L'allenamento non sarà abbastanza efficace se il tuo corpo non assorbe le proteine dopoluchaet. Le proteine in polvere sono il modo più semplice per ottenere la giusta quantità di nutrienti. Se ti alleni e ti preoccupi di mantenere i muscoli, la proteina diventerà il tuo prodotto indispensabile.
Proteina in polvere per nutrizione sportiva chiamata concentrato, che contiene nella sua struttura proteine nella quantità del 75-95%. È importante notare che La proteina è un prodotto completamente naturale, fabbricato utilizzando la tecnologia più recente, da proteine vegetali e animali convenzionali.
Ma prima di decidere di acquistare proteine in polvere, è necessario comprendere i tipi di proteine. Cosa sono diversi gli uni dagli altri e, soprattutto, cosa è preferibile mangiare prima e dopo l'esercizio?
Proteine per la perdita di peso e la crescita muscolare
Tipi di proteine: caratteristiche e differenze
A seconda della base proteica, le proteine sportive sono dei seguenti tipi: proteine del siero di latte, proteine della caseina, proteine dell'uovo, proteine della soia, proteine del latte, proteine multicomponenti. A sua volta, le proteine del siero di latte, a seconda della concentrazione proteica, sono suddivise in concentrare, isolare e idrolizzare. Nella vendita si trova anche la proteina di manzo, ma poiché aveva una richiesta molto ridotta da parte degli atleti, nel set entra in gioco.
Proteine del siero di latte (siero di latte)
Il prodotto più popolare della nutrizione sportiva sono le proteine del siero di latte. È prodotto dal normale siero di latte rimuovendo i grassi e altri elementi non proteici nel processo di filtrazione. Le proteine del siero di latte vengono assorbite, quindi è ideale per l'uso prima e dopo l'esercizio. Attiva il metabolismo, rallenta l'assorbimento dei grassi e satura il corpo con gli aminoacidi necessari per la costruzione muscolare.
Proteine del siero di latte: una panoramica completa
A seconda della concentrazione di proteine, le proteine del siero di latte sono dei seguenti tipi:
- Il concentrato di proteine del siero di latte. Contiene fino all'89% di proteine, pur mantenendo una leggera quantità di grassi e lattosio. Digerito per 1.5-2 ore.
- Proteine del siero di latte isolate. Contiene il 90-95% di proteine: questo livello viene raggiunto a scapito di una filtrazione più profonda. Digest per 1-1. 5 ore. Non contiene quasi grassi e lattosio.
- Siero di idrolizzato. Contiene il 99% delle proteine e assume un assorbimento molto rapido (entro 1 ora). L'idrolizzato ha il più alto valore biologico delle proteine del siero di latte.
Maggiore è la concentrazione di proteine in una polvere proteica, più costoso è il suo costo. Il prodotto più popolare nel mercato della nutrizione sportiva è il concentrato di proteine del siero di latte a causa del prezzo ottimale e dell'elevata efficienza.
Cosa devi sapere sulle proteine del siero di latte:
- Assorbimento rapido, quindi proteine del siero di latte perfette per prima e dopo l'allenamento.
- Ha un alto valore biologico.
- Contiene praticamente l'intera gamma di aminoacidi essenziali.
- Si dissolve bene, ha un sapore gradevole.
- A causa dell'elevata velocità di apprendimento non è pratico da usare di notte e tra i pasti.
- Tempo di "lavorare" per 1-2 ore.
I 3 migliori concentrati di proteine del siero di latte
- Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard
- Siero di latte di titanio puro al 100% SAN
- Ultimate Nutrition Prostar 100% proteine del siero di latte
I 3 migliori isolati di proteine del siero di latte
- Ultimate Nutrition Sensazione ISO 93
- Nettare MHP
- SAN Titanium Isolate Supreme
I 3 migliori idrolizzati di siero di latte
- Scitec Nutrition 100% proteine del siero di latte idrolizzate
- Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey
- BioTech Iso Whey Zero
Proteina caseina (caseina)
La caseina è una proteina lenta, che viene digerita a lungo. Per questo motivo, non è adatto per l'uso prima e dopo l'esercizio. Anche la caseina è fatta di latte: una parte va alla produzione di proteine del siero di latte e l'altra parte - alla produzione di proteine della caseina. A causa del basso tasso di assorbimento, la caseina lo è il prodotto perfetto da usare prima di coricarsi. Per tutta la notte i tuoi muscoli saranno alimentati da proteine a lunga durata.
Proteine della caseina: una panoramica completa
Cosa devi sapere sulla caseina:
- Assorbito lentamente, fornisce un afflusso continuo di aminoacidi alle fibre muscolari.
- Per questo motivo, la caseina è l'ideale per l'uso prima di coricarsi.
- Sconsigliato per l'uso prima e dopo l'esercizio.
- La caseina è ricca di calcio.
- Rispetto ad altre proteine è scarsamente solubile, ha un gusto imperfetto.
- Tempo “lavorativo” 4-10 ore.
Le 3 migliori proteine della caseina
- Optimum Nutrition 100% Caseina Gold Standard
- Caseina Weider Day & Night
- Dymatize Elite Caseina
Proteine della soia (proteine della soia)
Le proteine della soia sono proteine vegetali, quindi lo sono la composizione degli amminoacidi non è del tutto completa. Inoltre, non ha l'impatto benefico sulla crescita muscolare, come le proteine del siero di latte. Tuttavia, le proteine di soia in polvere sono un'ottima scelta per i vegetariani e per coloro che hanno intolleranze ai latticini. Le proteine della soia di solito scelgono le ragazze perché influenzano positivamente la produzione di ormoni femminili.
Cosa devi sapere sulle proteine di soia:
- Ha una composizione amminoacidica inferiore e il valore biologico più basso di tutte le suddette proteine.
- Ideale per il corpo femminile, poiché la soia aumenta il livello degli ormoni femminili nel corpo - estrogeni, riducendo contemporaneamente la quantità di testosterone.
- Riduce il livello di colesterolo nel corpo.
- Scarsamente solubile in acqua, ha un gusto imperfetto.
- Soia - prodotto completamente vegetale, quindi adatto ai vegetariani.
- Può essere consumato dopo l'allenamento o lontano dai pasti.
- Il tempo di "lavoro" 3-5 ore
Le 3 migliori proteine di soia
- Puro isolato di proteine di soia
- Proteine della soia di Geneticlab Nutrition
- Scitec Nutrition Soia Pro
Proteine dell'uovo (EGG)
La proteina dell'uovo ha il più alto valore biologico, è il più vicino al prodotto proteico ideale. Questo tipo di proteina è composta da albumi d'uovo e ha il più alto grado di digeribilità. Non particolarmente popolare come prodotto autonomo a causa del costo elevato. Può essere adatto a chi ha intolleranze ai latticini.
Cosa devi sapere sulle proteine dell'uovo:
- Ideale per l'uso al mattino, prima e dopo l'allenamento.
- Ha il valore biologico più elevato
- Contiene il set più completo di aminoacidi, la proteina dell'uovo è la proteina perfetta.
- Il costo più costoso.
- Tempo di "lavorare" per 3-5 ore.
Le 3 migliori proteine dell'uovo
- Proteine pure dell'uovo
- CYBERMASS proteine dell'uovo
- Proteine dell'uovo di RPS Nutrition
Proteina multicomponente
La proteina multicomponente o complessa è una miscela di diversi tipi di proteine (siero di latte, latte, uova, soia, ecc.) Che consente di ottenere immediatamente un set completo di diversi amminoacidi. A differenza del siero di latte, viene assorbito lentamente e quindi più universale nell'applicazione. Proteina multicomponente / adatta per l'uso sia dopo un allenamento che durante la giornata. Questo tipo di proteine è spesso composto da amminoacidi aggiuntivi, BCAA, glutammina, grassi sani e persino creatina.
Proteine complesse: una panoramica completa
Cosa devi sapere sulla proteina multicomponente (complessa):
- Può essere consumato dopo l'allenamento o lontano dai pasti.
- È più indicato come prodotto integrativo, si consiglia di abbinarlo a siero di latte e caseina
- Dalla proteina multicomponente il più alto valore biologico.
- Ha un costo contenuto.
- Il tempo di "lavoro" 3-6 ore.
Le 3 migliori proteine mnogokomponentnyh
- Matrice MHP
- Proteine Weider 80+
- BSN Syntha-6
Proteine del latte (latte)
Le proteine del latte sono notevolmente meno popolari rispetto ad altri tipi di proteine. Questo tipo di proteine è costituito per il 20% da proteine del siero di latte e per l'80% da caseina. A causa del fatto che una grande parte delle proteine del latte è costituita da una proteina lenta, può essere utilizzata di notte o tra i pasti.
Cosa devi sapere sulle proteine del latte:
- Può essere consumato lontano dai pasti per il suo alto contenuto di caseina.
- Sconsigliato per l'uso prima e dopo l'esercizio.
- Contiene lattosio, quindi non tutti adatti a causa delle peculiarità della digestione.
- Ha un costo contenuto.
- Il tempo di "lavoro" 3-4 ore.
È importante notare che ogni tipo di proteina (non solo siero di latte!) a seconda del grado di filtro può essere prodotto come concentrato, isolato e idrolizzato.
Un'utile tabella dei tipi di proteine
Per la sistematizzazione delle informazioni fornite, offrire una tabella già pronta, che presenta le principali differenze tra i diversi tipi di proteine.
Informazioni di base sui tipi di proteine
| Tipi di proteine | Mentre lavoro | Il tasso di assorbimento (1 ora) | Biologico strategico APPREZZIAMO | Caratteristiche |
|---|---|---|---|---|
| Siero di latte | 1-2 ore | 10-15 g | 100% | Di rapido assorbimento, gradevole al gusto, prontamente solubile, alto valore biologico, perfetto per ricevere al mattino, prima e dopo un allenamento, un breve periodo di “lavoro”. |
| Caseina | 5-8 ore | 4-6 g | 80% | Lungo assorbimento ed è ideale per l'uso prima di dormire, un buon indicatore della composizione aminoacidica, lungo tempo di “lavoro”, è scarsamente solubile in acqua, gusto non ideale. |
| Soia | 3-5 ore | 3-4 g | 75% | Lungo assorbimento, attività estrogenica, ideale per ragazze, basso valore biologico, gusto imperfetto, scarsamente solubile in acqua. |
| Uovo | 3-5 ore | 9-11 g | 100% | Il più alto valore biologico, rapido assorbimento, simile alla proteina ideale per efficienza, perfetto per dimagrire, prezzo costoso. |
| latte | 3-4 ore | 4-5 g | 90% | Poco costoso, un buon indicatore della composizione degli amminoacidi, può degradare gli intestini intolleranti al lattosio, una piccola selezione in commercio. |
| Componenti del lotto | 3-6 ore | 5-8 g | 90% | Poco costoso, si adatta bene come spuntino, più adatto al consumo, oltre ad un'altra proteina. |
Il momento migliore per assumere proteine
| Un tipo di proteina | La mattina dopo risveglio | Tra i pasti cibo | A allenamento | Dopo shavasana, sedersi in silenzio; saluti; allenamento | Prima sonno |
|---|---|---|---|---|---|
| Siero di latte | + + + + + | ++ | ++++ | + + + + + | + |
| Caseina | + | +++ | + | ++ | + + + + + |
| Soia | +++ | ++++ | + | +++ | +++ |
| Uovo | +++ | ++++ | ++ | +++ | +++ |
| latte | +++ | ++++ | ++ | ++ | +++ |
| multicomponente | +++ | ++++ | ++ | ++ | +++ |
Le migliori proteine migliori ciascuno
| Un tipo di proteina | Costruttore |
|---|---|
| Siero concentrato | Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard Ultimate Nutrition Prostar 100% proteine del siero di latte Siero di latte di titanio puro al 100% SAN |
| Siero isolato | SAN Platinum Isolate Supreme Nettare MHP Ultimate Nutrition Sensazione ISO 93 |
| Siero di idrolizzato | Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey Scitec Nutrition 100% proteine del siero di latte idrolizzate Carburante BioTech |
| Proteina della caseina | Gold Standard 100% Caseina Optimum Nutrition Caseina Elite Dymatize Caseina Weider Day & Night |
| Proteine della soia | Proteine della soia di Geneticlab Nutrition Scitec Nutrition Soia Pro Puro isolato di proteine di soia |
| Proteine dell'uovo | Proteine dell'uovo di RPS Nutrition CYBERMASS proteine dell'uovo Proteine pure dell'uovo |
| Proteina multicomponente | Matrix di Syntrax ® BSN Syntha-6 Proteine 80+ di Weider |
Naturalmente, un tale volume di informazioni difficile da capire e ricordare. Se stai solo pensando di acquistare nutrizione sportiva e non riesci a decidere un tipo specifico di proteine, interrompi la tua scelta sulle proteine del siero di latte. Per cominciare, puoi scegliere il concentrato di proteine, ma fai attenzione al contenuto proteico indicato sulla confezione. Se hai le capacità finanziarie, vai avanti e acquista le proteine del siero di latte isolate.
Vedi anche:
- I 10 migliori integratori sportivi: cosa assumere per la crescita muscolare
- Creatina: perché la necessità di chi prendere, beneficio e danno, le regole di ammissione
- BCAA: cos'è, perché è necessario, chi prendere, beneficiare e danneggiare, le regole di ammissione
- Creatina: perché la necessità di chi prendere, beneficio e danno, le regole di ammissione