Zuppa di funghi bianchi con patate
Preparazione:
Funghi lavati, tritati finemente, messi in una padella, versare acqua e far bollire 30-40 minuti. Quindi aggiungere le patate tagliate a dadini, cuocere fino al momento, salare e condire con le cipolle abbrustolite. Prima di servire, mettere su un piatto la panna acida, l'aneto e il prezzemolo.
Buon appetito!