Cuocere il tonno in una casseruola per 5-7 minuti dopo l'ebollizione. Cuocere il tonno a bagnomaria per 15-20 minuti. Cuocere il tonno in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" o "Stufato" per 5-7 minuti.
Come cucinare il tonno
Avrai bisogno: tonno, acqua, sale, erbe e spezie a piacere
In padella
1. Lavate il tonno, pelatelo.
2. Strappare la pancia del tonno, eliminare le interiora, tagliare la coda, la testa, le pinne.
3. Tagliate il tonno in porzioni.
4. Versate l'acqua in una casseruola in modo che il tonno sia completamente coperto, mettete a fuoco medio, aspettate il bollore.
5. Salare l'acqua bollente a piacere, aggiungere le foglie di alloro, un paio di pepe nero in grani, pezzi di tonno e attendere che riprenda a bollire.
6. Cuocere il tonno per 5-7 minuti.
Come cucinare il tonno a bagnomaria
1. Lavate il tonno, pelatelo.
2. Strappare la pancia del tonno, eliminare le interiora, tagliare la coda, la testa, le pinne.
3. Tagliate il tonno in porzioni.
4. Strofinare i pezzi di tonno su entrambi i lati con sale e pepe nero.
5. Mettere i pezzi di tonno in una pirofila, adagiarli sopra le bistecche su una foglia di alloro.
6. Accendere la vaporiera, cuocere per 15-20 minuti.
Come cucinare il tonno in una pentola a cottura lenta
1. Lavate il tonno, pelatelo.
2. Strappare la pancia del tonno, eliminare le interiora, tagliare le pinne, la coda, la testa.
3. Tagliate il tonno in porzioni.
4. Mettere i pezzi di tonno, un paio di foglie di alloro, i grani di pepe nero in una ciotola multicooker, versare l'acqua in modo che copra completamente il tonno, salare con un pizzico di sale grosso.
5. Chiudere la ciotola del multicooker.
6. Accendi il multicooker, imposta la modalità "Cottura" o "Stufatura" per 5-7 minuti.
Fatti deliziosi
Il tonno bollito ha una carne fibrosa secca, principalmente il tonno viene cucinato per vari esperimenti culinari e con una dieta.
Il tonno è stato coltivato su scala industriale non molto tempo fa, negli anni '80, e la popolarità di questo pesce è arrivata in Russia insieme alla moda per la cucina giapponese. Va detto che il tonno crudo del negozio dovrebbe essere mangiato con cautela. Dopotutto, i ristoranti servono alcune parti di pesce della prima freschezza e del tipo provato. In rete, inoltre, si trovano molte storie dell'orrore di contagi e contagi. Poi, per calmare chi ha paura, si fa bollire il tonno.
Per rendere il tonno più morbido, puoi usare il concentrato di pomodoro, il succo di pomodoro e la panna durante la cottura: se stufate il tonno con tali salse, risulterà più morbido.
L'uso classico del tonno in cucina è l'inscatolamento, la frittura iniziale per fare gli involtini e il sushi. A proposito, la zuppa è fatta con cibo in scatola. Il tonno in scatola nella zuppa è morbido e non fibroso. Anche le bistecche di tonno vengono fritte, lasciando il centro delle bistecche molliccio - e poi la carne di tonno assomiglia al manzo.