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Descrizione
Bevanda. Martini – una bevanda alcolica con una gradazione di circa 16-18. La composizione della collezione di erbe comprende solitamente più di 35 piante, tra cui: achillea, menta piperita, iperico, camomilla, coriandolo, zenzero, cannella, chiodi di garofano, assenzio, immortelle e altre.
Oltre alle foglie e agli steli, utilizzano anche fiori e semi ricchi di oli essenziali. La bevanda appartiene alla classe dei vermouth.
Il marchio di vermouth Martini è stato prodotto per la prima volta nel 1863 nella distilleria Martini & Rossi di Torino, in Italia. È l'erborista aziendale Luigi Rossi che ha realizzato una composizione unica di erbe, spezie e vini, che ha permesso alla bevanda di diventare popolare. La fama della bevanda è arrivata dopo la fornitura di vermouth in America, Asia, Africa ed Europa.
Esistono diversi tipi di Martini:
- Rosso – Martini rosso, è prodotto dal 1863. Ha un colore ricco di caramello, sapore amaro e forte aroma delle erbe. Tradizionalmente lo servono con limone, succo e ghiaccio.
- Bianco – vermouth bianco, dal 1910 la Bevanda ha un colore paglierino, il gusto più morbido senza amarezza pronunciata, e un gradevole aroma di spezie. Le persone lo bevono puramente con ghiaccio o diluito con tonico, soda e limonata.
- Rosato – Pink Martini rilasciato dall'azienda dal 1980. Nella sua produzione, si utilizza una miscela di vini: rosso e bianco. Al palato si avvertono sentori di chiodi di garofano e cannella. È molto meno amaro del Rosso.
- D'oro – vermouth preparato appositamente per i residenti in Germania, Danimarca e Svizzera. Un sondaggio ha rivelato una preferenza per il vino bianco, aromi fruttati, agrumi, vaniglia e aromi di miele. Dal 1998 incarnano suggestioni sotto forma di Martini, e le principali esportazioni vengono effettuate in questi paesi.
- Fiero – questo Martini, prodotto per la prima volta nel 1998 per i residenti del Benelux. Iy ha nella sua composizione gli aromi ei sapori degli agrumi, in particolare dell'arancia rossa.
- Extra secco vermouth con minor gradazione zuccherina e maggiore gradazione alcolica rispetto alla ricetta classica Rosso. La bevanda è prodotta dal 1900. È popolare come base per cocktail.
- Amaro - Martini è a base di alcol con un brillante sapore agrodolce e un ricco colore rubino. La bevanda appartiene al blog di classe.
- Rosé - vino rosato frizzante semisecco ottenuto dall'unione di uve rosse e bianche.
Come bere
Il Martini è meglio raffreddarlo a 10-12 ° C con cubetti di ghiaccio o frutta congelata. Alcune persone non possono bere un Martini nella sua forma più pura, quindi è spesso diluito con il succo. Per questo, è meglio usare succo di limone o arancia appena spremuto. Inoltre, la bevanda è buona come base o componente per i cocktail.
Il Martini è un antipasto, quindi per stuzzicare l'appetito lo servono prima del pasto.
Benefici di Martini
I componenti vegetali, che sono alla base della produzione Martini, hanno un effetto positivo sull'organismo. Le proprietà curative della bevanda infusa con erbe furono scoperte dall'antico filosofo Ippocrate.
L'effetto terapeutico del bere un Martini è possibile solo se usato a piccole dosi - non più di 50 ml al giorno. È usato per trattare le malattie dello stomaco associate a un basso livello di secrezione di succo gastrico, intestino e dotti biliari. Grazie all'estratto di assenzio maggiore contenuto, Martini stimola la produzione di bile, purifica e normalizza la composizione enzimatica.
Per prevenire e curare il raffreddore, è meglio riscaldare a 50 ° C il vermut con miele e aloe. Per preparare il composto, è necessario riscaldare Martini (100 ml), aggiungere il miele (2 cucchiai) e la polvere al (2 grandi fogli). Mescola tutto accuratamente. Ai primi segni della malattia, bevi 1 cucchiaio 2-3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.
Trattamento
In caso di angina o ipertensione, puoi preparare una tintura di motherwort su un Martini. L'erba fresca va lavata in acqua fredda, asciugata, macinata in un frullatore e spremuta con il succo di garza. Il volume risultante di succo si mescola con la stessa quantità di Martini e parte per la giornata. Durante questo periodo, tutti i nutrienti di motherwort si dissolveranno nell'alcol. Prendi la tintura nel volume di 25-30 gocce diluite con 2 cucchiai di acqua 2 volte al giorno.
Come tonico generale, puoi preparare una tintura di elecampane. Radice fresca di elecampane (20 g) da lavare dallo sporco, macinare e far bollire in acqua (100 ml). Quindi mescolare con un Martini (300 g) e lasciar riposare per due giorni. La tintura finita prende un volume di 50 ml 2 volte al giorno.
Il danno di Martini e le controindicazioni
Martini si riferisce a bevande alcoliche di media intensità, che dovresti usare con attenzione con malattie del fegato, dei reni e del tratto gastrointestinale. La bevanda è controindicata per le donne incinte e che allattano, i bambini sotto i 18 anni e le persone prima della guida.
Molte erbe usate per aromatizzare il vino possono causare allergie come eruzioni cutanee, gonfiore della gola e chiusura delle vie aeree. Se c'è una predisposizione a reazioni allergiche a questi prodotti, è necessario fare la bevanda di prova (20 g) e osservare eventuali allergie entro mezz'ora.
Fatti interessanti
È interessante notare che il Martini è il cocktail preferito di James Bond. La sua regola magica è "Mescola, ma non agitare".
È interessante che il presidente Roosevelt, dopo la tanto attesa abolizione del proibizionismo negli Stati Uniti, abbia bevuto Martini, e questo è stato il suo primo cocktail alcolico da molto tempo. Secondo una ricerca di marketing in Russia, la quota delle vendite di vermouth Martini nel segmento degli alcolici premium importati è del 51%.
Attenzione: il vermouth puro Martini va meglio in uno speciale bicchiere basso con una fetta di limone e cubetti di ghiaccio - se è Bianco, Rose o Extra Dry, e Martini Rosso - con una fetta di arancia. I cocktail a base di Martini sono bestie da un bicchiere da cocktail su un gambo lungo. È consuetudine non bere un martini tutto d'un sorso ma sorseggiarlo lentamente e squisitamente.
cocktail
I cocktail a base di Martini vengono serviti in tutte le migliori feste poiché Martini è un attributo insostituibile di successo e di vita nello stile del "glamour", è estremamente alla moda e prestigioso: "No Martini - No party!" - parole di George Clooney. Oggi Gwyneth Paltrow è riconosciuta come il nuovo volto di Martini in Italia. Il suo slogan pubblicitario: My Martini, please!
È interessante notare che c'è un cocktail Martini da $ 10,000 nel bar del famoso Algonquin Hotel a New Yor, il prezzo elevato di questo cocktail perché contiene un vero diamante senza montatura che giace sul fondo del bicchiere.
Il re d'Italia, Umberto I, ha dato la sua massima risoluzione dell'immagine dello stemma reale sull'etichetta Martini.
È interessante notare che se ti godi il gusto del Martini ogni giorno per 1200 mesi, puoi essere certo che vivrai 100 anni. 🙂
