La pastinaca – parente di prezzemolo e carote, entra spesso a far parte di insalate e piatti freddi e in alternativa alle patate – il sapore è dolce e poco calorico. La radice di pastinaca si può aggiungere alle zuppe, facendolo a base di purea, in scatola, al forno e aggiungerlo alle salse. Le foglie di pastinaca sono ottime per condire i piatti di pesce e carne.
Quanto è utile la pastinaca?
La radice di pastinaca è ricca di carboidrati e fibre, facilmente digeribili. La pastinaca contiene molte vitamine e minerali; è particolarmente ricco di potassio, fosforo, silicio, vitamine C e b, ferro, zinco e manganese.
Pasternak ha proprietà per alleviare spasmi e dolori allo stomaco, coliche renali ed epatiche. È anche una buona parte di una dieta per chi soffre della presenza di calcoli e sali in questi organi.
La pastinaca migliora significativamente il sistema immunitario e la capacità del corpo di resistere a virus e batteri.
Il decotto di pastinaca è popolare come tonico che può recuperare in modo significativo dopo malattie prolungate. Inoltre, il decotto per la tosse stimola la digestione e l'espettorazione dell'espettorato. Gli infusi di Pastinaca hanno un effetto diuretico, utilizzato nel trattamento di malattie come l'idropisia e la vitiligine: le furocumarine proteggono la pelle dagli effetti aggressivi dei raggi UV.
La pastinaca aiuta le cellule del corpo a crescere e rigenerarsi, quindi quando le malattie cardiache ei disturbi del cervello sono significativi. La pastinaca normalizza il livello di zucchero e colesterolo nel sangue.
Pasnip è utile per il tratto digerente: accelera il metabolismo, purifica gli organi da tossine e scorie e sostiene gli organi di questo sistema.
In gravidanza, le donne possono usare la pastinaca per evitare problemi con una diminuzione dei livelli di ferro nel sangue e ridurre il gonfiore. Ha un effetto positivo sulla formazione del feto, elimina i difetti e lo sviluppo della demenza.
Il succo di pastinaca è buono quando hai bisogno di aumentare il tono del corpo e migliorare la funzione cerebrale, il cuore e i vasi sanguigni. Riduce anche il rischio di contrarre il virus nella squadra e riduce notevolmente il dolore.
L'inalazione di semi schiacciati migliora l'umore, aiuta a concentrarsi e raccogliere i miei pensieri. Un decotto di pastinaca viene strofinato sul cuoio capelluto per evitare la caduta dei capelli e danni alla struttura dei capelli.
Pericoli della pastinaca
La pastinaca può essere dannosa se viene a contatto con la pelle bagnata con foglie o frutti. C'è il rischio di ustioni.
Per ulteriori informazioni benefici e rischi per la salute della pastinaca leggi il nostro grande articolo.