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A proposito di bevande
In oltre mille anni di storia, le persone hanno inventato molte bevande, alcune delle quali sono entrate a far parte delle tradizioni culturali. Scopriremo quali bevande sono benefiche per il corpo e quali danni possono fare
L'acqua è la base della vita e ogni persona ha bisogno di bere molti liquidi ogni giorno. Grazie all'acqua avvengono tutti i processi biochimici del corpo e più siamo attivi, più acqua è necessaria.
Ma poche persone sono pronte a bere acqua pura in tale quantità. Può essere usato come parte di bevande naturali sane che nutriranno il corpo con vitamine e aiuteranno anche a combattere varie malattie. Ovviamente nessuna bevanda può sostituire l'acqua pulita, quindi dovresti berla allo stesso modo per tutto il giorno.
Considera le bevande naturali, sono disponibili in diversi tipi. I più semplici in natura sono una miscela di succo, polpa e acqua, ad esempio bevande alla frutta. Sono facili da preparare e sono uno scrigno di vitamine naturali in alta concentrazione.
Le bevande più complesse sono spesso preparate con batteri. Centinaia di anni fa, le persone hanno notato che parte del cibo lasciato non si deteriorava completamente, ma piuttosto cambiava. Diventano interessanti al gusto e, con un uso regolare, migliorano persino il benessere. Queste bevande ospitano batteri benefici, processano zuccheri e altri composti e alterano le proprietà del liquido. Ecco come è apparso kvas, kombucha.
Quindi i batteri sono stati appositamente selezionati e inseriti nelle materie prime. In questo modo, il latte da solo può essere trasformato in bevande con un'ampia varietà di gusti e proprietà: yogurt, abbronzatura, acidophilus e altri.
Benefici delle bevande
Le bevande naturali aumentano l'immunità e migliorano il benessere, poiché contengono molti antiossidanti che neutralizzano i processi di ossidazione dannosi nel corpo. I benefici di bevande come il mirtillo rosso tradizionale o il succo di mirtillo rosso sono noti da tempo. Non c'è da stupirsi che siano consigliati come rimedio per il raffreddore.
Varie bevande a base di succo - le stesse bevande alla frutta, sono un concentrato di vitamine e fibre alimentari. E se li cucini da solo, non conterranno conservanti nocivi, dolcificanti e altri "prodotti chimici".
Gli alimenti a base di batteri sono particolarmente benefici. Nel processo della loro attività vitale si formano molti acidi organici e composti attivi unici, che inizialmente non erano presenti nella bevanda. I batteri migliorano il processo di digestione poiché colonizzano il nostro intestino. Bevande diverse hanno il proprio insieme di microrganismi, quindi è utile alternare tali prodotti.
Per il recupero generale, è necessario assumere varie bevande naturali più spesso. Sono consigliate a persone indebolite da malattie, durante il periodo di convalescenza, con carenze vitaminiche.
Il danno delle bevande
Alcune bevande aggiungono troppo zucchero e non saranno di grande beneficio. Inoltre, va tenuto presente che sono piuttosto ricchi di calorie e un tale prodotto non può essere considerato semplice acqua.
Se la bevanda è insolita per l'intestino, è meglio iniziare a provarla un po 'alla volta. È particolarmente probabile che gli alimenti che utilizzano batteri causino disturbi digestivi. Sono possibili anche reazioni allergiche, dal semplice arrossamento della pelle al gonfiore. Maggiore è la concentrazione di varie sostanze nelle bevande, maggiore è il rischio di reazioni corporee impreviste.
È meglio bere i bambini piccoli sotto i 3 anni solo con acqua e latte, oltre a speciali formule per neonati. Le bevande per adulti possono causare una grave reazione nel tuo bambino.
Come scegliere le bevande giuste
È imperativo verificare la tenuta della confezione, se viene violato, il prodotto si deteriora rapidamente. Presta attenzione alla composizione: non dovrebbero esserci conservanti, coloranti, dolcificanti o altri additivi chimici. È anche meglio evitare bevande con un alto contenuto di zucchero, poiché il loro contenuto calorico è troppo alto e non si aggiunge ai benefici.
Per essere sicuri della composizione naturale, puoi preparare alcune bevande da solo, ad esempio, cucinare bevande alla frutta, preparare il kvas del pane o tenere un kombucha.