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Descrizione
Il liquore all'anice è una bevanda alcolica con una gradazione da 25 a 51 circa. È popolare come aperitivo prima di un pasto. Le persone fanno la tintura di anice immergendo i semi di anice nella vodka.
Nel processo di esposizione, l'anice conferisce alla bevanda il suo olio essenziale.
Questa bevanda è apparsa sul territorio della Russia moderna e dell'Europa nel XVI e XVII secolo e nelle carovane di spezie dall'Estremo Oriente. Grazie al suo sapore unico, è popolare nella panificazione e, naturalmente, nella produzione di vodka.
Il liquore all'anice (anice) era la bevanda preferita di Pietro I. Era fatto di due tipi: a base di anice cinese (anice stellato) e anice verde, che cresceva sul territorio della Russia. Il liquore all'anice infuso con una miscela di due varietà di anice era dolce, quasi incolore e godeva di grande popolarità. Mentre la tintura su Anice verde, finocchio, coriandolo e scorza di limone era molto amara, aveva un colore giallastro ed era principalmente popolare per scopi terapeutici e profilattici.
Attualmente, il liquore all'anice è popolare in molti paesi a livello globale, ma, stranamente, la Russia non è tra questi. In Europa, la tintura di anice diffusa è diventata dopo il divieto di assenzio nel 1905
Per la peculiare reazione degli oli essenziali, la tintura di anice, fredda o diluita con acqua e ghiaccio, assume un colore bianco lattiginoso.
Benefici della tintura di anice
La tintura di anice è molto popolare nella medicina popolare. A causa del grande contenuto di oli essenziali, è anche un bene per migliorare la digestione e come disinfettante. Se ci sono problemi con le feci, è un liquido o, al contrario, stitichezza; dovresti bere un cucchiaio di tintura di anice prima di ogni pasto.
Quando hai la tosse, la bronchite, la tracheite e la laringite - 5-10 gocce di tintura di anice aggiungi insieme a un cucchiaio di miele al tè o alla rosa canina infusa, all'erba di San Giovanni e al biancospino. Bevi questa miscela due volte al giorno per diversi giorni. Tutto dipende dalla condizione e dall'abbandono della malattia. Questo rimedio ha un'azione lenitiva contro la tosse, migliora l'espettorazione e uccide batteri e virus.
La tintura di anice migliora anche la sensazione generale delle donne nei giorni critici, alleviando il dolore e i crampi all'addome e alla schiena. Prendi un cucchiaino di tintura 3 volte al giorno.
Ricette salutari di tintura di anice
Se ci sono problemi con le gengive e l'alitosi, aiuta a prendere 20 gocce di tintura anisica in un bicchiere d'acqua. Con la soluzione risultante sciacquare accuratamente la bocca dopo aver lavato i denti al mattino e alla sera. Dopo alcuni giorni, le gengive assumeranno il rossore ed elimineranno l'odore.
Un mal di gola si può curare risciacquando con una soluzione satura di tintura anisica (50 g) e acqua tiepida (1 tazza). Fai i gargarismi ogni ora. Questo rimuoverà il rivestimento purulento sulle tonsille, allevia il dolore durante la deglutizione e accelera il processo di guarigione.
Per migliorare l'allattamento durante l'allattamento, puoi aggiungerlo al tè con il latte e 2 cucchiai di anice. Non preoccuparti per il contenuto di alcol. È una quantità così piccola che non causerà danni né alla madre né al bambino.
Il danno della tintura di anice e delle controindicazioni
Un uso eccessivo di anice può portare alla dipendenza da alcol. Inoltre, non usare tinture se sei incline alle allergie. Questo può portare ad attacchi d'asma e shock anafilattico.
La tintura di anice è controindicata per le persone soggette a crisi epilettiche e per le persone con un alto livello di eccitabilità nervosa. La tintura è altamente concentrata e non deve essere utilizzata per l'attrito della pelle; potrebbe essere un'ustione chimica.
Nel trattamento di polmonite, bronchite e raffreddore, non abusare dell'infusione, che potrebbe esacerbare la malattia. Non superare il dosaggio consigliato dalla ricetta.
Proprietà utili e pericolose di altre bevande: