Tabella del contenuto proteico negli alimenti

In queste tabelle si adotta il fabbisogno medio giornaliero di proteine ​​di 70 grammi. Questo tasso medio per un adulto che pesa 70 kg (per bambini e persone con un'attività fisica elevata al di sopra della norma è di 1 grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo). La colonna “Percentuale di fabbisogno giornaliero” mostra quale percentuale di 100 grammi di prodotto soddisfa il fabbisogno giornaliero di una persona che pesa 70 kg nella proteina.

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ALIMENTI AD ALTO CONTENUTO DI PROTEINE:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Polvere di uova	46 gr	66%
Formaggio Parmigiano	35.7 gr	51%
Soia (grano)	34.9 gr	50%
Latte scremato	33.2 g	47%
Caviale rosso caviale	31.5 g	45%
Funghi bianchi, essiccati	30.3 gr	43%
Latte secco 15%	28.5 gr	41%
Uova di Pollo	27.9 g	40%
Caviale nero granulare	26.8 g	38%
Arachidi	26.3 gr	38%
Formaggio "Gollandskiy" 45%	26.3 gr	38%
Formaggio "Poshehonsky" 45%	26 gr	37%
Formaggio Gouda	24.9 gr	36%
Formaggio Svizzero 50%	24.6 g	35%
Tonno	24.4 g	35%
Latte in polvere 25%	24.2 gr	35%
Lenticchie (grano)	24 gr	34%
poltiglia	23.5 gr	34%
Formaggio Cheddar 50%	23.5 gr	34%
Formaggio "russo" 50%	23.2 gr	33%
Piselli (sgusciati)	23 g	33%
Formaggio (di latte vaccino)	22.1 gr	32%
Cagliata	22 g	31%
Carne (coniglio)	21.2 g	30%
Formaggio "Salsiccia"	21.2 g	30%
Cagliata 4%	21 grammi	30%
Cagliata 5%	21 grammi	30%
Fagioli (grano)	21 grammi	30%
Semi di girasole (semi di girasole)	20.7 g	30%
Salmone	20.5 g	29%
Gamberetto	20.5 g	29%
Formaggio "Roquefort" 50%	20.5 g	29%
Formaggio “Suluguni”	20.5 g	29%
Formaggio "russo"	20.5 g	29%
Pistacchi	20.2 g	29%
Ceci	20.1 g	29%
Salmon Atlantic (salmone)	20 gr	29%
Formaggio 2%	20 gr	29%

Vedi l'elenco completo dei prodotti

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Il contenuto proteico nei latticini:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Acidophilus latte 1%	3 gr	4%
Acidofilo 3,2%	2.9 gr	4%
Acidophilus al 3.2% di dolce	2.8 gr	4%
Acidophilus a basso contenuto di grassi	3 gr	4%
Formaggio (di latte vaccino)	22.1 gr	32%
Varenets è un 2.5%	2.9 gr	4%
Yogurt 1.5%	4.1 gr	6%
Yogurt 1.5% frutta	4	6%
Yogurt 3,2%	5 g	7%
Yogurt 3,2% dolce	5 g	7%
Yogurt 6%	5 g	7%
Yogurt 6% dolce	5 g	7%
Yogurt all'1%	3 gr	4%
Kefir 2.5%	2.9 gr	4%
Kefir 3.2%	2.9 gr	4%
Kefir magro	3 gr	4%
Koumiss (dal latte di cavalla)	2.1 g	3%
Latte di cavalla magro (da latte vaccino)	3 gr	4%
La massa della cagliata è del 16.5% di grassi	12 gr	17%
Latte 1,5%	3 gr	4%
Latte 2,5%	2.9 gr	4%
Latte 3.2%	2.9 gr	4%
Latte 3,5%	2.9 gr	4%
Latte di capra	3.6 gr	5%
Latte magro	3 gr	4%
Latte condensato con zucchero 5%	7.1 g	10%
Latte condensato con zucchero 8,5%	7.2 gr	10%
Latte condensato con zucchero magro	7.5 g	11%
Latte secco 15%	28.5 gr	41%
Latte in polvere 25%	24.2 gr	35%
Latte scremato	33.2 g	47%
Gelato	3.7 gr	5%
Coppa gelato	3.3 gr	5%
Burro di latte	3.3 gr	5%
Yogurt 1%	3 gr	4%
Yogurt 2.5% di	2.9 gr	4%
Yogurt 3,2%	2.9 gr	4%
Yogurt magro	3 gr	4%
Ryazhenka 1%	3 gr	4%
Ryazhenka 2,5%	2.9 gr	4%
Ryazhenka 4%	2.8 gr	4%
Latte cotto fermentato 6%	3 gr	4%
Crema 10%	2.7 g	4%
Crema 20%	2.5 g	4%
Crema 25%	2.4 GH	3%
35% di panna	2.2 g	3%
Crema 8%	2.8 gr	4%
Crema condensata con zucchero 19%	8 gr	11%
Crema in polvere 42%	19 gr	27%
Panna acida 10%	2.7 g	4%
Panna acida 15%	2.6 g	4%
Panna acida 20%	2.5 g	4%
Panna acida 25%	2.4 GH	3%
Panna acida 30%	2.3 g	3%
Formaggio "Adygeysky"	19.8 g	28%
Formaggio "Gollandskiy" 45%	26.3 gr	38%
Formaggio "Camembert"	15.3 gr	22%
Formaggio Parmigiano	35.7 gr	51%
Formaggio "Poshehonsky" 45%	26 gr	37%
Formaggio "Roquefort" 50%	20.5 g	29%
Formaggio "russo" 50%	23.2 gr	33%
Formaggio “Suluguni”	20.5 g	29%
Formaggio feta	14.2 g	20%
Formaggio Cheddar 50%	23.5 gr	34%
Formaggio Svizzero 50%	24.6 g	35%
Formaggio Gouda	24.9 gr	36%
Formaggio magro	18 g	26%
Formaggio "Salsiccia"	21.2 g	30%
Formaggio "russo"	20.5 g	29%
Cagliata glassata al 27.7% di grasso	7.9 gr	11%
Formaggio 11%	16 g	23%
Formaggio 18% (grassetto)	15 gr	21%
Formaggio 2%	20 gr	29%
Cagliata 4%	21 grammi	30%
Cagliata 5%	21 grammi	30%
Ricotta 9% (grassetto)	18 g	26%
Cagliata	22 g	31%

Il contenuto proteico nelle uova e nei prodotti a base di uova:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Proteine ​​dell'uovo	11.1 gr	16%
Tuorlo d'uovo	16.2 gr	23%
Polvere di uova	46 gr	66%
Uovo di pollo	12.7 g	18%
Uova di quaglia	11.9 g	17%

Il contenuto proteico in pesce e frutti di mare:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
scarafaggio	18 g	26%
Salmone	20.5 g	29%
Caviale rosso caviale	31.5 g	45%
Uova di Pollo	27.9 g	40%
Caviale nero granulare	26.8 g	38%
Calamaro	18 g	26%
Platessa	15.7 g	22%
compagno	19 gr	27%
Spratto baltico	14.1 g	20%
Spratto del Caspio	18.5 gr	26%
Gamberetto	20.5 g	29%
Bream	17.1 gr	24%
Salmon Atlantic (salmone)	20 gr	29%
Cozze	11.5 g	16%
Pollock	15.9 g	23%
capelin	13.4 gr	19%
Merluzzo	19.2 g	27%
gruppo	18.2 g	26%
Fiume persico	18.5 gr	26%
Storione	16.4 gr	23%
Halibut	18.9 g	27%
Haddock	17.2 g	25%
Fiume Cancro	15.5 g	22%
Carpa	18.2 g	26%
Aringa	17 gr	24%
Aringa grassa	17.7 gr	25%
Aringa magra	19.1 g	27%
Srednebelaya di aringhe	17 gr	24%
Sgombro	18 g	26%
Som	17.2 g	25%
Sgombro	18.5 gr	26%
sudak	18.4 g	26%
Merluzzo	16 g	23%
Tonno	24.4 g	35%
Acne	14.5 gr	21%
Oyster	9 grammi	13%
posteriore	16.6 g	24%
Pike	18.4 g	26%

Il contenuto proteico nella carne e nei prodotti a base di carne:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Carne (agnello)	15.6 g	22%
Carne (manzo)	18.6 g	27%
Carne (Tacchino)	19.5 g	28%
Carne (coniglio)	21.2 g	30%
Carne (pollo)	18.2 g	26%
Carne (grasso di maiale)	11.7 g	17%
Carne (carne di maiale)	14.3 gr	20%
Carne (polli da carne)	18.7 gr	27%
Fegato di manzo	17.9 g	26%
Manzo ai reni	15.2 GRS	22%

Il contenuto proteico in noci e semi:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Arachidi	26.3 gr	38%
Noce	16.2 gr	23%
Ghiande, essiccate	8.1 g	12%
pinoli	13.7 g	20%
Anacardi	18.5 gr	26%
Sesamo	19.4 g	28%
Mandorle	18.6 g	27%
Semi di girasole (semi di girasole)	20.7 g	30%
Pistacchi	20.2 g	29%
Nocciole	13 gr	19%

Il contenuto proteico nei legumi:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Piselli (sgusciati)	23 g	33%
Piselli (freschi)	5 g	7%
poltiglia	23.5 gr	34%
Ceci	20.1 g	29%
Soia (grano)	34.9 gr	50%
Fagioli (grano)	21 grammi	30%
Fagioli (legumi)	2.5 g	4%
Lenticchie (grano)	24 gr	34%

Il contenuto proteico nei cereali e nei prodotti a base di cereali:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Grano saraceno (grano)	10.8 g	15%
Grano saraceno (semole)	9.5 gr	14%
Grano saraceno (non macinato)	12.6 gr	18%
Graniglie di mais	8.3 g	12%
Semolino	10.3 g	15%
Occhiali da vista	12.3 g	18%
Orzo perlato	9.3 gr	13%
Semole di grano	11 gr	16%
Miglio mondato di semole (lucidato)	11.5 g	16%
Riso	7 gr	10%
Semole d'orzo	10 gr	14%
Mais dolce	3.2 g	5%
Maccheroni da una farina di 1 grado	11.2 gr	16%
Pasta di farina V / s	11 gr	16%
Farina di grano saraceno	12.6 gr	18%
Farina di mais	7.2 gr	10%
Farina d'avena	13 gr	19%
Farina d'avena (farina d'avena)	12.5 g	18%
Farina di grano tenero 1 grado	11.1 gr	16%
Farina di grano tenero 2 ° grado	11.6 g	17%
La farina	10.8 g	15%
Sfondo di farina	11.5 g	16%
Farina di segale	8.9 gr	13%
Farina di segale integrale	10.7 gr	15%
Farina di segale seminata	6.9 gr	10%
Farina di riso	7.4 gr	11%
Avena (grano)	10 gr	14%
Crusca d'avena	17.3 gr	25%
Crusca di grano	16 g	23%
Grano (grano, varietà morbida)	11.8 gr	17%
Grano (grano, qualità dura)	13 gr	19%
Riso (grano)	7.5 g	11%
Segale (grano)	9.9 g	14%
Fiocchi d'avena "Hercules"	12.3 g	18%
Orzo (grano)	10.3 g	15%

Contenuto proteico in frutta, bacche e frutta secca:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Albicocca	0.9 g	1%
Avocado	2 gr	3%
Arancio	0.9 g	1%
Banana	1.5 grammi	2%
Cranberries	0.7 g	1%
ciliegia	0.8 g	1%
mirtilli	1	1%
Granato	0.7 g	1%
Uva	0.7 g	1%
Pera essiccata	2.3 g	3%
Durian	1.47 g	2%
BlackBerry	1.5 grammi	2%
Fragole	0.8 g	1%
uva passa	2.3 g	3%
Fichi freschi	0.7 g	1%
Fichi essiccati	3.1 gr	4%
Kiwi	0.8 g	1%
Uva spina	0.7 g	1%
Albicocche secche	5.2 gr	7%
Limone	0.9 g	1%
Lampone	0.8 g	1%
Mango	0.8 g	1%
Mandarino	0.8 g	1%
Cloudberry	0.8 g	1%
nettarina	1.1 g	2%
Olivello spinoso	1.2 g	2%
Pesca	0.9 g	1%
Pesca essiccata	3 gr	4%
Pompelmo	0.8 g	1%
Rowan rosso	1.4 g	2%
Aronia	1.5 grammi	2%
drenaggio esterno	0.8 g	1%
Ribes nero	1	1%
Albicocche	5 g	7%
feijoa	0.7 g	1%
Date	2.5 g	4%
ciliegia	1.1 g	2%
mirtilli	1.1 g	2%
prugne	2.3 g	3%
erica	1.6 g	2%
Mele essiccate	2.2 g	3%

Contenuto proteico in verdure ed erbe:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Basilico (verde)	3.2 g	5%
Melanzana	1.2 g	2%
rapa svedese	1.2 g	2%
Radice di zenzero)	1.8 g	3%
Cavolo	1.8 g	3%
Broccoli	2.8 gr	4%
Cavoletti di Bruxelles	4.8 gr	7%
cavolo rapa	2.8 gr	4%
Cavolo rosso,	0.8 g	1%
Cavolo	1.2 g	2%
Cavoli verza	1.2 g	2%
Cavolfiore	2.5 g	4%
Patate	2 gr	3%
Coriandolo (verde)	2.1 g	3%
Crescione (verdure)	2.6 g	4%
Foglie di tarassaco (verdi)	2.7 g	4%
Cipolle verdi (la penna)	1.3 g	2%
Porro	2 gr	3%
cipolla	1.4 g	2%
Carote	1.3 g	2%
Alga marina	0.9 g	1%
Cetriolo	0.8 g	1%
Fern	4.6 gr	7%
Pastinaca (radice)	1.4 g	2%
Peperone dolce (bulgaro)	1.3 g	2%
Prezzemolo (verde)	3.7 gr	5%
Prezzemolo (radice)	1.5 grammi	2%
Pomodoro (pomodoro)	1.1 g	2%
Rabarbaro (verdure)	0.7 g	1%
Ravanelli	1.2 g	2%
Ravanello nero	1.9 g	3%
Rape	1.5 grammi	2%
Lattuga (verdure)	1.5 grammi	2%
Barbabietole	1.5 grammi	2%
Sedano (verde)	0.9 g	1%
Sedano (radice)	1.3 g	2%
Asparagi (verdi)	1.9 g	3%
Topinambur	2.1 g	3%
Zucca	1	1%
Aneto (verdure)	2.5 g	4%
Rafano (radice)	3.2 g	5%
aglio	6.5 gr	9%
Spinaci (verdure)	2.9 gr	4%
Acetosa (verdure)	1.5 grammi	2%

Il contenuto proteico nei funghi:

Nome prodotto	Il contenuto proteico in 100 gr	La percentuale del fabbisogno giornaliero
Funghi ostrica	3.3 gr	5%
Zenzero ai funghi	1.9 g	3%
Funghi spugnole	3.1 gr	4%
Funghi bianchi	3.7 gr	5%
Funghi bianchi, essiccati	30.3 gr	43%
Funghi gallinacci	1.5 grammi	2%
Funghi Funghi	2.2 g	3%
Funghi porcini	2.1 g	3%
Funghi aspen funghi	3.3 gr	5%
Funghi Russula	1.7 g	2%
funghi	4.3 g	6%
Funghi shiitake	2.2 g	3%