Le bacche rosse del crespino hanno un sapore acidulo e molto utili sia per gli adulti che per i bambini. Sono perfettamente essiccati e conservati fino a 3 anni senza perdere la loro composizione nutrizionale. Crespino candito e conservato al freddo di questa bacca spesso bollita, stufata di frutta e navara.
Le bacche di crespino contengono molto glucosio, fruttosio, oli essenziali, acido malico e tartarico. 100 grammi di frutta contengono 5 norme giornaliere di vitamina C e 25 norme giornaliere di vitamina A. un componente raro contiene il barbiere, l'alcaloide berberina, che calma il sistema nervoso e normalizza la pressione sanguigna, la frequenza cardiaca.
Le bacche del barbiere contengono anche carotenoidi, carboidrati, tannini, pectina, cenere, acidi organici, macro e micronutrienti, vitamine E e beta-carotene.
Il crespino lungo รจ stato usato nella medicina popolare come mezzo per purificare il sangue, prolungare la giovinezza. Inoltre, le persone usavano la tintura di radici, corteccia e steli per fermare il sanguinamento e trattare l'infiammazione come rimedio per la tosse. Il crespino ha proprietร antipiretiche, antimicrobiche ed emostatiche.
Il crespino รจ presente nell'alcaloide berberina โ aiuta a liberarsi dalla dipendenza da alcol e dal fumo.
Dal crespino, prepara agenti farmacologici che possono aiutare nella colelitiasi e nella colecistite.
Anche il crespino fa parte delle erbe consigliate per il trattamento dei tumori maligni.
Medici cinesi che usano la corteccia del crespino come lozione antinfiammatoria per gli occhi e gli strumenti, alito rinfrescante. I bulgari hanno curato la corteccia della malattia renale del crespino e della sciatica.
In Polonia, i crespini alleviano i sintomi dell'ipovitaminosi e in Germania una malattia del tratto gastrointestinale, della mucosa orale e dei polmoni.
In cosmetologia, il crespino viene utilizzato per rafforzare le radici dei capelli, eliminando forfora, rughe.
L'acido del crespino, non un limone inferiore. I cuochi asiatici aggiungono pilaf di crespino essiccato, il Caucaso a base di frutti di bosco prepara le salse e il condimento per la carne.
Le giovani foglie di crespino vengono aggiunte alle marinate per carne e insalate. Crespino โ base per molti piatti da dessert: composte, gelatine, gelatine, sciroppi, confetture, pastiglie, confetture. Nella Repubblica Ceca esiste un vino a base di crespino; la gente fa liquori e tinture.
Proprietร pericolose del crespino
- Poichรฉ il crespino stimola i muscoli, รจ vietato usare cautela per le donne in gravidanza durante l'allattamento.
- Crespino - un potente sedativo, e abbinato a una farmacia calmante, puรฒ anche migliorare il loro effetto.
- Il consumo eccessivo di bacche da barbiere puรฒ portare ad avvelenamento e causare nausea, vertigini, convulsioni, sanguinamento e gonfiore.
- Particolarmente velenosi, pensa alle bacche acerbe, quindi aspetta fino a quando i crespini maturano.
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