Come cucinare un piatto “Lean Borscht senza sale»
Scongelare il brodo finito, appenderlo con acqua. Aggiungi il cavolo. Mescolare carote e cipolle con l'aglio. Pomodori+zucchero. Barbabietola cruda tre e siediti. Mettere il tutto in una casseruola e le zucchine alla fine. Bollito e pronto. Aggiungere sale a piacere in ogni piatto.
Ingredienti della ricetta "Borscht magro senza sale"
- 300 g di cavolo cappuccio bianco
- 125 g di carote
- 75 g di cipolla
- Spicchio d'aglio 1
- 50 g di zucchine
- 70 g di pomodoro
- 5 g di zucchero
- 130 g di barbabietola
- 3 cucchiaino di olio vegetale
- 1 litro di brodo di manzo
- 2 litri d'acqua.
Valore nutrizionale del piatto “Lean Borscht senza sale” (per 100 grammi):
Calorie: 15.1 kcal.
Scoiattoli: 0.5 gr.
grassi: 0.9 gr.
Carboidrati: 1.4 gr.
Numero di porzioni: 10Ingredienti e contenuto calorico della ricetta “Lean Borscht senza sale»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| cavolo bianco | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| carota | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| cipolla | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| aglio | 1 cu | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| zucchini | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| pomodoro (pomodoro) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| zucchero semolato | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| barbabietola | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| olio di semi di girasole | 3 cucchiai di | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| brodo di manzo | 1 l | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| acqua | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 servire | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| 100 grammi | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |