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Descrizione
Bourbon (ing. 'ourbon') è una bevanda alcolica tradizionale americana. È uno dei tipi di whisky. La forza della bevanda è di circa 40-45., ma la maggior parte delle bevande sono circa 43.
Questa bevanda è apparsa per la prima volta tra la fine del XVIII e l'inizio del XIX secolo nella piccola città di Parigi, nel Kentucky. La bevanda ha preso un nome dall'omonimo distretto dello stato della bevanda. La prima pubblicità di Bourbon di quell'epoca risale al 18. Durante la guerra civile, i Bourbon davano immancabilmente ai soldati, come antisettico per lavare le ferite da proiettili di fucile e baionette.
Nel 1920 l'America adottò la "legge secca", con la conseguente cessazione della produzione e della vendita di alcol su larga scala. Gli impianti per la produzione del Borbone cessarono e molti contadini persero la loro principale fonte di reddito. La rinascita della bevanda avvenne con l'abolizione del divieto nel 1934.
Il processo di produzione del Bourbon si compone di 3 fasi essenziali:
- Fermentazione del mosto. Il Bourbon, a differenza dello Scotch, è composto da mais (51% della massa totale di mosto), segale e avena.
- Distillazione del mosto. Dopo il processo di distillazione, gli alcoli risultanti subiscono un processo di filtrazione attraverso legno di acero carbone.
- Versamento e infusione. Invecchia almeno due anni in botti di rovere da 50 litri appena carbonizzate, conferendo alla bevanda un gusto e un aroma unici.
Per legge Bourbon non deve contenere coloranti. Colore ambrato dorato, la bevanda guadagna solo grazie all'esposizione.
Il nome "Bourbon" può prendere solo whisky dagli Stati Uniti. In particolare gli Stati del Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio e Tennessee. Il marchio più famoso di Bourbon è Jim Beam.
I buongustai usano questa bevanda nella sua forma pura, diluita con acqua con ghiaccio o in cocktail.
Vantaggi Bourbon
In primo luogo, il Bourbon è una bevanda a bassissimo contenuto calorico, contiene solo 55 calorie in 50 g, quindi può essere buono per le persone che stanno guardando il loro peso.
In secondo luogo, attraverso l'utilizzo della tecnologia borbonica di produzione di grandi quantità di mais, la bevanda si arricchisce di vitamine (A, PP, gruppo B) e minerali (fosforo, potassio, calcio, magnesio, sodio, ferro, ecc.). Bourbon contiene antiossidanti che impediscono la penetrazione nel corpo dei radicali liberi. Una piccola dose di questa bevanda nella sua forma più pura dilata i vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna e la probabilità di attacchi cardiovascolari e ictus.
In terzo luogo, Bourbon è buono per fare tinture medicinali. Bene aiuta l'infuso di biancospino rosso sangue sull'aritmia borbonica, tachicardia, ipertensione, insonnia. Per fare questo, 1 cucchiaio di fiori macinati e frutti di biancospino, versare con un bicchiere della bevanda e lasciare in infusione per una settimana. Successivamente, prendi 30-40 gocce prima dei pasti 3-4 volte al giorno, a seconda della salute.
Grazie alle sostanze utili del mais, il Bourbon è utile per le persone con disturbi del tratto gastrointestinale, stitichezza o feci molli. Ti permette di rimuovere la tensione, ripristinare l'equilibrio mentale e migliorare la salute.
Ricette salutari
30 g. di Bourbon ogni giorno migliora il funzionamento della cistifellea, rende la bile più liquida, ne riduce la viscosità e le dona un sano colore giallo.
Nelle malattie della gola aiuta 1 cucchiaio della bevanda diluito in un bicchiere di acqua tiepida. La soluzione risultante è meglio fare i gargarismi ogni tre ore durante il giorno. Nella soluzione c'è abbastanza alcol per alleviare il dolore e l'azione antisettica. Bourbon infuso di noci è utile in caso di bronchite e polmonite. Per preparare la tintura, hai bisogno di un bicchiere di noci macinate. Versare 100 ml di Bourbon e tenerlo per due giorni. Quindi aggiungere tre limoni completamente macinati (tranne i semi), 300 g di aloe in polvere, 100 g di burro e 200 g di miele. L'intera miscela si mescola accuratamente e impiega un cucchiaio mezz'ora prima che il cibo si dissolva e lo inghiottisca lentamente, permettendo al "farmaco" di defluire gradualmente nella gola.
Per alleviare la debolezza muscolare dopo l'esercizio e per riacquistare forza dopo l'intervento chirurgico aiuterà la tintura di barbabietola. È necessario grattugiare le barbabietole, riempirle fino alla sommità del contenitore e versare il Bourbon. Infondere la miscela al caldo per 12 giorni. Bere 30 ml prima di un pasto.
Il danno di Bourbon e le controindicazioni
In primo luogo, la composizione di Bourbon contiene molti composti complessi come acetaldeide, tannini, olio di fusa e furfurale. In secondo luogo, il loro contenuto in Bourbon è 37 volte superiore a quello della vodka. A causa del consumo eccessivo di Bourbon può portare a gravi intossicazioni da alcol.
In conclusione, non è consigliabile bere Bourbon durante l'esacerbazione di varie malattie e donne durante la gravidanza, l'allattamento e i bambini minorenni.
