L'intolleranza al lattosio è caratterizzata da disturbi digestivi, conseguenza dello scarso assorbimento intestinale del lattosio. Il lattosio è il principale zucchero presente nei latticini).

L'intolleranza al lattosio è caratterizzata da problemi digestivi a causa dell'indigestione del lattosio (il principale zucchero del latte) dal latte e dai suoi derivati ​​(yogurt, formaggi, ecc.).

Un enzima nel corpo (lattasi) trasforma il lattosio in latticini per renderlo assorbibile e digeribile. La carenza di lattasi porta quindi a una riduzione della capacità del corpo di digerire il lattosio. Quest'ultimo fermenta, provocando la produzione di acidi grassi e gas. Il transito intestinale è quindi accelerato e compaiono i sintomi digestivi (diarrea, gas, dolore, gonfiore, ecc.).

La prevalenza (numero di persone con intolleranza al lattosio) in Francia è compresa tra il 30% e il 50% degli adulti.

Un test per identificare e valutare il livello di intolleranza al lattosio è noto e disponibile e consente di adattare la dieta di conseguenza.

Le origini dell'intolleranza al lattosio dipendono dall'età dell'individuo.

Infatti, nei neonati, l'intolleranza al lattosio si traduce in un deficit generalizzato di lattasi. Questa è una malattia rara chiamata: deficit congenito di lattasi.

Nei bambini, questa intolleranza può essere il risultato e/o un effetto collaterale di una gastroenterite, per esempio.

Dovresti sapere che le azioni della lattasi diminuiscono nel tempo. Di conseguenza, l'intolleranza al lattosio è sempre più presente con l'avanzare dell'età. Gli adulti costituiscono quindi una categoria di persone più predisposte allo sviluppo dell'intolleranza al lattosio.

Patologie intestinali possono anche essere fonte di sviluppo di intolleranza al lattosio (giardiasi, morbo di Crohn, ecc.).

La maggior parte dei casi di intolleranza al lattosio si riscontra negli adulti. Tuttavia, anche i bambini possono affrontarlo.

Nei neonati, l'intolleranza al lattosio è spesso il risultato di una malattia di base: il deficit congenito di lattasi.

Pochi dei cambiamenti e delle complicazioni associate all'intolleranza al lattosio.

Inoltre, tale intolleranza va distinta dalle allergie alle proteine, che a loro volta possono generare complicazioni.

I segni ei sintomi clinici associati all'intolleranza al lattosio sono la conseguenza di una definizione dell'attività enzimatica della lattasi. Questi provocano sintomi intestinali e digestivi come:

• dolore intestinale
• diarrea
• nausea
• gonfiore
• gas

Questi sintomi possono essere più o meno importanti a seconda dell'individuo, della quantità di lattosio ingerita e del livello di intolleranza.

I fattori di rischio per l'intolleranza al lattosio possono essere la presenza di una malattia gastrointestinale sottostante nei bambini o negli adulti. O un deficit congenito di lattasi nei neonati.

Il primo passo nel trattamento dell'intolleranza al lattosio è una dieta povera di latticini (latte, formaggio, yogurt, ecc.).

È disponibile un test di intolleranza al lattosio per valutare il livello di intolleranza. Da questa valutazione, la dieta viene adeguata di conseguenza.

Se i cambiamenti nelle abitudini alimentari non sono sufficienti per gestire in modo ottimale l'intolleranza al lattosio è possibile il trattamento sotto forma di capsule/compresse di lattasi.