La composta di fragole e ribes sul fuoco deve essere cotta per 30 minuti. In un multicooker, cuocere la composta in modalità "zuppa" anche per 30 minuti.
Come cucinare la composta di fragole e ribes
Prodotti
Ribes - 300 grammi
Fragole – 300 grammi
Zucchero semolato - 4 cucchiai
Acqua - 1,7 litri
Preparazione dei prodotti
1. Separare 300 grammi di ribes e 300 grammi di fragole, eliminare tutte le foglie e i rametti.
2. Risciacquare accuratamente e accuratamente per non schiacciare le bacche e lasciare asciugare leggermente. Se le bacche sono congelate, scongelare, ma non risciacquare.
3. Mettere il ribes e le fragole preparate in una casseruola e coprire con 4 cucchiai di zucchero semolato.
Come cucinare la composta di fragole e ribes
1. Versare 1,7 litri di acqua in una casseruola e portare a ebollizione.
2. Mettere le bacche con lo zucchero in acqua bollente e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Durante questo periodo, le bacche emaneranno tutto il loro aroma e gusto.
3. Togliere la composta di fragole e ribes dal fuoco e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Filtrare la composta al setaccio prima dell'uso.
Come cucinare la composta di fragole e ribes in una pentola a cottura lenta
1. Versare 1,7 litri di acqua nella ciotola del multicooker, aggiungere le bacche preparate con lo zucchero.
2. Mettere il multicooker in modalità "zuppa" e cuocere per 30 minuti.
3. Lasciare raffreddare la composta di fragole e ribes cotta a temperatura ambiente, quindi versarla in un decanter o in un altro piatto.
Prima dell'uso, se lo desideri, puoi filtrare la composta al setaccio.
Sia le fragole che il ribes (qualsiasi) sono bacche piuttosto succose che danno molto succo. Pertanto, se stai preparando una composta per dessert, metti le bacche sulla parte superiore del barattolo.