A volte, per ragioni mediche, è impossibile bere latte animale. Il latte vegetale può sostituire il latte di mucca. Alcuni di loro hanno un enorme vantaggio rispetto al latte dell'animale e sono considerati molto più utili.
Il latte di cereali, soia, noci, semi, riso e altri ingredienti vegetali contiene tutte le loro vitamine e minerali, non contiene lattosio, ricco di proteine e lipidi insaturi.
- Latte di soia
Il valore più grande del latte di soia è una grande quantità di fibre che contiene, così come la vitamina B12, la tiamina e la piridossina. Queste sostanze rafforzano il sangue, il sistema cardiovascolare e nervoso. Il latte di soia contiene isoflavoni che riducono il colesterolo nel sangue. Questo latte è anche ricco di proteine, con un bassissimo contenuto calorico: solo 37 calorie per 100 grammi.
- latte di cocco
Valore calorico per 100 grammi - 152 calorie. Il latte di cocco si prepara macinando il cocco, diluendolo con acqua fino alla consistenza necessaria. Il latte di cocco contiene vitamine C, 1, 2, B3, mentre è un prodotto audace. Puoi usare questo latte per preparare separatamente il porridge e altri cibi e bevande.
- Latte di papavero
Il latte di papavero è ottenuto da semi di papavero frantumati e diluito con acqua. Questo latte è ricco di vitamina E, pectina, ferro, magnesio, calcio e acidi essenziali. I semi di papavero contengono alcaloidi, codeina, morfina e papaverina, quindi il latte di papavero può essere usato come antidolorifico e sedativo.
- Latte alle nocciole
Mandorla al latte più popolare. Contiene il numero massimo di micro e macro ferro, calcio, zinco, selenio, magnesio, fosforo, manganese, ecc. Il latte di mandorle è un antiossidante, contiene vitamine E e b-calorie latte di mandorle - 105 calorie per 100 grammi e la sua composizione un sacco di grasso.
- Latte d'avena
Questo tipo di latte è un prodotto dietetico ed è consigliato per le malattie dell'apparato digerente, aumentare l'immunità e normalizzare il numero di enzimi. È anche benefico per il sistema nervoso.
- Latte di zucca
Il latte di semi di zucca è prodotto con semi di zucca, sebbene ci siano opzioni per cucinare e dalla polpa. Il sapore della zucca, del latte, insolitamente, è ipocalorico, ricco di sali minerali che rafforzano il sistema immunitario, migliora la vista, la digestione e contribuisce al miglior rendimento del muscolo cardiaco.