Questo cibo italiano ha conquistato il mondo! Semplice, gustoso e poco costoso, ma allo stesso tempo molto nutriente e buono per la tua figura. Cosa potresti non sapere di questo piatto popolare?
- Gli italiani non furono i primi a iniziare a cucinare la pasta. La pasta era conosciuta in Cina oltre 5000 anni a.C. Ma gli italiani hanno fatto la pasta, il piatto più popolare nel mondo.
- La parola "pasta" deriva dalla parola italiana pasta, la "pasta". Ma la storia dell'origine della parola "pasta" non è così limitata. La parola greca significa pastori “spolverati di sale” e, come sapete, i maccheroni vengono lessati in acqua salata.
- La pasta che mangiavamo oggi, non è sempre stato così. In origine si preparava da un impasto di farina e acqua arrotolata ed essiccata al sole.
- Nel mondo esistono più di 600 tipi di pasta, diversi per composizione e forma.
- Il formato di pasta più comune sono gli spaghetti. In italiano la parola significa “fili sottili”.
- Fino al XVIII secolo, la pasta era solo sulle tavole della gente comune e le mangiava le mani. Tra l'aristocrazia, la pasta divenne popolare solo con l'invenzione delle Posate, come la forchetta.
- La pasta di colore diverso dà ingredienti naturali, come spinaci, pomodori, carote o zucca, ecc. Cosa dà alla pasta il colore grigio? Questi tipi di pasta si preparano con l'aggiunta del liquido dei calamari.
- Il residente medio in Italia consuma circa 26 chili di pasta in un anno e, tra l'altro, non si rimette.
- Sin dai tempi antichi la qualità della pasta in Italia seguiva le tracce del Papa. Dal XIII secolo questa onorevole missione fu assegnata al sacerdote al potere, che stabilì gli standard di qualità e le varie regole relative a questo piatto.
- La prima pasta non era bollita e cotta al forno. Oggi, la pasta di grano duro è consuetudine bollire fino a metà cottura - al dente.