Cuocere la composta di fragole per mezz'ora.
Composta di fragole
Prodotti da cucina
Fragole – 3 tazze
Zucchero - 1 bicchiere
Acqua - 3 litri
Rametti di menta – diversi pezzi
Come cucinare la composta di fragole per l'inverno
Ordinate le fragole, eliminate le code, sciacquatele bene e asciugatele. Sterilizzate i vasetti, mettete in ciascuno parti di fragole e menta. Aggiungi lo zucchero. Far bollire l'acqua e versare le bacche. Arrotola le banche. Avvolgere i vasetti con la composta in una coperta e raffreddare, quindi riporre per la conservazione.
In alternativa, fai bollire prima l'acqua con lo zucchero, quindi versa lo sciroppo bollente sui barattoli di frutti di bosco. La composta di fragole viene conservata tutto l'anno.
Composta di fragole e ciliegie
Prodotti per composta e ciliegie
Fragola - 1 chilogrammo
Ciliegia dolce - 1 chilogrammo
Zucchero - 1 chilogrammo
Acqua - 2 litri
Come preparare la composta di fragole e ciliegie
Sterilizzare i barattoli, separare e sciacquare le bacche, asciugarle. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far bollire lo sciroppo e raffreddare.
Disporre le bacche in barattoli, versare sopra lo sciroppo freddo. Mettere un asciugamano in una casseruola, mettere i vasetti con la composta, versare l'acqua sulle spalle dei barattoli e sterilizzare dopo aver fatto bollire per 15 minuti. Arrotolare le lattine calde, capovolgerle, avvolgerle in una coperta e lasciarle raffreddare. Conserva le lattine refrigerate.