Abbiamo già detto ai lettori quanto siano utili le patate. Tuttavia, è importante considerare se viene assemblato nella nostra regione o importato quando si acquistano patate.
I nutrizionisti ritengono che veramente utili siano solo le patate coltivate nella regione in cui vengono vendute. Spesso le patate importate vengono coltivate attraverso l'uso di dosi d'urto di fertilizzanti. Inoltre, a causa della mancanza di sole e calore, queste radici non ricevono le molte vitamine.
Si sconsiglia di usare una patata per:
- persone con diabete e altri pazienti con malattie croniche
- donne in gravidanza e in allattamento.
- Bambini fino a 5 anni.
Meglio cercare le prime vitamine primaverili nelle verdure: spinaci, cipolle, prezzemolo, aneto, aglio e ravanello.
Essere sano!