L'uva ha molte buone ragioni per far parte di una dieta sana. È ricco di minerali, vitamine e fibre. Bacche e frutti contengono una grande quantità di glucosio e fruttosio, ma questo non è un motivo per escludere i diabetici dalla loro dieta. L'uva può disturbare l'equilibrio della glicemia, quindi puoi mangiarla in piccole quantità su consiglio del tuo medico o nutrizionista.
L'uva rossa, oltre al glucosio, contiene una grande quantità di fibre, che impedisce al corpo di assorbire i nutrienti troppo rapidamente.
In definitiva, i livelli di zucchero nel sangue non aumenteranno bruscamente se il paziente mangia l'uva. Puoi consumare fino a tre porzioni di uva al giorno, una porzione a ogni pasto. Associazione americana del diabete.
Diabete durante la gravidanza
L'uva rossa in questo caso non è un ottimo aiuto. Sarebbe l'ideale mangiare dell'uva con altri frutti che contengono meno zucchero e più carboidrati. Potrebbero essere lamponi, per esempio.
Se aumenti di peso durante la gravidanza, è meglio evitare del tutto di mangiare l'uva. Sebbene non vi sia alcun legame tra l'uva e il diabete gestazionale, un'elevata assunzione di carboidrati può aumentare il rischio di sviluppare il diabete gestazionale.
Il giorno in cui puoi mangiare da 12 a 15 uva media, i medici non raccomandano di più. Come con il diabete di tipo 1 e di tipo 2, il modo migliore è mescolare l'uva rossa, nera e verde.
Il diabete di tipo 1
Per molto tempo, gli scienziati hanno dubitato dell'effetto dell'uva sui diabetici di tipo 1. È stato recentemente scoperto che mangiare piccole quantità di uva può effettivamente rallentare la progressione del diabete di tipo 1. Per l'esperimento, i medici hanno aggiunto polvere d'uva a ogni pasto del paziente. I pazienti nel gruppo sperimentale avevano segni di diabete costantemente ridotti. Avevano una qualità di vita migliore, vivevano più a lungo e restavano in salute.
La polvere d'uva può essere trovata in commercio e aggiunta ai pasti su consiglio di un medico. Per chi lo consuma regolarmente, il pancreas diventa più sano.
Il diabete di tipo 2
Numerosi studi hanno dimostrato che l'uva può abbassare la pressione sanguigna e controllare la resistenza all'insulina. Pertanto, questi frutti aiutano a gestire il diabete di tipo 2.
Uomini e donne a rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 possono ridurre questo rischio con l'aiuto dell'uva. Per coloro che già soffrono di questo tipo di diabete, l'uva dovrebbe essere inclusa nella dieta per ridurre l'insulino-resistenza e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Preverrà anche lo sviluppo di vari tipi di effetti collaterali del diabete.