Spesso le donne temono che il vegetarianismo possa influire negativamente sulla salute del nascituro. Cosa dicono i medici sull'alimentazione durante la gravidanza e l'allattamento? Questo è il periodo in cui una donna dovrebbe ottenere il meglio dal cibo, ed ecco cosa consigliano gli esperti:
È molto importante durante questo periodo assumere acido folico, una vitamina B che protegge da alcuni difetti congeniti del feto. Lo troverai nelle verdure a foglia verde, nei legumi e negli alimenti fortificati speciali (alcuni tipi di pane, pasta, cereali e cereali). Devi assicurarti di mangiare abbastanza cibi ricchi di folati. Inoltre, i medici di solito raccomandano di evitare il pesce, poiché può contenere mercurio e altre tossine, ma se la tua dieta è puramente vegetale, hai già risolto questo problema.
Ora stai mangiando per due. Ma il bambino non ha bisogno di una grande quantità di cibo, quindi non dovresti mangiare troppo. Le donne incinte dovrebbero aumentare il loro apporto giornaliero di 300 calorie, ovvero una tazza e mezza di riso, o una tazza di ceci o tre mele medie.
La gravidanza non è il momento di lesinare sul cibo. La storia della carestia durante la seconda guerra mondiale, quando il cibo era fortemente razionato, ha mostrato che le donne che erano allora nelle prime fasi della gravidanza partorivano bambini a rischio di problemi di peso e malattie cardiovascolari. La biochimica di un bambino è programmata prima della nascita e avere una dieta equilibrata è fondamentale in questo aspetto.
Quale dovrebbe essere l'aumento di peso durante la gravidanza? I medici dicono che in modo ottimale 11-14 kg. Un po' di più può essere nelle donne magre e un po' meno se la madre è in sovrappeso.
Spesso la preoccupazione è l'assunzione di proteine e ferro. Una dieta a base vegetale è perfettamente in grado di fornire al corpo una quantità sufficiente di proteine anche senza speciali supplementi nutrizionali. L'aumento naturale dell'assunzione di cibo durante la gravidanza fornisce anche l'aumento desiderato di proteine.
Verdure a foglia verde e legumi aiuteranno in questo. Alcune donne assumono abbastanza ferro dalla loro dieta regolare, mentre ad altre vengono raccomandati integratori di ferro (di solito circa 30 mg al giorno o più nelle donne anemiche o in gravidanza di due gemelli). Questo sarà determinato dal medico sulla base dei test. Non è necessario iniziare a mangiare carne mentre lo si fa.
Ciò di cui hai veramente bisogno è assumere integratori di vitamina B12, essenziali per la salute dei nervi e del sangue. Non contare di averne abbastanza dalla spirulina e dal miso.
I "grassi buoni" sono necessari per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del feto. Molti alimenti vegetali, in particolare lino, noci, soia, sono ricchi di acido alfa-linolenico, che è il principale grasso omega-3 che si trasforma in EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico). Le donne che desiderano giocare sul sicuro possono trovare integratori di DHA in qualsiasi negozio di alimenti naturali o online.
Gli studi sulla caffeina hanno prodotto risultati contrastanti. Ma la prova migliore, uno studio su 1063 donne incinte nella San Francisco Bay Area, ha dimostrato che una o due tazze di caffè al giorno possono aumentare la possibilità di un aborto spontaneo.
L'allattamento al seno è un dono della natura per madre e figlio. Mamma, fa risparmiare tempo, denaro ed elimina il trambusto con le miscele. Il bambino ha meno probabilità di sviluppare obesità, diabete e altri problemi di salute in seguito.
Una madre che allatta ha bisogno di calorie extra e di un'alimentazione di qualità in generale. Ma devi stare attento: quello che mangi, lo mangia anche il bambino.
Alcuni alimenti possono causare coliche in un bambino. Il più grande nemico è il latte di mucca. Le proteine \uXNUMXb\uXNUMXbda esso passano nel sangue della madre e poi nel latte materno. Si sconsigliano anche cipolle, verdure crocifere (broccoli, cavolfiori e cavoli bianchi) e cioccolato.
In generale, mangiare per due non è un problema. Più frutta e verdura, cereali e legumi e aumentare leggermente la dieta.