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I cereali sono un prodotto davvero versatile che rende i nostri cereali preferiti e contorni per vari piatti. Ma possono ancora essere utilizzati per preparare insolite torte fatte in casa che possono sorprendere anche i buongustai sofisticati. Offriamo di sognare su questo argomento insieme ad AFG National.
Semola in oro
Mannik profumato roseo — una delizia per tutte le occasioni. E qui avremo bisogno di semola "Nazionale", prodotta da varietà di grano tenero. Grazie alle sue particolari proprietà e alla giusta consistenza, la semola, tanto sgradita a molti, si trasforma in un dolce incredibilmente delizioso. Mettere a bagno 100 g di semolino in 200 ml di yogurt per 10 minuti. A questo punto, sbattere in una massa omogenea 150 g di zucchero, 2 uova e 80 g di burro ammorbidito. Introdurre gradualmente il semolino gonfio, continuando a montare con una frusta. Quindi setacciare 70 g di farina con 1 cucchiaino di lievito, impastare l'impasto viscoso. Alla fine aggiungete 100 g di datteri tritati e una manciata di nocciole tritate. Stendiamo l'impasto in uno stampo in silicone e lo mettiamo in forno a 180 °C per 40 minuti. Cospargete il manichino caldo con zucchero a velo e scorza di limone, e l'ammirazione dei vostri cari è assicurata.
Delizia al miele
Un altro uso molto interessante della semola sono le polpette di miele dorate. Come base, la semola “National” è l'ideale. Conferirà alle polpette una struttura friabile e un gradevole sapore morbido. Per prima cosa mescolate 200 ml di latte, 70 g di miele liquido, 50 g di burro e fate sciogliere a fuoco basso. Quando il composto si sarà scaldato, ma non ha ancora raggiunto il bollore, versare 120 g di semola secca. Mescolate bene e tenete sul fuoco sotto il coperchio per 5 minuti. Lascia raffreddare la massa, quindi inserisci l'uovo crudo e sbatti con un mixer in un impasto omogeneo. Formare le stesse polpette, rotolare nel semolino e friggere in olio vegetale da entrambi i lati. La marmellata di lamponi o fragole li completerà nel modo più armonioso.
Muffin per la salute
Non è un segreto che Ercole sostituisce perfettamente la farina nella cottura. Ma Hercules “National” lo arricchisce anche di utili fibre alimentari, vitamine e oligoelementi. I muffin con la loro partecipazione aiuteranno a garantire questo in pratica. Impastare 3 banane mature in una poltiglia, sbattere 3 uova in una massa soffice. Uniteli insieme, aggiungete 200 g di yogurt naturale non zuccherato, 450 g di Hercules macinato, 1 cucchiaio di lievito per dolci. Lavorare l'impasto, aggiungere 100 g di noci tritate e 200 g di mirtilli scongelati. Amalgamare con cura, stendere la massa su stampini imburrati e cuocere in forno a 200°C per circa 25-30 minuti. Una prelibatezza così squisita è consentita anche a coloro che non si dedicano spesso alla cottura al forno!
Torta croccante
Dai fiocchi d'avena si ottiene una crostata sbriciolata insolitamente deliziosa e facile da preparare. Con l'Hercules “National” diventerà particolarmente friabile e croccante. Per prima cosa tagliate a fettine sottili 2 pesche dense e 2 pere dure, unitele a 100 g di ciliegie scongelate senza semi. Versare il composto di 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di amido di mais, versare 2 cucchiai di succo di limone. Distribuiamo tutto in uno strato uniforme in una forma resistente al calore con un foglio. Quindi, strofinare 100 g di zucchero, 70 g di burro, 120 g di farina e 0.5 cucchiaini di soda in una mollica. Aggiungere 100 g di Hercules, un pizzico di vaniglia e la cannella. Coprire uniformemente le briciole di frutta nello stampo e infornare per 30 minuti a 200 °C. Una pallina di gelato cremoso trasformerà il crumble in un piccolo capolavoro culinario.
Casseruola di porridge
Da bambini, molte delle nostre nonne preparavano uno pshennik, che ricorda una casseruola nel gusto. Perché non far rivivere questa meravigliosa tradizione? Con la Nazionale pshen il risultato supererà ogni aspettativa. I chicchi di colore giallo brillante cuociono bene e sono ottimi per la cottura al forno. Cuocere a vapore 200 g di miglio lavato in acqua bollente per 5 minuti. Quindi scolare l'acqua, metterla in una forma rotonda, aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 0.5 cucchiaini di sale e un pizzico di vaniglia. Successivamente, riempire i cereali con 200 ml di latte fuso e mettere 80 g di burro a fette. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di albicocche secche e uvetta per dolcezza. Cuocere lo pshennik in forno a 180 °C per 70-90 minuti. Lo farà una coppia armoniosa di frutta fresca, latte condensato o marmellata di frutti di bosco.
Una curiosa scoperta per tutta la famiglia saranno i biscotti al miglio. Il miglio calibrato giallo brillante "National" gli conferirà una tonalità appetitosa e un gusto raffinato. Prima di tutto, fai bollire 300 g di cereali fino al momento. A parte, strofinare 150 g di zucchero con 2 uova e 180 g di burro. Unire la massa risultante con il porridge di miglio, versare 50-70 g di farina, impastare l'impasto come per il pan di zenzero. Facciamo dei biscotti rotondi e inforniamo per 15 minuti in forno a 200°C. Questo dolce piacerà anche ai più piccoli!
I cereali da forno diversificano organicamente e utilmente il menu familiare. E per farlo amare per sempre ai tuoi cari, usa i cereali “National”. Ciascuno di essi è un prodotto di altissima qualità, dotato di un gusto armonico e di proprietà inestimabili per la salute.