Proteine ​​del siero di latte: i benefici e i rischi, i punti di vista, le caratteristiche e le regole della ricezione

Le proteine ​​del siero di latte sono un tipo di nutrizione sportiva, che è una miscela concentrata di proteine ​​del latte. Le proteine ​​del siero di latte vengono utilizzate dagli atleti per supportare la crescita muscolare. La polvere proteica si scioglie nel liquido (di solito latte o acqua) e viene utilizzata come frullato proteico dal gusto gradevole.

A questo punto, le proteine ​​del siero di latte sono il prodotto più comune e più venduto. Tra le persone che praticano attivamente raramente si incontra qualcuno che non abbia mai provato le proteine ​​del siero di latte. Le recensioni degli atleti su questo prodotto sportpit sono costantemente buone: i benefici delle proteine ​​del siero di latte sono davvero, anche se, ovviamente, il suo utilizzo non esclude la necessità di una formazione intensiva competente.

Il materiale proposto avvicina gli appassionati di fitness (sia principianti che già più esperti) con questo tipo di nutrizione sportiva. Le proteine ​​del siero di latte sono diverse a seconda del grado di purificazione e della tecnologia di produzione. L'autore menzionerà non solo l'uso e l'efficienza, ma anche eventuali danni o controindicazioni di questo sportpit, la sua compatibilità con altri integratori sportivi, la giustificazione della sua applicazione in una dieta di allenamento, nonché le regole e le specifiche dell'accoglienza.

Sulle proteine ​​del siero di latte

Le proteine ​​del siero di latte sono costituite da proteine ​​del latte isolate dal siero di latte. Il siero si forma durante l'allegagione del latte ed è, infatti, un sottoprodotto nella fabbricazione del formaggio. Le proteine ​​​​nel siero non sono così tante e per molto tempo sono state considerate solo uno spreco della produzione di formaggio. Ci sono voluti decenni di sviluppo tecnologico nella produzione alimentare per ricevere nutrizione sportiva di questa roba, più del 93% costituito da acqua è diventato possibile.

Per ottenere il siero di latte viene utilizzato il filtraggio delle proteine, in cui la proteina viene separata dal grasso e dal lattosio, un tipo specifico di carboidrato contenuto nel latte. Per attuare questo filtraggio, è stata inventata una membrana ceramica con fori microscopici, che trattengono le molecole proteiche, ma mancano il lattosio e il grasso. Esistono quattro tipi di membrane con diverse dimensioni del foro e quindi filtrazione. Utilizzato dopo la filtrazione, la concentrazione e l'essiccazione danno il prodotto finito. Per un'ulteriore purificazione viene utilizzato anche lo scambio ionico, quando oltre alla filtrazione, il siero è interessato da ioni carichi che si legano alla proteina.

La composizione delle proteine ​​del siero di latte

Nelle proteine ​​del siero di latte vaccino, circa il 20%; molto di più, circa l'80% di un'altra forma di proteine: la caseina (in altri mammiferi, compreso l'uomo, questo rapporto sarà diverso). Dalla caseina si concentra anche sulle proteine ​​sportive: i melanosomi, che è conveniente assumere di notte. Le proteine ​​del siero di latte vengono anche assorbite molto più velocemente e sono costituite principalmente da: beta-lattoglobulina (65%), alfa-lattoalbumina (25%), albumina sierica bovina (8%). Presente in questa e in altre sostanze di natura proteica, ad esempio le immunoglobuline, gli anticorpi necessari per il sistema immunitario.

Nel prodotto finale chiamato proteine ​​del siero di latte e venire con altre sostanze: lattosio, grassi, colesterolo, ecc il grado del loro contenuto può variare a seconda della purezza del prodotto finale (sulla classificazione delle proteine ​​del siero di latte sul grado di purificazione, vedi sotto).

Perché la necessità di proteine ​​del siero di latte?

La velocità di assorbimento delle proteine ​​del siero di latte è elevata, tanto che essa, insieme ad altri tipi (carne, uova) viene definita “veloce”. Questi tipi di nutrizione sportiva vengono digeriti molto rapidamente e il corpo riceve una porzione di amminoacidi di alta qualità, il materiale da costruzione di base per i muscoli. Questa quantità di proteine ​​(e amminoacidi, rispettivamente) che contiene una proteina sportiva, nessun prodotto naturale in così poco tempo non è in grado di dare.

Quindi, prendi le proteine ​​del siero di latte quando ho bisogno di un rapido apporto di aminoacidi, poiché questo tipo di proteine ​​viene assorbito. E se è così, allora questo dovrebbe essere fatto durante periodi di esercizio intenso, e durante i time-out nel processo di allenamento, per non perdere massa muscolare vinta con tale difficoltà (forse abbassando leggermente la quantità di proteine ​​del siero di latte).

Le proteine ​​derivate dal siero di latte sono l'ingrediente principale di molti prodotti per la nutrizione sportiva. Le proteine ​​del siero di latte utilizzate possono essere in forma quasi pura (proteine ​​del siero di latte), in combinazione con altri tipi di proteine (proteine ​​complesse)in combinazione con carboidrati (vincitori) e in combinazione con altri eccipienti. Un prodotto chiamato "proteine ​​del latte" è tipicamente una combinazione di proteine ​​del siero di latte e caseina.

Maggiori informazioni sui TIPI di PROTEINE

I benefici delle proteine ​​del siero di latte:

  1. Fornire al corpo aminoacidi per la costruzione muscolare e, di conseguenza. aumentare le prestazioni di potenza.
  2. Le proteine ​​del siero di latte (soprattutto nella sua forma più pura) contribuiscono alla combustione dei grassi e vengono utilizzate dagli sportivi nei periodi di “essiccazione”.
  3. L'assunzione di proteine ​​riduce la sensazione di fame e “distrae” l'organismo dal desiderio di cibo malsano, ricco di carboidrati e grassi facilmente digeribili.
  4. Il frullato di proteine ​​del siero di latte ha un gusto molto gradevole e si scioglie bene nei liquidi, è comodo da portare come spuntino.
  5. Le proteine ​​del siero di latte rispetto ad altri alimenti sportpit vendute a un prezzo abbastanza abbordabile ed è disponibile per quasi tutti.
  6. Secondo alcuni studi, la somministrazione cronica di proteine ​​del siero di latte può ridurre il livello di colesterolo nel sangue.
  7. Questo tipo di proteina ha attività antiossidante e antinfiammatoria.
  8. C'è un'opinione che le proteine ​​del siero di latte possano essere utili per chi soffre di diabete di secondo tipo: aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
  9. La stessa situazione con l'abbassamento della pressione sanguigna: diversi studi hanno dimostrato che le proteine ​​del siero di latte hanno contribuito a normalizzare la pressione sanguigna per coloro che soffrono di ipertensione.
  10. Sul mercato della nutrizione sportiva presenta una vasta gamma di proteine ​​del siero di latte (questo è il prodotto sportivo più popolare), compresa quella sviluppata linea di sapori molto originale e interessante (ad esempio, il gusto del cappuccino, cocco, biscotti, torta, menta).

Controindicazioni proteine ​​del siero di latte:

  1. Probabilmente il problema principale per i consumatori, le proteine ​​del siero di latte sono il rischio di intolleranza al lattosio: questo fattore è più spesso spiegato da problemi di digestione (diarrea, gonfiore) coloro che hanno "fallito" hanno provato le proteine ​​del siero di latte. Esistono due modi per risolvere questo problema. La prima opzione viene utilizzata per sostituire le proteine ​​del siero di latte in una forma diversa, con un grado più elevato di purificazione e priva di lattosio (isolato). La seconda opzione: provare qualsiasi altro tipo di proteina “veloce” di origine animale (es. Uovo).
  2. Potrebbe trattarsi di un'intolleranza ad alcuni altri componenti che sono inclusi nella nutrizione sportiva sulla base delle proteine ​​del siero di latte: dolcificanti, aromi, ecc. Occorre esaminare attentamente la parte prima di acquistare.
  3. Dovresti evitare di assumere proteine ​​del siero di latte: donne in gravidanza e in allattamento; persone che soffrono di varie gravi malattie dell'apparato digerente e di altri organi interni; persone che soffrono di cancro.

Danneggia le proteine ​​del siero di latte

I problemi associati all'uso di esso con le proteine ​​del siero di latte, si verificano raramente, è uno dei tipi più sicuri di sportpit. Eppure, è possibile che le proteine ​​del siero di latte siano abbastanza dannose (tranne l'intolleranza al lattosio)?

Teoricamente sì, ma probabilmente non si tratta di proteine ​​del siero di latte in quanto tali (sebbene siano possibili anche allergie alle proteine ​​del latte, sebbene piuttosto rare)e più spesso nelle diete ad alto contenuto proteico. Una tale dieta può causare non solo diarrea e costipazione, ma anche aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro (tratto gastrointestinale, laringe) e lo sviluppo di diabete di secondo tipo (e questo nonostante le affermazioni sul possibile ruolo positivo delle proteine ​​per la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue).

Il rischio per la salute dei reni e delle ossa; ancora teorico, ancora bisogno di condurre uno studio dettagliato di questi potenziali problemi. E ancora, non si tratta solo di proteine ​​del siero di latte e di un elevato apporto proteico.

Il buon senso e la cautela non possono essere automaticamente "incorporati" in nessun tipo di dieta sportiva di alta qualità. Atleta con determinati problemi di salute, dovrebbe consultare i medici e valutare tutti i possibili rischi.

Chi consiglia di assumere proteine ​​del siero di latte:

  • Persone coinvolte nello sport professionistico - per supportare la crescita muscolare e il rapido recupero dopo lo stress.
  • Persone coinvolte nel fitness in palestra, per strada oa casa - per sostenere e aumentare la massa muscolare.
  • Le persone coinvolte nel fitness e vogliono perdere peso - come spuntino a basso contenuto di carboidrati e per dimagrire.
  • Persone impegnate in lavori fisici pesanti, per un adeguato recupero dei muscoli scheletrici dopo i carichi di lavoro.
  • Persone, per un motivo o per l'altro, che soffrono di stanchezza e mancanza di peso per l'aumento di peso.

Caratteristiche che ricevono proteine ​​del siero di latte

Esistono tre forme principali di proteine ​​del siero di latte: concentrare, isolare, idrolizzare. Tutti i tipi di proteine ​​del siero di latte nella nutrizione sportiva includono una di queste forme o una loro combinazione.

1. Concentrato

Il concentrato di proteine ​​del siero di latte (WPS) è il massimo comune e conveniente specie con un moderato grado di purificazione. La quota di proteine ​​in esso contenuta può raggiungere nel migliore dei casi l'89%, include anche una quantità abbastanza decente di lattosio (dal 4% al 52%) e grassi (1-9%). Ovviamente inadatto a persone con intolleranza alla lattasi, ma per altre persone è una buona proteina funzionante.

I concentrati di siero di latte più popolari:

  • 100% Whey Gold Standard (nutrizione ottimale)
  • Siero di latte di titanio puro al 100% (SAN)
  • Prostar 100% Whey Protein (Nutrizione definitiva)
 

2. Isolare

Whey protein isolate (WPI) - de facto è lo stesso concentrato ma con un maggior grado di purificazione. Le proteine ​​in esso contenute sono già del 90-95% (in pratica più del 93%, difficili da trovare), il lattosio è molto inferiore rispetto alla forma precedente (0,5-1%) e la stessa quantità di grasso. È molto più costoso del concentrato, applicato da chi è intollerante al lattosio, così come da atleti più professionisti in presenza di capacità finanziarie.

Gli isolati di siero di latte più popolari:

  • ISO Sensation 93 (Nutrizione definitiva)
  • Titanium Isolate Supreme (SAN)
  • Nettare (MHP)
 

3. Idrolizzato

Idrolizzato di proteine ​​del siero di latte (WPH): questo tipo di proteine ​​del siero di latte è già parzialmente fermentato e, sebbene la percentuale sia leggermente inferiore a quella dell'isolato (circa il 90%), ha un tasso di assorbimento molto più elevato. È un'opzione meno allergenica, ma piuttosto costosa. A causa della fermentazione ha un sapore amaro, a differenza dei due tipi precedenti, che è caratteristico del latte.

Idrolizzati di siero di latte più popolari:

  • Proteine ​​del siero di latte idrolizzate al 100% (nutrizione ottimale)
  • Platinum Hydro Whey (Nutrizione ottimale)
  • Iso Whey Zero (BioTech)
 

Che tipo di proteine ​​scegliere e perché? La stragrande maggioranza degli atleti che hanno problemi di tolleranza al lattosio si adattano concentrato di proteine ​​del siero di latte: è il rapporto prezzo / prestazioni prossimo all'ottimale. Da questo punto di vista, la necessità di fermare la loro attenzione, ceteris paribus, tanto più che il mercato presenta un bel po' di prodotti di qualità dal numero di concentrati.

In presenza di opportunità finanziarie puoi provare le proteine ​​del siero di latte isolate e idrolizzate, sono più efficaci nell'essiccazione (opzione per i membri del bodybuilding e del fitness, preparazione per le competizioni). In caso di difficoltà con il lattosio è meglio usare l'isolato (dove è minore).

Il fabbisogno giornaliero di proteine

Il fabbisogno giornaliero di proteine ​​negli atleti è un problema complesso, che ha già superato molte copie. Sportivo in letteratura è spesso possibile trovare la cifra di 2 grammi di proteine ​​per 1 kg di peso proprio dell'atleta. In effetti, questa gamma può estendersi da 1.5 ga 3 g per 1 kg di peso corporeo. Tutto dipende dall'intensità dell'allenamento e dalle caratteristiche individuali del tirocinante, oltre che dai suoi obiettivi: semplicemente, aumentare di peso è una cosa, ma cercare di entrare in una certa categoria di peso è ben altra. Tanti consigli per concentrarsi sui propri sentimenti, soprattutto sulla crescita oggettiva dei risultati sportivi o sulla loro mancanza. Sulla base di questo per regolare la quantità di proteine ​​nella dieta e il contenuto calorico totale.

Se parliamo della pratica più comune, il file quantità giornaliera totale di proteine durante l'allenamento intensivo della forza dovrebbe essere:

  • Per la crescita muscolare: 2.5 g per 1 kg di peso corporeo
  • Per bruciare i grassi: 2 g per 1 kg di peso corporeo

Cioè, se pesi 80 kg il fabbisogno giornaliero totale di proteine ​​quando il peso sarà di 200 g. Tieni presente che questo è un fabbisogno proteico comune a tutti gli alimenti che mangi durante il giorno e non solo alle proteine ​​sportive. Gli alimenti proteici includono carne, pesce, uova, formaggio, prodotti a base di fagioli. Ad esempio, in 100 g di petto di pollo contengono 25 grammi di proteine. Leggi di più su come calcolare la quantità di proteine ​​nei prodotti in questo articolo. La proteina media dei prodotti ordinari dovrebbe essere almeno il 60-70% del valore giornaliero delle proteine. non è necessario abusare di un alimento sportivo a scapito dell'alimento naturale.

L'assunzione di proteine ​​del siero di latte

Completare con un barattolo di proteine ​​è più probabile che si raccolga (misurino), che di solito contiene 30 g di polvere secca. Si noti che i 30 g sono la massa totale della polvere, piuttosto che la proteina pura. Se, ad esempio, le proteine ​​del siero di latte contengono l'80% di proteine ​​in un misurino, sono 24 grammi di proteine ​​pure. Di conseguenza, per il consumo di 50 grammi di proteine ​​è necessario mangiare due proteine ​​del siero di latte economiche. È meglio dividere in 2-3 pasti.

Assunzione ottimale di proteine:

  • Subito dopo il risveglio, per superare le conseguenze del catabolismo notturno, donando all'organismo una “rapida” dose di aminoacidi.
  • Durante la giornata lontano dai pasti (preferibilmente prima dell'allenamento).
  • Circa 1.5 ore prima dell'allenamento (idrolizzato e per mezz'ora).
  • Immediatamente dopo l'allenamento (o dopo 30-40 minuti, se l'atleta subito dopo una sessione di allenamento ha assunto BCAA).

Per andare a dormire "veloce" le proteine ​​del siero di latte sono la scelta migliore. Di notte è meglio assumere caseina o complesso proteico (una miscela di proteine ​​assorbite e “lente”). Questa tecnica garantirà l'apporto di amminoacidi durante il sonno notturno.

L'assunzione di proteine ​​del siero di latte nei giorni di allenamento:

  • primo giorno - mattina
  • il secondo metodo - pre-allenamento
  • la terza tecnica dopo un allenamento

Se necessario, ulteriori tecniche di proteine ​​del siero di latte durante la giornata di allenamento possono essere effettuate lontano dai pasti.

L'assunzione di proteine ​​del siero di latte nei giorni di riposo:

  • primo giorno - mattina
  • secondo ricevimento - tra colazione e pranzo
  • la terza tecnica tra pranzo e cena

Le 10 migliori proteine ​​del siero di latte

Le regole di cucina e l'assunzione di proteine

  1. Per preparare una porzione di frullato proteico avrai bisogno di 30 grammi di proteine ​​in polvere (1 misurino).
  2. Puoi cambiare la porzione da solo, ma ricordalo il corpo non può digerire più di 30 grammi di proteine ​​per pasto. Quindi usa in un solo passaggio una grande quantità di proteine ​​del siero di latte che non ha significato.
  3. Per un frullato proteico, frullare le proteine ​​in polvere in uno shaker o frullatore, aggiungendo 250-300 ml di acqua o latte a basso contenuto di grassi. Se hai un'intolleranza al lattosio, questo scioglie le proteine ​​solo in acqua.
  4. Quando si prepara un cocktail, assicurarsi che la polvere si sia sciolta fino a ottenere una massa omogenea senza grumi. La dissoluzione incompleta del prodotto secco può comprometterne l'assorbimento.
  5. Nella preparazione del cocktail non usare liquidi caldi, altrimenti le proteine ​​si cagliano e perderanno alcune delle loro proprietà utili.
  6. Quando assumi proteine ​​del siero di latte dopo un allenamento, puoi scioglierle in acqua e nel succo (questa opzione non è adatta per perdere peso). Il succo è una fonte di carboidrati semplici, che in combinazione con proteine ​​veloci darà al tuo corpo una spinta per la crescita dei muscoli.
  7. Opzionalmente, puoi anche aggiungere in un frullato proteico altri ingredienti, come bacche, banane, noci, ecc. Questo aiuta soprattutto quando con il tempo il gusto della proteina è annoiato. Anche se in questo caso puoi acquistare alcune lattine di proteine ​​in diversi gusti e alternarle.
  8. Le proteine ​​in polvere possono essere utilizzate per cucinare dolci proteici sani. Ad esempio, molti adorano cuocere muffin o casseruole proteiche: sono dolci e nutrienti. Il valore di verità delle proteine ​​in questo caso sarà inferiore.
  9. Molto spesso la dose giornaliera di proteine ​​del siero di latte si divide in 2-3 pasti: mattina, prima dell'allenamento e dopo l'allenamento. Se prevedi di assumere proteine ​​del siero di latte una volta al giorno, è meglio farlo dopo un allenamento.
  10. Se vuoi perdere peso, allora è consentito sostituire un singolo pasto di proteine ​​del siero di latte, ma devi controllare la tua dieta quotidiana per il consumo di quantità sufficienti di vitamine, minerali e sostanze nutritive. Ricorda che le proteine ​​sono solo un integratore e non un sostituto del cibo vero.

Come calcolare il costo finanziario della proteina?

Rispetto ad altri prodotti per la nutrizione sportiva, le proteine ​​del siero di latte hanno un costo abbastanza abbordabile. Ma a quale costo finanziario devi calcolare in realtà?

Calcoliamo il costo per porzione di concentrato di siero di latte e isolato di siero di latte, ad esempio produttori famosi: Prostar 100% Whey Protein (Ultimate Nutrition) e Isolate Supreme (SAN). Quanto costa avere una porzione di frullato proteico?

Concentrato Prostar 100% Whey Protein (Ultimate Nutrition)

Il costo del pacchetto Prostar 100% Whey Protein (2.4 kg), che comprende 80 porzioni, è di 2900 rubli. Questo è, il costo per porzione di concentrato di siero di latte è di $ 36. Una porzione è di 25 g di proteine ​​e 120 kcal. Rispettivamente 3 porzioni di concentrato di siero di latte (75 g di proteine) saranno nel range di 110 rubli.

Isolate Titanium Isolate Supreme (SAN)

Il costo del confezionamento di Titanium Isolate Supreme (2.3 kg), che include 75 porzioni, è di 4,900 rubli. Questo è, il costo per porzione di proteine ​​del siero di latte isolate è di 65 rubli. Una porzione è di 27 grammi e 110 calorie. Rispettivamente 3 porzioni di isolato di proteine ​​del siero di latte (81 grammi di proteine) saranno nel range di 200 rubli.

 

Naturalmente, i prezzi varieranno a seconda delle marche specifiche. Ad esempio, sono stati presi alcuni dei prodotti più comuni per dimostrare cifre rappresentative del costo del consumo di proteine ​​del siero di latte.

Proteine ​​del siero di latte e altri sportpit

Le proteine ​​sono spesso uno degli elementi principali della dieta sportiva (insieme a prodotti naturali di qualità che non possono essere sostituiti). Le proteine ​​del siero di latte sono compatibili con tutti i tipi di nutrizione sportiva e integratori sportivi. Tuttavia, alcune regole di ammissione devono sapere:

  • Non dovrebbe assumere proteine ​​allo stesso tempo con aminoacidi come BCAA e ordinari. Dovrebbe fare una pausa tra l'assunzione di aminoacidi e proteine ​​30-40 minuti, perché la capacità dell'organismo di assorbire gli aminoacidi ha i suoi limiti ei due prodotti possono inibire l'assorbimento l'uno dell'altro.
  • Può essere eseguito il ricevimento parallelo di proteine ​​e gainer, ma ancora una volta per non disturbarli in una porzione (in weight gainer protein e così contiene).
  • Le proteine ​​del siero di latte rapide vengono consumate di notte. Prima di andare a dormire è meglio bere proteine ​​complesse o caseina.

Qualche altra proteina per sostituire il siero di latte? La proteina del siero di latte è una proteina animale con una buona composizione amminoacidica, caratterizzata anche da un rapido assorbimento (a differenza della caseina). Le proprietà lavorative sono simili a lui in primo luogo le proteine ​​della carne e dell'uovo (la migliore composizione di amminoacidi). È vero, e costeranno molto di più del solito isolato di siero di latte.

10 domande e risposte sulle proteine ​​del siero di latte

1. Le proteine ​​del siero di latte sono le sostanze chimiche nocive?

Le proteine ​​del siero di latte sono prodotte da materie prime naturali, "chimica" non è altro che latticini dal negozio (che può anche aggiungere aromi, ecc.). A proposito, sono i tipi di proteine ​​con aromi naturali (cacao, per esempio) o anche senza di loro.

Spesso sport proteine ​​arricchite con vitamine, minerali, enzimi per la digestione e altri ingredienti benefici, quindi questi prodotti possono tranquillamente essere definiti utili per le persone che subiscono uno sforzo fisico significativo.

2. Quanto sono efficaci le proteine ​​del siero di latte per la crescita muscolare?

Sì, efficace. Inoltre, se si confrontano i soldi spesi e l'effetto utile, il concentrato di proteine ​​del siero di latte è il tipo di sportpit più efficace. Le proteine ​​del siero di latte hanno una buona composizione di amminoacidi, che riforniscono il loro corpo in modo rapido ed efficiente.

Inoltre, ottenere questa quantità di proteine ​​(e amminoacidi, rispettivamente) dai soli alimenti naturali è estremamente problematico, questo si tradurrà in un enorme carico sul sistema digestivo. È molto meglio includere nella dieta sportiva le proteine ​​e fornire al tuo corpo i mattoni per costruire i muscoli.

3. Quanto sono efficaci le proteine ​​del siero di latte per la perdita di peso?

Diciamo, le proteine ​​del siero di latte favoriscono la perdita di peso. Le proteine ​​del siero di latte ovviamente non possono essere chiamate prodotto # 1 per bruciare i grassi, ma una certa attività in questa direzione lo ha.

Questo effetto è dovuto a diversi fattori:

  • per digerire gli acidi grassi necessari enzimi (anche proteine), rispettivamente, l'assunzione di proteine ​​nel corpo fornirà i componenti necessari per il processo di combustione dei grassi;
  • le proteine ​​riducono la fame e rallentano l'assorbimento dei carboidrati;
  • sull'assimilazione delle proteine, ancora una volta, richiede energia per ottenerla, il corpo può utilizzare compresa l'energia dalla lavorazione dei grassi.

4. È meglio assumere per la crescita muscolare: aumento di peso o proteine?

Tutti dipende dal tipo di corpo dell'atleta, specificato geneticamente. Nei tipi di corpo endomorfo e mesomorfo è meglio assumere proteine: muscolare per natura mesomorfa energia extra dei carboidrati contenuti nel gainer, solo che non ne hanno bisogno e quindi sarà bene progredire; e il gainer endomorfo è semplicemente cattivo: l'uomo, incline al gainer della corpulenza darà nuovi strati di grasso.

Con l'ectomorfismo la situazione è diversa: il peso (sia generale che specificamente muscolare) gli viene dato con grande difficoltà, e l'energia ottenuta dall'assunzione di gainer aiuterà a far avanzare questo processo, la combinazione di proteine ​​+ carboidrati in questo caso, meglio di solo proteine.


5. Le proteine ​​del siero di latte sono più dannose o più buone?

Per una persona sana che si esercita regolarmente, o sperimenta qualsiasi altra proteina di attività fisica significativa (siero di latte o qualsiasi altra) inequivocabilmente utile. Il rischio potenziale (se presente) è incredibilmente piccolo.

Problema i più comuni problemi di digestione a causa di intolleranza al lattosio o altro. In questo caso, solo bisogno di sostituire il concentrato di proteine ​​del siero di latte per isolare, o idrolizzato è forme meno tossiche. L'idrolizzato viene assorbito sempre più facilmente grazie al fatto che la proteina in esso contenuta è già parzialmente fermentata (meno sforzo sul tratto digestivo).

Il danno teorico derivante dall'assunzione di proteine ​​è possibile in presenza di specifici problemi di salute. In questo caso, è necessario consultare un medico prima di assumere. Bene, il tuo approccio comune all'ammissione di sportpit, ovviamente.

6. Vale la pena assumere proteine ​​del siero di latte senza esercizio?

Fare questo ha senso solo in presenza di un carico fisico significativo di natura antisportiva nella vita umana. Operaio edile, operaio stradale o minatore - esempi di casi in cui vale la pena assumere proteine ​​del siero di latte e senza sport. Se l'esercizio faticoso non lo è, non c'è bisogno di includere questa quantità di proteine ​​nella dieta: il corpo non ne avrà bisogno e probabilmente non ci assalirà.

Un'eccezione può essere rappresentata dai casi in cui si consumano abbastanza proteine ​​da cibi normali (ad esempio, non mangiare carne, pesce, fiocchi di latte, formaggio). In questo caso ha senso assumere proteine ​​sportive per compensare la carenza di aminoacidi.

7. Posso assumere proteine ​​del siero di latte per problemi renali?

In caso di gravi problemi renali (insufficienza renale, per esempio) dall'assunzione di proteine ​​del siero di latte è necessario astenersi. La salute è più importante di altre cose, compresi i risultati sportivi.

8. Posso assumere proteine ​​del siero di latte con intolleranza al lattosio?

Puoi, ma solo non concentrarti, dove contiene parecchio. La decisione giusta in caso di intolleranza è quella di assumere isolato dove il lattosio non è superiore all'1%.

9. Devo assumere ragazze con proteine ​​del siero di latte?

Sì, anche le ragazze che si allenano pesantemente con "ferro" hanno bisogno di un apporto proteico maggiore, come uomini, l'unica differenza è che a causa del minor peso proprio e della minore massa muscolare il dosaggio delle proteine ​​del siero di latte può essere leggermente ridotto.

Durante la gravidanza e l'allattamento al seno dall'assunzione di sportpit dovrebbe essere abbandonato. E il resto - tutti uguali agli uomini.

Tutto sull'assunzione di PROTEINE PER LE RAGAZZE

10. Devo assumere proteine ​​del siero di latte per i principianti?

Dopo l'inizio dell'allenamento alle prime armi 1-2 mesi andranno a progredire rapidamente in termini di potenza, praticamente non cambiando l'aspetto: è un cosiddetto periodo di sviluppo neurologico in cui il sistema nervoso centrale impara a eseguire determinati esercizi. È attraverso tale allenamento la forza e la crescita quasi a zero aumento di peso.

Nel futuro, per progredire devi avere abbastanza proteine ​​nella dieta - ed è qui che arriveranno le entrate delle proteine ​​del siero di latte.

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