Vuoi prendere decisioni più intelligenti? Quindi mangia regolarmente, evitando picchi di zucchero nel sangue! La conferma di questa semplice regola è arrivata dalla Svezia: sulla base dei risultati di un loro recente studio, gli scienziati dell'Accademia Salgrenska dell'Università di Gothenburg consigliano di non prendere decisioni a stomaco vuoto, perché quando si ha fame si produce l'ormone grelina , il che rende le tue decisioni più impulsive. Nel frattempo, l'impulsività è un sintomo importante di molte malattie neuropsichiatriche e disturbi comportamentali, compreso il comportamento alimentare. Risultati della ricerca pubblicati sulla rivista Neuropsicofarmacologia, a cui fa riferimento il portale “Neurotechnology.rf”.
Il cosiddetto "ormone della fame" grelina inizia a essere prodotto nello stomaco quando la glicemia scende a un valore critico (e tali cambiamenti nei livelli di zucchero sono favoriti, in particolare, dall'abuso di zucchero e di altri carboidrati raffinati e dall'incuria spuntini). Scienziati svedesi in un esperimento sui ratti (leggi di più a riguardo sotto) per la prima volta sono stati in grado di dimostrare che più grelina nel sangue, più impulsiva diventa la tua scelta. La scelta impulsiva è l'incapacità di rifiutarsi di soddisfare un desiderio momentaneo, anche se oggettivamente non è benefico o dannoso. Una persona che sceglie di gratificare immediatamente i propri desideri, sebbene l'attesa ne trarrà maggiore beneficio, è caratterizzata come più impulsiva, il che implica una bassa capacità di prendere decisioni razionali.
“I nostri risultati hanno mostrato che anche un piccolo effetto restrittivo della grelina sull'area tegmentale ventrale - la parte del cervello che è una componente chiave del sistema di ricompensa - era sufficiente per rendere i ratti più impulsivi. La cosa principale è che quando abbiamo smesso di iniettare l'ormone, la "premurosità" delle decisioni è tornata ai topi ", dice Karolina Skibiska, l'autore principale del lavoro.
L'impulsività è un segno distintivo di molti disturbi neuropsichiatrici e comportamentali, come il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD), disturbo ossessivo-compulsivo (OCD), disturbi dello spettro autistico, tossicodipendenza e disturbi alimentari. Lo studio ha dimostrato che l'aumento dei livelli di grelina ha causato cambiamenti a lungo termine nei geni che metabolizzano l '"ormone della gioia" dopamina e i suoi enzimi associati, che sono caratteristici dell'ADHD e del disturbo ossessivo compulsivo.
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In che modo esattamente gli scienziati dell'Accademia di Salgrenska hanno stabilito che alti livelli di grelina spingono i ratti fuori dal loro obiettivo originale di ottenere più valore e ricompensa? Gli scienziati hanno stimolato i ratti con lo zucchero quando hanno eseguito correttamente una certa azione. Ad esempio, hanno premuto la leva quando suonava il segnale "avanti" o non l'hanno premuta se è apparso il segnale "stop". Nella loro scelta, sono stati “aiutati” da segnali sotto forma di un lampo di luce o di qualche suono, che hanno chiarito quali azioni devono eseguire in quel momento per ricevere la loro ricompensa.
Premere la leva quando il segnale proibito era attivo era considerato un segno di impulsività. I ricercatori hanno scoperto che i ratti a cui venivano somministrate dosi intracerebrali di grelina, che imitavano gli impulsi dello stomaco per il cibo, erano più propensi a premere la leva senza aspettare un segnale permissivo, nonostante il fatto che questo facesse perdere la ricompensa.