Dolcificanti: danno alla salute. video
Tutti i dolcificanti possono essere suddivisi in due gruppi: naturali e sintetici. La maggior parte dei dolcificanti è in grado di causare gravi danni alla salute e alla forma, indipendentemente dalla tecnologia di produzione o ricezione.
Dolcificanti: danno per la salute
L'elenco dei dolcificanti naturali include fruttosio, xilitolo e sorbitolo. Il fruttosio si trova nel miele e nella frutta, mentre lo xilitolo e il sorbitolo sono alcoli zuccherini naturali. Il problema più grande con queste sostanze è che sono ricche di calorie e vengono assorbite lentamente nell'intestino, il che impedisce un forte aumento dei livelli di insulina. Tali sostituti sono spesso usati per il diabete. Tra gli zuccheri naturali utili si segnala la stevia, che è di origine vegetale e viene utilizzata non solo come dolcificante, ma anche nella cura di malattie come il bruciore di stomaco e l'obesità.
L'effetto negativo di alcuni edulcoranti non è stato ancora dimostrato, tuttavia, al momento, ogni sostanza può avere determinati effetti collaterali di cui prestare attenzione.
L'abuso di dolcificanti naturali può causare gravi danni alla figura e causare varie malattie. Ad esempio, il fruttosio può disturbare l'equilibrio acido-base nel corpo e lo xilitolo e il sorbitolo causano disturbi dell'apparato digerente. Esistono studi medici che suggeriscono che lo xilitolo può causare il cancro alla vescica, sebbene non ci siano dati reali sulla misura in cui questo zucchero è dannoso.
I dolcificanti si trovano in grandi quantità in bevande gassate, gomme da masticare, marmellate e altri prodotti etichettati "senza zucchero"
Oggi sul mercato è presente un gran numero di dolcificanti artificiali, che, tuttavia, possono causare gravi danni alla salute umana se consumati in modo eccessivo. Sono utilizzati principalmente per la perdita di peso a causa del loro basso contenuto calorico, ma spesso non fanno fronte al loro compito: molte delle sostanze causano un aumento dell'appetito, che influisce sulla quantità di cibo consumato.
Va notato che qualsiasi dolcificante sintetico è pericoloso per la salute.
Tra i dolcificanti più apprezzati si segnalano aspartame, saccarina, succlamato, acesulfame. Quando l'aspartame si scompone, rilascia formaldeide, che è molto dannosa, avvelena il corpo e ha un effetto negativo sull'apparato digerente. La saccarina può anche danneggiare il corpo e favorire la formazione di tumori maligni. Il suclamato può causare reazioni allergiche collaterali e l'acesulfan può causare disturbi nell'intestino, pertanto è vietato l'uso in Giappone e Canada.
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