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Un abbondante pranzo fatto in casa non potrà mai essere paragonato ai piatti nemmeno della sala da pranzo. Inoltre, non è affatto gravoso portare con sé al lavoro contenitori compatti di cibo. Prima di tutto, dovrebbero essere messi in un delizioso contorno sano. Quale, ve lo dirà l'AFG National.
Energia del grano saraceno
Il grano saraceno “National” è il campione in termini di riserve di nutrienti. E grazie al suo ottimo gusto si sposa bene con una varietà di prodotti. Prepariamo un classico arrosto di cipolla a cubetti e carote grattugiate. Tritare grossolanamente 300 g di filetto di pollo e mescolarlo con 400 g di grano saraceno lavato. Condire il composto con sale e spezie per pollame, aggiungere l'arrosto di verdure e stendere uno strato uniforme in una forma unta resistente al calore. Riempite il suo contenuto con il brodo di pollo e mettete in forno preriscaldato a 200°C per 50 minuti. Il grano saraceno in questa variazione aggiungerà forza e buon umore per una fruttuosa conclusione della giornata lavorativa.
Abbondanza di perle
Un abbondante stufato di perle si adatterà bene al menu dell'ufficio. Per renderlo friabile e tenero, utilizzate l'orzo perlato “olandese” “National”. Soffriggere in una padella profonda 2 gambi di porro tritati con 250 g di funghi e 1 peperone giallo dolce. Per sapore e gusto salato, aggiungi 2 spicchi d'aglio schiacciati e un pizzico di rosmarino. Quando i funghi saranno rosolati, adagiate 400 g di passata di pomodoro nel loro stesso succo e 250 g di orzo perlato. Versare 800 ml di brodo vegetale e far sobbollire sotto il coperchio per mezz'ora. Aggiungi eventuali verdure e spezie a tua discrezione e goditi le combinazioni armoniose.
Riso
Il riso dorato “Nazionale” è un'ottima base per un contorno sia di carne che di pesce. Il riso cotto a vapore a chicco lungo si ottiene friabile nella forma finita. Per 1 tazza di riso, avrai bisogno di 2 tazze d'acqua. Il riso viene lavato e riempito con acqua bollente. Condire la grana con 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di paprika, un pizzico di noce moscata e sale a piacere. Versare 50 ml di olio vegetale, mescolare bene il riso e metterlo a fuoco basso, chiudendo il coperchio. Non è necessario aprirlo, perché il riso dovrebbe sudare con calma per 20-25 minuti. Se lo desideri, puoi aggiungere qualsiasi verdura: il contorno ne trarrà beneficio.
cous cous veloce
Il cous cous di grano “Nazionale” è creato per contorni gustosi ed equilibrati, soprattutto se abbinato alle verdure. Tagliare negli stessi cubetti 2-3 gambi di sedano, 2-3 peperoni piccoli e una cipolla media. Passiamo il composto di verdure nell'olio d'oliva finché non diventa morbido. A parte mettete a bagno 150 g di cous cous in 300 ml di acqua bollente. Aggiungi ad esso 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, sale e spezie preferite a piacere, coprire con un coperchio e insistere per 10 minuti. Resta da combinare il couscous con verdure assortite e cospargere con erbe fresche tritate. A proposito, questo contorno è buono sia caldo che freddo.
Contorno gourmet
A volte puoi concederti un delizioso contorno di bulgur e quinoa “National”. Avendo un gradevole sapore dolce e un ricco apporto di sostanze nutritive, questi cereali si armonizzano perfettamente tra loro. Versare il composto di 100 g di bulgur e 100 g di quinoa con acqua, portare a bollore, aggiustare di sale e cuocere sotto il coperchio per 15 minuti. Tagliare a cubetti grandi 1 pomodoro e 1 cetriolo, 300 g di feta. Unire il composto di cereali già pronti al formaggio, cospargere con una manciata di erbe fresche. Questo contorno con un tocco in più animerà il solito menu dell'ufficio.
Lenticchie infuocate
In inverno, sarà utile includere nella dieta piatti di lenticchie "arabe" "nazionali". Questa è una fonte inesauribile di fibre, che satura perfettamente, normalizza i livelli di zucchero e rimuove le tossine dal corpo. Mettere a bagno 150 g di lenticchie in acqua bollente per 5 minuti. Nel frattempo, il passeruem nell'olio grattugiato le carote e le cipolle a semianelli. Aggiungere 2 pomodori tagliati a pezzi senza la pelle. Dopo 5 minuti, spalmare le lenticchie sulle verdure, versare 100 ml di acqua bollente, salare e cuocere per 15 minuti. Condire i fagioli con rosmarino, pepe nero, peperoncino e paprika a piacere. Fai sobbollire il piatto per altri 5-7 minuti a fuoco basso, copri con un coperchio e lascia fermentare: un contorno riscaldante nutriente è pronto.
Ceci squisiti
Con i ceci “Nazionali” si possono realizzare contorni semplici, sani e molto gustosi. E tutto questo grazie all'ottima qualità e al gusto vellutato con delicate note di nocciola. Mettere a bagno 250 g di ceci in acqua per una notte, quindi cuocere in acqua salata per 30 minuti. Tagliate 2 peperoni dolci, 1 cipolla rossa, tritate finemente 4-5 rametti di menta e prezzemolo. Mescolare le verdure con i ceci e le erbe aromatiche, versare il condimento da 2 cucchiai. l. olio d'oliva, succo di mezzo limone, un pizzico di sale, pepe nero e coriandolo. Più a lungo il contorno sarà inzuppato con questa salsa, più ricco sarà il suo sapore.
Un pranzo in ufficio a tutti gli effetti è un elemento importante di una dieta sana. Con il marchio “National”, non sarà difficile prepararlo. Il suo assortimento comprende prodotti sani e di altissima qualità, che realizzano piatti per tutti i gusti.