Se la tua scuola non è attualmente in grado di offrirti un pasto vegetariano, ecco alcune idee per il pranzo scolastico veloci, facili e deliziose da portare da casa.
Panini. Metti il ripieno sul tuo tipo di pane preferito, che sia una tortilla, un bagel, una pita o un pane a fette. Riempimento:
burro di noci e gelatina (o mela a fette, banana e fragole) panino vegano (peperoni rossi, cetrioli, lattuga e pomodori con hummus o crema di formaggio vegano) insalata con tempeh di tofu, lattuga e pomodori con maionese di soia insalata con carne di soia, pomodori , cipolle , maionese di soia, senape e hummus falafel con cetrioli, pomodori e salsa tahini
Zuppe (in thermos):
minestrone lenticchie chili fagioli pomodoro e basilico zuppa di mais
Insalate:
insalata di pasta (pasta cotta, broccoli e carote al sugo) insalata di taco (fagioli neri, mais, peperoncino e coriandolo) insalata di noodle al sesamo (soba fredda con broccoli, carote e semi di sesamo in salsa di arachidi) macedonia (frutta tritata sott'olio con aceto balsamico) insalata di verdure crude (verdure con verdure varie e condimento)
Altre idee:
burrito di fagioli (pane con fagioli, riso e salsa) riso integrale con verdure e tofu legumi e cereali (fagioli, lenticchie, piselli, riso, quinoa, ecc.) noodles con salsa e verdure formaggio di soia e cracker integrali involtini primavera vegetariani e arachidi salsa Aggiungi snack e dolci e hai un pasto completo.
Spuntini:
salatini cracker integrali noci verdure con hummus
Dolci:
frutta (fresca o secca) yogurt di soia budino di soia biscotti vegani muffin o altri prodotti da forno
Bevande:
succo d'acqua in bottiglia latte di soia o latte di riso
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