Il veganismo implica non solo l'uso di cibi vegetali nella dieta, ma anche un atteggiamento responsabile nei confronti della propria salute, dello stato dell'ambiente e della compassione per gli esseri viventi. Di norma, uno dei suddetti (o tutti insieme) diventa la ragione per fare una scelta a favore di una dieta completamente vegetale. Come facilitare la fase di transizione mentalmente e fisicamente, considera alcuni suggerimenti. Qui intendiamo risorse Internet (non discutibili), libri, esperienze reali di persone diverse e più sono, meglio è. Per poter, di conseguenza, analizzare le informazioni ricevute e trarre conclusioni, avere un'idea. Per fare questo non è necessario correre in libreria e acquistare libri di cucina. Inoltre, molte ricette non richiedono tanto tempo per essere preparate quanto i piatti di carne. Grandi raccolte di ricette vegane possono essere trovate sia su Internet russo che inglese, nonché sul nostro sito Web nella sezione "Ricette". Per la maggior parte delle persone (non tutte, ma molte) è più facile trovare un sostituto del solito prodotto dannoso piuttosto che tagliare tutte le estremità e tagliare i ponti in una volta. Tra gli esempi più comuni: i formaggi da latte sono sostituiti dal tofu, i prodotti a base di carne – dalla carne vegetariana di seitan, il miele – dal nettare di agave, stevia, carruba. Puoi leggere di più su tutte le alternative vegane nei libri in cui esperti nutrizionisti di origine vegetale condividono i benefici dei sostituti vegani. Il mercato dei prodotti vegani è pieno di cose che tradizionalmente i consumatori tendono a non acquistare o a mangiare molto raramente. Questa categoria comprende tutti i tipi di paste di noci e semi che, tra l'altro, saranno la migliore alternativa al burro su una fetta di pane. Supercibi: semi di chia, bacche di goji, spirulina, acai... Tutti questi doni esotici della natura sono in realtà estremamente nutrienti e per un motivo sono chiamati supercibi. Puoi acquistare supercibi e burro di noci nei negozi specializzati di alimenti naturali. I cereali e i fagioli germogliati sono nuovi alimenti che si consiglia vivamente di aggiungere alla dieta. Il grano saraceno verde, il grano e i fagioli mung sono un'ottima risorsa per la germinazione! . Sebbene molti prodotti di questa categoria possano essere completamente vegani, ti consigliamo vivamente di salutarli completamente e irrevocabilmente. Una dieta vegana può essere straordinariamente ricca senza questo tipo di “cibi” che possono sostituire le patatine carote fatte in casa (vedi sotto). nella sezione “Ricette”) e tanti altri. Ancora più importante, non considerare la tua nuova dieta a base vegetale come una limitazione infinita. Hai scelto questa strada e hai fatto una scelta del genere consapevolmente! Non sentirti privato di alcuni dubbi dubbi nella vita. Rallegrati di aver intrapreso il percorso della consapevolezza e dell'atteggiamento responsabile verso te stesso e il mondo, uno dei quali è una dieta completamente a base vegetale.
2022-11-11