Balsamo

Descrizione

Balsamo (gr. balsamone – “agente terapeutico”) è una bevanda alcolica con una gradazione di circa 40-45. (a volte 65), infuso con erbe medicinali. Viene utilizzato esclusivamente per scopi terapeutici e profilattici. Tradizionalmente, il balsamo ha un colore marrone dovuto a varie erbe, radici e frutti.

Il balsamo come tintura medicinale apparve a metà del XVIII secolo.

La tecnologia per la produzione dei balsami è molto complessa e prevede fasi piuttosto lunghe.

Stage 1: Infusione separata di ogni ingrediente su alcol per 1-3 mesi. Il balsamo può includere più di quaranta tipi di componenti, come assenzio, erba dolce, achillea, corna, iperico, trifoglio dolce, origano, radici di galanga, angelica, livella, semi di anice, finocchio, ciliegia, coriandolo e Altro.

Stage 2: Distillazione di ogni ingrediente. Per distillazione è possibile utilizzare la distillazione singola o doppia.

Passo 3 : Durante il mese si verifica un'esposizione separata. Durante questo periodo, i futuri componenti del balsamo conferiscono a tutti i nutrienti un volume massimo.

Stage 4: mescolare gli ingredienti. Le componenti devono completarsi a vicenda, non opprimersi.

Palco 5: Filtrazione. Questa fase si svolge in più fasi: di solito la pulizia completa del balsamo da foglie selezionate di erbe e granelli, abbastanza tripla purezza. Tuttavia, anche con questo, è possibile averlo sul fondo di una bottiglia di sedimenti di erbe.

Stage 6: L'esposizione congiunta si verifica già dopo una fuoriuscita di flaconi di balsamo. I produttori utilizzano bottiglie speciali di vetro scuro o ceramica per proteggere la bevanda dalla luce solare.

balsamo di riga

Il gusto della bevanda finita è simile al gusto delle pozioni medicinali, ma ogni ingrediente del balsamo risalta brillantemente. Sono uno sfondo facile, che si completano a vicenda.

I balsami più popolari e conosciuti sono neri Balsamo di Riga ed balsamo Bittner.

Benefici per la salute del balsamo

Prima di tutto, il balsamo è il beneficiario dovuto al numero totale di ingredienti che contengono sostanze minerali (ferro, cobalto, zinco, rame, manganese, magnesio, calcio, cromo, sodio, potassio). In secondo luogo contiene acidi organici (malico, ascorbico, citrico, tartarico, acetico, palmitina, formico, oleico, linoleico, stearico, ecc.). Oltre a carboidrati, proteine, grassi, alcaloidi, glicosidi, tannini, ecc.

Balsamo

Il balsamo è un ottimo tonico contro la stanchezza, lo stress fisico e mentale e la debolezza generale del corpo. Utilizzare 30 ml dopo un pasto. A volte per stuzzicare l'appetito il balsamo è buono come aperitivo.

Come misura preventiva e come rimedio per il raffreddore, 1-2 cucchiaini di balsamo da aggiungere al tè al limone o alla tazzina di caffè. Aumenta la traspirazione e l'espettorazione dai bronchi.

Il balsamo di Riga nera con menta piperita è ottimo per il trattamento dei calcoli biliari. Valeriana e balsamo leniscono perfettamente il sistema nervoso e cardiovascolare. Inoltre è ottimo per la prevenzione delle malattie del tratto gastrointestinale perché contiene sostanze astringenti e antisettiche.

Balsamo Bittner

In primo luogo, il balsamo Bittner è utile per aumentare l'eccitabilità nervosa e il sonno povero per migliorare i processi metabolici, la vitalità e l'energia del corpo. In secondo luogo, il balsamo allevia l'irritabilità e l'affaticamento poiché i medici tonici generali prescrivono il balsamo Bitner nel periodo postoperatorio, durante la riabilitazione, con carichi fisici e mentali elevati.

Come misura preventiva, il balsamo è buono per gastrite, ulcera gastrica e ulcera duodenale, discinesia e disturbi di stomaco e costipazione. Il balsamo, per le sue sostanze, ha proprietà immunomodulanti. Lo sfregamento e l'uso come impacco alleviano il dolore ai muscoli e alle articolazioni. Nelle malattie respiratorie acute e nell'influenza, il balsamo è meglio diluire in acqua calda e la soluzione risultante accarezza la gola.

La dose raccomandata di balsamo a scopo terapeutico e profilattico non è superiore a 150 g a settimana o 20-30 g al giorno.

Balsamo

Il danno del balsamo e controindicazioni

Prima di utilizzare i balsami, è necessario scoprire i dettagli della loro composizione e assicurarsi che nessuno dei componenti provochi allergie. Le proprietà curative dei balsami compaiono solo quando vengono utilizzati seguendo rigorosamente il dosaggio raccomandato. Qualsiasi dose in eccesso può portare ad avvelenamento tossico, che a volte è molto difficile trovare il giusto trattamento.

In conclusione, l'uso di balsami è controindicato in caso di insufficienza renale ed epatica, donne in gravidanza e allattamento e bambini.

Masterclass Riga Balsamo 1

Proprietà utili e pericolose di altre bevande:

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