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Descrizione dei risultati
Frappe (dal francese. frapper – colpire, bussare, percuotere) è un tipo di cocktail densi freddi, ingredienti base: latte, gelato e sciroppi di frutta.
Tra le bevande calde al caffè, il caffè frappe a noi familiare è unico. È meglio prepararlo, servirlo e consumarlo freddo. Frapper è una parola francese che si traduce in "colpisci, bussa o colpisci". Questo termine è abbastanza ampio per riferirsi a bevande alcoliche e analcoliche ottenute a seguito della frustata di liquori, sciroppi, liquori e liquori con ghiaccio tritato in uno shaker.
Le persone lo servono sia come bevande alcoliche che non alcoliche ad alto contenuto di zucchero: creme, liquori, sciroppi, tinture, amari, ecc. È possibile aggiungere alla bevanda diversi componenti: cioccolato, miele, frutti di bosco e frutta. Ci sono due modi principali per fare un drink: con e senza ghiaccio. Nella prima forma di realizzazione, gran parte del flusso di vetro prende il ghiaccio tritato. La quota alcolica della miscela non supera i 50 ml. Aiuterebbe se servissi la bevanda quando è fredda e in una tazzina nel secondo caso. Frappe fatte bere con un sorso di cannuccia come se fossero gustate.
Sfondo cocktail
La forma più popolare e allo stesso tempo giovane di questo cocktail è un Frappe al caffè. L'emergere della bevanda è avvenuta per caso e spontaneamente. Durante la presentazione a Salonicco nel 1957, una nuova bevanda istantanea al cioccolato Nestlé, uno degli assistenti rappresentativi dell'azienda in Grecia Dimitrios Vakondios durante la pausa caffè, volle bere il loro caffè istantaneo preferito. Ma, con sua grande delusione, l'acqua calda non era disponibile e decise di mescolarla in un frullatore che serviva caffè solubile con zucchero, acqua fredda e latte. La bevanda si è rivelata eccellente. Da quel momento la ricetta del Coffee Frappe è popolare in tutti i caffè della Grecia e la bevanda è diventata un simbolo di freschezza nelle giornate calde.
Gli ingredienti base di Frappé sono caffè, spesso espresso, latte, facoltativo, ghiaccio e zucchero. Backbone consente agli appassionati di frappe e barman di creare un gran numero di nuove ricette. La versione classica di Coffee Frappe è meglio mescolare in un frullatore a bassa velocità con caffè espresso appena preparato (1 porzione), latte (100 ml), zucchero (2 cucchiaini) e ghiaccio (3-5 cubetti). Quindi la bevanda diventa deliziosa e ha un po 'd'aria, i componenti devono essere frullati lentamente per 2-3 minuti, quindi, per la formazione di schiuma soffice, per 1 minuto mescolando alla massima velocità.
Uso di frappe
Bevande analcoliche, caffè e frappè alla frutta rinfrescano perfettamente i toni e contengono molti nutrienti. A seconda dei componenti e degli ingredienti cambiano le proprietà della bevanda. Tuttavia, rimane una parte permanente della frappè di latte e/o gelato, che arricchisce calcio, potassio, vitamine del gruppo B, grassi animali e aminoacidi essenziali. Frappe con latte colpisce il tratto digestivo, migliora il metabolismo, riduce il numero di microrganismi nell'intestino, causando la putrefazione.
Coffee Frappe-espresso contiene vitamine: B1, B2, PP, minerali: magnesio, calcio, fosforo, potassio, ferro e aminoacidi. Il suo utilizzo ha un leggero effetto diuretico, aumenta la pressione sanguigna, allevia il mal di testa, dona forza ed energia. È utile bere nella prevenzione delle malattie del fegato.
Le persone preparano la versione di frutta e bacche di frappe sulla base sfilacciata in una purea di frutta. Questo ti evita di far cadere nella bevanda i semi e i pezzi di buccia. Ad esempio, prima di preparare una fragola, le bacche di frappe dovrebbero essere accuratamente pulite attraverso un setaccio fine. La fragola conferisce alla bevanda il suo aroma caratteristico, si nutre di vitamine (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) e minerali (ferro, zinco, magnesio, potassio, fosforo). Nella stagione dei frutti di bosco, il consumo quotidiano di un frappe alla fragola migliora le condizioni dei vasi sanguigni, del muscolo cardiaco, del fegato, del tratto gastrointestinale, dei reni e allevia il gonfiore delle gambe.
Versione Mango della sequenza di tasti
Il frappè al mango ha un insieme abbastanza ampio di vitamine (A, C, D, gruppo b), minerali (fosforo, calcio, ferro, potassio) e acidi organici. La purea di mango nella bevanda aiuta a far fronte alle emozioni negative accumulate quotidianamente, allo stress e alla tensione nervosa. Questo frappè ha effetti lassativi, diuretici e antipiretici, effetti positivi sul sistema cardiovascolare, nervoso e gastrointestinale.
Danno di frappe e controindicazioni
Frappe non ha controindicazioni. Tuttavia, se c'è un'intolleranza individuale al lattosio, la bevanda non deve contenere latte animale. Quando scegli una ricetta per cocktail, dovresti prestare attenzione ai suoi componenti. Assicurati che nessuno dei componenti causi allergie. In caso contrario, è meglio rifiutare una bevanda o sostituire i prodotti allergenici con altri più sicuri.
Ingredienti aggiuntivi
Frappe è una bevanda pronta a contenere una vasta gamma di additivi. Eventuali frutti e bacche di stagione possono diventare componenti aggiuntivi per esso - alcuni come il frappè al lampone, altri preferiscono il ribes nero. Ami le frappè al cioccolato?
Hai provato ad aggiungere il gelato? E miele e noci? Non ci sono restrizioni sulla via del vero piacere. Mirtillo rosso, melograno, uovo, ananas: il frappe ha centinaia di sapori.
Per ottenere il miglior risultato, dovresti preparare il tuo frappe sperimentale in più passaggi. A parte sbattere tutti gli ingredienti con un frullatore, tranne il ghiaccio, a bassa velocità, quindi aggiungere il ghiaccio tritato e macinarlo anche a velocità ridotta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Solo allora accendi la velocità massima. Continuare il funzionamento del frullatore fino a ottenere una schiuma stabile e lussuosa. Servire le frappe in un bicchiere alto. Un bicchiere irlandese tradizionale può essere la soluzione con lo stesso successo. E non dimenticare la cannuccia! Il Frappé dovrebbe essere sorseggiato con una cannuccia: lentamente, con gusto, in modo efficiente e ben organizzato.
Il frappè alcolico è contraddetto alle donne incinte, alle madri che allattano e ai bambini fino a 18 anni.
