Vitamine in frutta e verdura (tabella I)

Vitamine in frutta e verdura (tabella I)

Alla lista delle verdure e della frutta sono state aggiunte anche bacche, frutta secca e verdure a foglia verde.

Nella tabella, i valori evidenziati che superano la tariffa giornaliera media nella vitamina. Sottolineato valori evidenziati che vanno dal 50% al 100% del valore giornaliero della vitamina.

Tabella delle vitamine in frutta e verdura:

Nome prodotto	Vitamina A	Vitamina B1	Vitamina B2	Vitamina C	Vitamina E	Vitamina PP
Albicocca	267 mcg	0.03 mg	0.06 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Avocado	7 mcg	0.06 mg	0.13 mg	10 mg	0 mg	1.7 mg
Mela cotogna	167 mcg	0.02 mg	0.04 mg	23 mg	0.4 mg	0.2 mg
Prugna	27 mcg	0.02 mg	0.03 mg	13 mg	0.3 mg	0.5 mg
Ananas	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	20 mg	0.1 mg	0.3 mg
Arancio	8 mcg	0.04 mg	0.03 mg	60 mg	0.2 mg	0.3 mg
Anguria	17 mcg	0.04 mg	0.06 mg	7 mg	0.1 mg	0.3 mg
Basilico (verde)	264 mcg	0.03 mg	0.08 mg	18 mg	0.8 mg	0.9 mg
Melanzana	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Banana	20 mg	0.04 mg	0.05 mg	10 mg	0.4 mg	0.9 mg
Cranberries	8 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
rapa svedese	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Uva	5 mcg	0.05 mg	0.02 mg	6 mg	0.4 mg	0.3 mg
ciliegia	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
mirtilli	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	20 mg	1.4 mg	0.4 mg
Granato	5 mcg	0.04 mg	0.01 mg	4 mg	0.4 mg	0.5 mg
Uva	3 mg	0.05 mg	0.03 mg	45 mg	0.3 mg	0.3 mg
Pera	2 mg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.4 mg	0.2 mg
Durian	2 mg	0.37 mg	0.2 mg	19.7 mg	0 mg	1.1 mg
Melone	67 mcg	0.04 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	0.5 mg
BlackBerry	17 mcg	0.01 mg	0.05 mg	15 mg	1.2 mg	0.6 mg
Fragole	5 mcg	0.03 mg	0.05 mg	60 mg	0.5 mg	0.4 mg
uva passa	6 mcg	0.15 mg	0.08 mg	0 mg	0.5 mg	0.6 mg
Radice di zenzero)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
fichi	13 mcg	0.07 mg	0.09 mg	0 mg	0.3 mg	1.2 mg
Zucchine	5 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Cavolo	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Broccoli	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Cavoletti di Bruxelles	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Crauti	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
cavolo rapa	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Cavolo rosso,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Cavolo	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Cavoli verza	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Cavolfiore	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Patate	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Kiwi	15 mcg	0.02 mg	0.04 mg		0.3 mg	0.5 mg
Coriandolo (verde)	337 mcg	0.07 mg	0.16 mg	27 mg	2.5 mg	1.1 mg
Mirtillo	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Crescione (verdure)	346 mcg	0.08 mg	0.26 mg	69 mg	0.7 mg	1 mg
Uva spina	33 mcg	0.01 mg	0.02 mg	30 mg	0.5 mg	0.4 mg
Albicocche secche	583 mcg	0.1 mg	0.2 mg	4 mg	5.5 mg	3.9 mg
Limone	2 mg	0.04 mg	0.02 mg	40 mg	0.2 mg	0.2 mg
Foglie di tarassaco (verdi)	508 mcg	0.19 mg	0.26 mg	35 mg	3.4 mg	0.8 mg
Bardana (radice)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Cipolle verdi (la penna)	333 mcg	0.02 mg	0.1 mg	30 mg	1 mg	0.5 mg
Porro	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
cipolla	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Lampone	33 mcg	0.02 mg	0.05 mg	25 mg	0.6 mg	0.7 mg
Mango	54 mcg	0.03 mg	0.04 mg	36 mg	0.9 mg	0.7 mg
Mandarino	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	38 mg	0.1 mg	0.3 mg
Pigweed bianco (verde)	580 mcg	0.16 mg	0.44 mg		0 mg	1.2 mg
Carote		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Cloudberry	150 mcg	0.06 mg	0.07 mg	29 mg	1.5 mg	0.5 mg
Alga marina	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
nettarina	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	5.4 mg	0.8 mg	1.1 mg
Olivello spinoso	250 mcg	0.03 mg	0.05 mg		5 mg	0.5 mg
Cetriolo	10 mcg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Papaia	47 mcg	0.02 mg	0.03 mg	61 mg	0.3 mg	0.4 mg
Fern	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Peperone dolce (bulgaro)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Pesca	83 mcg	0.04 mg	0.08 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Prezzemolo (verde)	950 mcg	0.05 mg	0.05 mg		1.8 mg	1.6 mg
Pompelmo	0 mcg	0.03 mg	0.03 mg	61 mg	0 mg	0.2 mg
Pomodoro (pomodoro)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Rabarbaro (verdure)	10 mcg	0.01 mg	0.06 mg	10 mg	0.2 mg	0.2 mg
Ravanelli	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Rape	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Rowan rosso		0.05 mg	0.02 mg		1.4 mg	0.7 mg
Aronia	200 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1.5 mg	0.6 mg
Lattuga (verdure)	292 mcg	0.03 mg	0.08 mg	15 mg	0.7 mg	0.9 mg
Barbabietole	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Sedano (verde)	750 mcg	0.02 mg	0.1 mg	38 mg	0.5 mg	0.5 mg
Sedano (radice)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
drenaggio esterno	17 mcg	0.06 mg	0.04 mg	10 mg	0.6 mg	0.7 mg
Ribes bianco	7 mcg	0.01 mg	0.02 mg	40 mg	0.3 mg	0.3 mg
ribes rosso	33 mcg	0.01 mg	0.03 mg	25 mg	0.5 mg	0.3 mg
Ribes nero	17 mcg	0.03 mg	0.04 mg		0.7 mg	0.4 mg
Asparagi (verdi)	83 mcg	0.1 mg	0.1 mg	20 mg	0.5 mg	1.4 mg
Topinambur	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Zucca	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Aneto (verdure)	750 mcg	0.03 mg	0.1 mg		1.7 mg	1.4 mg
feijoa	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	33 mg	0.2 mg	0.3 mg
Date	0 mcg	0.05 mg	0.05 mg	0 mg	0.3 mg	1.9 mg
Cachi	200 mcg	0.02 mg	0.03 mg	15 mg	0.5 mg	0.3 mg
ciliegia	25 mcg	0.01 mg	0.01 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
mirtilli	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	10 mg	1.4 mg	0.4 mg
prugne	10 mcg	0.02 mg	0.1 mg	3 mg	1.8 mg	1.7 mg
aglio	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg
erica	434 mcg	0.05 mg	0.13 mg		1.7 mg	0.7 mg
Spinaci (verdure)	750 mcg	0.1 mg	0.25 mg	55 mg	2.5 mg	1.2 mg
Acetosa (verdure)	417 mcg	0.19 mg	0.1 mg	43 mg	2 mg	0.6 mg
Mele	5 mcg	0.03 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.4 mg

Come mostra la tabella, la maggior parte di frutta, verdura e bacche contiene vitamine C e A (in beta carotene). È possibile leggere maggiori dettagli su ciascuna vitamina, norme di consumo e contenuto in vari prodotti: vitamina a, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E.

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