Acqua frizzante

Descrizione

L'acqua frizzante è un minerale naturale o acqua potabile arricchita con anidride carbonica (CO2), aromatizzata e addolcita per aumentarne la durata. A causa del carbonio, la soda è pulita da possibili germi. Il contenuto di acqua di anidride carbonica avviene nell'apposita attrezzatura industriale.

Esistono tre tipi di acqua frizzante per saturazione con anidride carbonica:

  • leggero, quando i livelli di anidride carbonica sono compresi tra 0.2 e 0.3%;
  • medio - 0,3-0,4%;
  • molto - più dello 0.4% di saturazione.

È meglio raffreddare l'acqua frizzante.

acqua frizzante al limone

Naturalmente l'acqua gassata è piuttosto rara a causa del basso contenuto di anidride carbonica che espira velocemente perdendo le sue proprietà. L'arricchimento dell'acqua minerale medicinale di anidride carbonica deve essere di salinità superiore a 10 g per litro. Ciò consente di mantenere a lungo tutti gli oligoelementi e la composizione dell'acqua frizzante rimane praticamente invariata durante la conservazione. Bere tale acqua è utile solo come indicato dal medico.

La prima macchina per saturare l'acqua con anidride carbonica fu progettata nel 1770 dal designer svedese Taberna Bergman. Riuscì a creare un compressore che, sotto molta pressione, arricchiva l'acqua con il gas. Più tardi nel 19 ° secolo, questi progettisti di macchine migliorarono e crearono le loro controparti industriali.

Ma la produzione di acqua gassata era piuttosto costosa e per l'aerazione era più economico usare il bicarbonato di sodio. Un pioniere nell'uso di questo metodo è stato Jacob Swab, che in seguito è diventato il proprietario del marchio di fama internazionale Schweppes.

Due modi del moderno processo di produzione della carbonatazione:

  • con mezzi meccanici a seguito di ferramenta di carbonatazione nei sifoni, aeratori, saturatore ad alta pressione, saturando l'acqua con gas da 5 a 10 g / l;
  • chimicamente aggiungendo all'acqua gli acidi e il bicarbonato di sodio o per fermentazione (birra, sidro).

Ad oggi, i maggiori produttori mondiali di bibite zuccherate sono Dr. Pepper Snapple Group, PepsiCo Incorporated The Coca-Cola Company con sede negli Stati Uniti.

La presenza nella bevanda o nell'acqua frizzante di anidride carbonica, come conservante, si può trovare in etichetta con il codice E290.

Acqua frizzante

Benefici dell'acqua frizzante

L'acqua frizzante fredda disseta meglio dell'acqua naturale. L'acqua gassata è dannosa per le persone con un ridotto livello di acidità nello stomaco per un'ulteriore secrezione di succo gastrico.

L'acqua frizzante più utile è l'acqua proveniente da fonti naturali che diventa frizzante in modo naturale. Ha una salinità equilibrata (1.57 g/l) e un'acidità pH 5.5-6.5. Quest'acqua nutre le cellule del corpo grazie alla presenza di molecole neutre, alcalinizzanti il ​​plasma sanguigno. In acqua naturalmente gassata, il sodio attiva gli enzimi e mantiene l'equilibrio acido-alcalino nel corpo e il tono muscolare. La presenza di calcio e magnesio rende il tessuto osseo e dentale più forte, impedendo al calcio di raggiungere i muscoli durante l'esercizio.

L'acqua minerale gassata migliora il funzionamento dei sistemi cardiovascolare, nervoso e linfatico, aumenta l'emoglobina, aumenta l'appetito e migliora la digestione.

Inoltre, sono utili bevande gassate contenenti estratti di erbe medicinali.

Quindi Baikal e Tarkhun hanno un effetto tonificante sul corpo. Dragoncello, una parte della loro composizione, aumenta l'appetito, migliora la digestione e ha un'azione antispasmodica.

Acqua frizzante

Il danno dell'acqua gassata e controindicazioni

Bere soda o acqua frizzante non è raccomandato per le persone con malattie gastrointestinali perché aumenta l'acidità dello stomaco, irrita le mucose, esacerba i processi infiammatori e fornisce un effetto irritante sul sistema biliare.

Il consumo eccessivo di bibite zuccherate può portare all'obesità, allo sviluppo del diabete e ai disturbi metabolici nel corpo. Pertanto si sconsiglia di bere acqua alle persone che tendono ad essere in sovrappeso e ai bambini fino a 3 anni.

L'acqua gassata (frizzante) fa bene o fa male?

1 Commenti

  1. Yozilgan maqola va soʼzlarga ishonib boʼyrutma qildim.

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