1. Cioccolato fondente Se provi un'ondata di gioia ogni volta che colpisci una tavoletta di cioccolato fondente, non pensare che sia un incidente. Il cioccolato fondente innesca una reazione chimica nel corpo chiamata anandamide: il cervello rilascia un neurotrasmettitore cannabinoide endogeno che blocca temporaneamente le sensazioni di dolore e depressione. La parola “anandamide” deriva dalla parola sanscrita “ananda” – beatitudine. Inoltre, il cioccolato fondente contiene altre sostanze che prolungano il “sentirsi bene” causato dall'anandamide. Gli scienziati hanno persino definito il cioccolato fondente "il nuovo rimedio per l'ansia".
Uno studio pubblicato sul Journal of Psychopharmacology ha scoperto che le persone che consumavano una bevanda al cioccolato ricca di antiossidanti (equivalente a 42 grammi di cioccolato fondente) ogni giorno si sentivano molto più calme di quelle che non lo facevano.
2. Alimenti ricchi di proteine
Gli alimenti ricchi di proteine di qualità, come il formaggio Gouda e le mandorle, stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue, il che ci fa sentire energici e di buon umore.
3. Banane
Le banane contengono dopamina, una sostanza naturale che stimola l'umore, e sono una buona fonte di vitamine del gruppo B (compresa la vitamina B6), che calmano il sistema nervoso, e magnesio. Il magnesio è un altro elemento “positivo”. Tuttavia, se il tuo corpo è resistente all'insulina o alla leptina, le banane non fanno per te.
4. caffè
Il caffè colpisce una serie di neurotrasmettitori responsabili dell'umore, quindi bere una tazza di caffè al mattino può rapidamente tirarci su il morale. Gli studi hanno dimostrato che il caffè innesca una risposta nel cervello che attiva il fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF): nuovi neuroni compaiono dalle cellule staminali del cervello e questo migliora la funzione cerebrale. È interessante notare che gli studi dimostrano anche che bassi livelli di BDNF possono causare depressione e l'attivazione dei processi di neurogenesi ha un effetto antidepressivo!
5. Curcuma (curcumina)
La curcumina, il pigmento che conferisce alla curcuma il suo colore giallo-arancio, ha molte proprietà curative ed è considerata un antidepressivo naturale.
6. Bacche viola
Gli antociani sono pigmenti che conferiscono alle bacche come i mirtilli e le more un colore viola intenso. Questi antiossidanti aiutano il cervello a produrre dopamina, una sostanza chimica responsabile della coordinazione, della memoria e dell'umore.
Mangia i cibi giusti e sorridi più spesso!
Fonte: articoli.mercola.com Traduzione: Lakshmi