Varie spezie anche in piccole quantità sono in grado di esercitare una potente influenza sul corpo umano, inoltre cambiano completamente il gusto dei tuoi piatti e conferiscono loro una diversa componente aromatica. Tra le spezie è molto popolare la noce moscata.
La noce moscata ha un aroma unico, e quindi divenne rapidamente oggetto di monopoli commerciali e nel 1512 la spezia si diffuse in tutta Europa. Il legno di noce è considerato una pianta di Afrodite e i suoi benefici - un potente afrodisiaco.
Sembra noce moscata poiché i semi grandi sono di forma ovale, ma spesso lo usiamo come un martello. La noce moscata intera sbucciata e grattugiata o macinata in polvere.
I semi di noce moscata per il 15% sono costituiti da oli essenziali. Anche nella loro composizione, proteine, amido, pectina, calcio, magnesio, ferro, fosforo e vitamine ae del gruppo B.
La noce moscata è un prodotto ipercalorico, poiché contiene un olio grasso. Tuttavia, la noce moscata è la fonte di sostanze tossiche elemicina, che è un allucinogeno e può causare dipendenza da farmaci. Quindi usa la noce moscata e fiorisce in un sacco di pericolo per la vita e la salute.
La noce moscata è ampiamente utilizzata non solo in cucina, è un olio unico che è una base per la creazione di profumi, oli aromatici e prodotti del tabacco.
In piccole quantità, la noce moscata porta grandi benefici al nostro corpo. Stimola il sistema immunitario, energizza e rinvigorisce, rafforza la memoria, calma il sistema nervoso sovraeccitato, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, è la prevenzione dei disturbi di natura sessuale tra cui l'impotenza maschile.
Una microdose di noce moscata prima di coricarsi calma i nervi e aiuta a far fronte all'insonnia, mentre si ammala di raffreddore per alleviare i sintomi gravi - Il moscato aggiunto all'olio da massaggio per un massimo effetto riscaldante. La noce moscata stimola la circolazione sanguigna, allevia il dolore da artrite, reumatismi, miosite, rinforza le radici dei capelli. La noce moscata viene anche utilizzata per migliorare la digestione e i disturbi dell'intestino.
Utilizzare in cucina
La noce moscata aggiunge un sapore e un aroma indimenticabili a dessert e pasticcini, mi piace aggiungere e una varietà di bevande, cocktail, punch, frullati.
La noce moscata in polvere è un ingrediente comune di salse, carni, paté, miscele di verdure. Combina con successo la noce con pesce, funghi, riso, latte, insalate, zuppe, uova. Il sapore di moscato decora cocktail alcolici, vin brulé, limonate, punch e bevande calde. Aggiungere la noce moscata e la conservazione di marmellata e sottaceti.