Quercia lattea (Lactarius quietus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (Latteo)
- Tipo: Lactarius quietus (Algalatte di quercia)
Cappello di euforbia di quercia:
Marrone-crema, con macchia centrale più scura e cerchi concentrici indistinti; la forma è dapprima piatto-convessa, diventando concava con l'età. Il diametro del cappuccio è di 5-10 cm. La polpa è crema chiara, alla rottura rilascia un succo lattiginoso biancastro non amaro. L'odore è molto particolare, di fieno.
Records:
Marrone-crema, frequente, discendente lungo il gambo.
Polvere di spore:
Crema chiara.
Coscia di euforbia di quercia:
Il colore del cappello è più scuro nella parte inferiore, piuttosto corto, di 0,5-1 cm di diametro.
Diffusione:
La quercia lattiginosa si presenta spesso e abbondantemente da giugno a ottobre, prediligendo boschi con una mescolanza di querce.
Specie simili:
Molti mungitori sono simili, ma non troppo simili; dovresti essere consapevole dell'odore particolare e del succo lattiginoso non amaro del milkweed di quercia (Lactarius quietus).
Il latte di quercia, in linea di principio, è commestibile, anche se non a tutti piacerà l'odore specifico. Ad esempio, non mi piace.