Ingredienti Bevanda a base di latte con albicocche
| albicocche | 500.0 (grammo) |
| latte di mucca | 1.0 (cucchiaino) |
| crema | 1.0 (cucchiaino) |
| di zucchero | 0.5 (cucchiaino) |
Metodo di preparazione
Sciacquate le albicocche, sbucciatele, aggiungete acqua fredda, mettete a fuoco e cuocete finché non saranno morbide. Quindi togliere dal fuoco e strofinare al setaccio. Versare lo zucchero semolato nella massa risultante, mescolare e lasciare agire per 1 ora. Far bollire il latte e raffreddare, quindi mescolare con la panna, versarvi le albicocche grattugiate, aggiungere il ghiaccio alimentare finemente grattugiato e mettere in frigo. Servire freddo.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 125 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | 1347 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| grassi | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 9% | 889 g |
| carboidrati | 16.2 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1352 g |
| acidi organici | 0.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Water | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.9% | 4241 g |
| Cenere | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 53.4% | 150 g |
| Retinolo | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamina B4, colina | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 3% | 2646 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.8% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 9524 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitamina C, ascorbico | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 173.5 mg | 2500 mg | 6.9% | 5.5% | 1441 g |
| Calcio, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 5% | 1605 g |
| Silicio, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.6% | 1765 g |
| Magnesio, mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Sodio, Na | 23.2 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.4% | 5603 g |
| Zolfo, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 10989 g |
| Fosforo, P | 47.4 mg | 800 mg | 5.9% | 4.7% | 1688 g |
| Cloro, Cl | 46.8 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | 4915 g |
| Traccia elementi | |||||
| Alluminio, Al | 137.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 361 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 6.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Iodio, io | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Cobalto, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 8% | 1000 g |
| manganese, mn | 0.0779 mg | 2 mg | 3.9% | 3.1% | 2567 g |
| Rame, Cu | 67.1 μg | 1000 μg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Molibdeno, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 5.7% | 1400 g |
| Nichel, Ni | 10.3 μg | ~ | |||
| Piombo, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | 9167 g |
| Stronzio, Sr. | 176 μg | ~ | |||
| Titano, tu | 68.8 μg | ~ | |||
| Fluoro, F | 13.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30075 g |
| Cromo, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Zinco, Zn | 0.1967 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6101 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 3.9 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 125 kcal.
Bevanda a base di latte con albicocche ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 66,7%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bevanda a base di latte con albicocche PER 100 g
- 44 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
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