Passando a una dieta vegetariana, diventa particolarmente rilevante la questione dell'ampliamento dell'elenco degli alimenti consumati per compensare il fatto che alcuni cibi familiari hanno abbandonato la dieta. Potresti non trovare facilmente tutti i seguenti prodotti, ma amplieranno e diversificheranno notevolmente la tua dieta. — Presentato in varie varianti, tra cui un gusto neutro che lascia un leggero retrogusto. – Il sostituto è costituito da una miscela di amidi vegetali. Un cucchiaino e mezzo di questo prodotto, mescolato con due cucchiai. acqua, equivalente a un uovo. Spesso utilizzato nelle ricette vegetariane. – Il ripieno (tortino) di questi hamburger è a base di soia, ma può essere preparato anche a base di cereali e verdure. – I cereali integrali caldi o freddi con acqua sono un'opzione facile e nutriente per iniziare una nuova giornata. – Cagliata di soia, che si ottiene rispettivamente dal latte di soia con l'aiuto di un coagulante. Essendo un prodotto completamente vegetale, il formaggio tofu (o ricotta) è usato molto spesso nella cucina vegetariana, è ampiamente utilizzato nella cucina indiana. — Cibo tradizionale indonesiano a base di semi di soia interi, fermentati e pressati in un blocco rettangolare. – Questi tipi di miscele sono disponibili per preparare un'ampia gamma di prodotti da forno come pan di zenzero, torte, pasticcini, biscotti, frittelle e waffle.
2022-11-11