Germogli di grano: come germogliare, come usarli, come conservarli
 

Sin dai tempi antichi, è noto che i semi in germinazione hanno proprietà curative. I germogli di soia, ad esempio, erano usati dai cinesi già nel 3000 a.C. Dal XNUMX ° secolo, i semi germogliati hanno guadagnato popolarità in Europa. I nostri antenati usavano tradizionalmente semi di grano germogliato. Ora i germogli stanno tornando nella dieta delle persone che scelgono una dieta sana. Quando i germogli vengono consumati, il corpo ringiovanisce. I rifiuti e le tossine vengono rimossi. Con l'uso sistematico, tutti gli organi vengono purificati. Puoi germinare diversi semi, ma il grano è senza dubbio il leader nell'utilità. I germogli di grano sono semplicemente unici nelle loro proprietà curative. Questo è un dono della natura stessa.

Gli scienziati naturopati hanno concluso che le piantine di grano:- rafforzare il sistema cardiovascolare

- rafforzare gli organi respiratori

- contribuire al ripristino della vista

- rimuovere le sostanze nocive

-aumentare l'immunità

-ringiovanire

-Normalizza la microflora intestinale

- dare una sferzata di energia e vivacità

- forte antiossidante

-pulisci il corpo Quindi di cosa sono fatti questi cereali più sani? Dopotutto, basandosi solo su questo, si possono trarre alcune conclusioni.

Quindi, i chicchi germinati sono costituiti da:

- fino al 70% dei chicchi di grano germogliati sono carboidrati, fibre alimentari e amido

- circa il 14% delle proteine ​​gliadina e leucemia

 

- 2,5% di grassi

- fibra fino al 3%

– il resto è un complesso di vitamine ed enzimi, oligoelementi utili (calcio e potassio, magnesio) Il seme è un materiale da costruzione costituito da grassi, proteine ​​e amido. Dopo che il seme germoglia, tutti gli elementi cambiano. Vengono convertiti in amminoacidi, acidi grassi e zucchero di malto.

 
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Esattamente lo stesso processo avviene nel corpo quando il cibo viene digerito. Si scopre che parte del lavoro è già stato svolto sui semi germinati. Possiamo parlare indefinitamente dei benefici del grano germinato. È meglio verificare lo straordinario effetto dell'utilizzo delle piantine su di te e assicurarti della sua indubbia proprietà magica per migliorare il funzionamento del corpo nel suo insieme e quindi il nostro benessere. Lo schema di germinazione è molto semplice:1. Prendi i chicchi, sciacquali con acqua. È particolarmente buono se è possibile utilizzare acqua distillata.

2. I chicchi galleggianti vengono rimossi, non sono adatti alla germinazione.

3. Immergere i chicchi in qualsiasi contenitore per 6-10 ore.

 

4. Risciacquiamo.

5. Mettere il grano su una garza pulita e umida e coprirlo con un secondo strato di garza. Puoi anche prendere un contenitore e coprirlo con un coperchio anziché con una garza. L'importante è lasciare uno spazio per l'aria.

6. Quando compaiono germogli di 1-2 mm di dimensione, è tutto, il cibo vivo è pronto!

Non è consigliabile mangiare piantine di grano di notte, perché hanno un effetto tonificante non peggiore del caffè.

I germogli possono essere consumati non solo in forma pura. Se lo desideri, puoi macinarli in un frullatore con frutta, verdura o semplicemente con acqua. Preparare la salsa. Utilizzare come aggiunta a insalate e altri piatti. Scatena la tua fantasia e il tuo arsenale avrà tanti nuovi piatti con un'ottima componente salutistica. Basta non dimenticare che con qualsiasi trattamento termico perdono il loro potere curativo. Indubbiamente, il gusto fresco dei germogli vi sorprenderà piacevolmente. Si consiglia di iniziare con pochi cucchiai, abituandosi gradualmente. Abituati gradualmente a nuovi cibi. Puoi iniziare con 1-2 cucchiaini, portando la quantità del fabbisogno giornaliero a 3-4 cucchiaini. in un giorno. Questo è circa 60-70 g. Scegli la norma per la giornata per te, concentrandoti sulle sensazioni del tuo corpo. Dopo aver mangiato i germogli, si consiglia di non mangiare o bere per un'ora. È molto importante masticarli bene. Quindi il beneficio da loro sarà massimo.

Come mangiare il germe di grano

le piantine di grano sono migliori non più di 5 giorni, in frigorifero a una temperatura di + 2-5 gradi. È meglio prendere piatti di vetro, l'importante è non chiudere ermeticamente il coperchio. I germogli devono essere risciacquati prima dell'uso. Puoi provare ad acquistare grano in un normale negozio, ma, sfortunatamente, non vi è alcuna garanzia che germogli.

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Meglio comprarne uno speciale.

Secondo le recensioni, germoglia davvero molto bene e il gusto è eccellente.

    

 

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