Quale senape dove usare

Ci sono così tanti tipi di senape sugli scaffali dei supermercati che puoi confonderti. E piccante, e dolce, e Digione, e…. Certo, tutti sono forniti come un'aggiunta piccante ai piatti, ma che tipo di piatti e che tipo di senape è adatto?

Senape piccante. Questa senape è più adatta per piatti di carne brutali. Bistecche, spiedini, maiale bollito, pezzi di carne al forno: tutto questo, insieme alla senape calda, è incredibilmente combinato;

Senape dolce. È tenero e moderatamente piccante, ottima compagnia per sughi saporiti e marinate;

Senape al miele. È semplicemente ottimo nelle marinate di pollame, aggiunge un tocco piccante ai condimenti per insalate, ed è indispensabile anche per sughi di pesce e carne;

Fagioli senape francesi. Una volta che provi ad aggiungerlo a un condimento per insalata, te ne innamorerai. L'esplosione di gusto di questi minuscoli chicchi non lascerà nessuno indifferente a questo tipo di senape. E se aggiungi questi chicchi alla marinata, la carne finita con una crosta su cui scricchiolano chicchi piccanti farà semplicemente impazzire i buongustai!