Salop

Descrizione

Saloon. Questa bevanda analcolica calda o fredda composta da acqua, miele, spezie ed erbe, spesso medicinali.

La prima menzione della bevanda conservata negli annali dei popoli slavi dal 1128: Teple preparava la bevanda in uno speciale recipiente di rame (fiasche o Saclay), ed era chiamata digerire frutta cotta, var. Prima dell'avvento del tè in Rus – Saloop era la bevanda calda, la numero uno. Era preparato non solo per il consumo casalingo ma venduto anche in luoghi affollati: mercati, fiere, feste popolari, nei ristoranti.

Le principali spezie ed erbe aromatiche erano la salvia, l'erba di San Giovanni, la cannella, lo zenzero, i peperoni amari e l'alloro. Tuttavia, pochi anni dopo la Rivoluzione d'Ottobre, il numero di Saloop utilizzati dalla popolazione si ridusse gradualmente fino a quando non fu completamente fermato. Il suo posto ha preso il tè nero e il caffè.

Cucinare Saloop

Ci sono due modi di base per cucinare Saloop: semplice e crema pasticcera. Quando si cucina la crema pasticcera Saloop, è un processo di fermentazione.

Per preparare un litro di un semplice Saloop, è necessario prendere miele (100 g), spezie (chiodi di garofano, cannella, pepe nero e profumato, zenzero, iperico, cardamomo, noce moscata) e acqua (1 litro). Versare acqua in due contenitori da 200 e 800 ml. In una quantità minore di acqua, sciogliere il miele e portare a ebollizione a fuoco medio, rimuovendo costantemente la schiuma, le spezie avvolte in una garza e far bollire nel resto dell'acqua. Quindi le spezie hanno dato all'acqua il loro sapore: dovrebbero essere in infusione per 30 minuti. Alla fine, rimescola il composto e mescola prima di servire.

Bevanda Saloop

Per preparare la crema pasticcera Saloop, è necessario disporre di una ciotola di smalto, unire acqua (4 l), miele (500 g), easy-Braga (4 anni), aceto (30 g) e zenzero (20 g). La miscela dovrebbe bollire a fuoco lento per 30 minuti, rimuovendo costantemente la schiuma. Quindi raffreddare e versare in un contenitore a chiusura ermetica. Puoi anche aggiungere mezzo cucchiaio di lievito. Per finalizzare, lasciarlo in un luogo caldo per 6-12 ore. Allo scadere del tempo specificato, la capacità di attivarlo riporlo in un luogo fresco e conservarlo per altri 2-3 giorni. Dopodiché, brew Saloop è pronto per l'uso.

Oltre alle spezie della bevanda, puoi aggiungere succhi di frutta; la bevanda acquisirà ulteriore sapore e gusto.

L'uso di Saloop

Hot Saloop è principalmente una bevanda invernale, che viene utilizzata per riscaldarsi dopo il raffreddamento eccessivo. Inoltre, per la sua composizione, ha proprietà antinfiammatorie e immunomodulatorie. È anche una bevanda per ripristinare il corpo dopo malattie, interventi chirurgici e lesioni. La bevanda fredda è buona per dissetarsi nel bagno dopo una sauna o nelle giornate calde.

Le principali proprietà utili della bevanda acquisiscono aggiungendo miele. Questa bevanda nutre vitamine e minerali (magnesio, iodio, ferro, calcio, potassio, ecc.). La bevanda ha un effetto tonico, ripristina perfettamente le forze dopo una pesante attività intellettuale e fisica. Le persone con diabete possono consumare piccole quantità di questa bevanda. Saloop è richiesto nella dieta per l'anemia, l'indigestione, l'intestino, il gas, la stitichezza, le malattie del sistema cardiovascolare e la pelle.

Inoltre, grazie alle spezie, la bevanda è ricca di proprietà curative. I chiodi di garofano aggiunti alla bevanda alleviano gli spasmi di stomaco e intestino. Inoltre, allevia il dolore e dà energia. La cannella ha un'attività antifungina che riduce il livello dei processi putrefattivi nel tratto digestivo e normalizza la glicemia. Il cardamomo ha un effetto positivo sul sistema nervoso, allevia la tensione.

I pericoli del bere e le controindicazioni

La bevanda è controindicata per le persone allergiche al miele e ai prodotti a base di miele, che possono causare soffocamento ed edema polmonare.

Coloro che cercano di perdere peso devono astenersi da Saloop. A causa di incluso nella sua composizione di miele, contiene abbastanza calorie.

Deliziosa bevanda esotica cremosa con cardamomo "sahlab, salep, saloop!"

Proprietà utili e pericolose di altre bevande:

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