Il primo è il viaggio diretto verso la destinazione. Cosa dovresti fare per evitare di avere fame sulla strada? Poiché le opzioni per gli spuntini per i viaggiatori sono ottime:
frutta intera lavata: banane, mele, pere, albicocche, pesche
Verdure lavate intere o affettate: cetrioli, carote, sedano, pomodorini
cereali bolliti in un contenitore ermetico: grano saraceno, miglio, riso, quinoa
noci, lavate e ammollate per diverse ore (in questo modo faciliterete la loro digeribilità e digestione)
Barrette di frutta secca e nocciole (notare che non contengono zucchero) o dolci fatti in casa con gli stessi ingredienti. Per prepararli, devi prendere 2 parti di frutta secca e 1 parte di noci, macinare in un frullatore e quindi formare dei dolci.
Pane integrale (grano saraceno, mais, riso, segale)
purea di frutta o verdura biologica per bambini
Se hai un frigorifero portatile o un contenitore con blocco di raffreddamento, puoi portare con te spuntini più complessi, Per esempio:
· Rotoli di lavash: posiziona i cetrioli a fette, i pomodori, il tortino di lenticchie o fagioli fatti in casa su un foglio di lavash integrale. Al posto della salsa, puoi aggiungere l'avocado montato in un frullatore (condisci leggermente la salsa di avocado risultante con il succo di limone in modo che non si scurisca durante la conservazione). Arrotolare delicatamente un foglio di pita in una busta con un'estremità aperta. Questo è un piatto molto soddisfacente che non lascerà nessuno indifferente e affamato.
· Frullati di frutta e frutti di bosco o verdi – puoi sempre usare le banane come base di un frullato – otterrai un dessert dalla consistenza cremosa e densa. Puoi aggiungere qualsiasi verdura, bacche o frutta alle banane. E assicurati di avere un po' d'acqua. A proposito, i frullati verdi sono un'ottima opzione per coloro a cui non piace mangiare le verdure nella loro forma pura. Le verdure "mascherate" nei frullati non si fanno quasi sentire e ottieni molti benefici sotto forma di vitamine, oligoelementi, proteine e clorofilla.
I succhi appena spremuti sono ideali per i viaggi. Consigliamo miscele tonificanti, ad esempio: arancia + zenzero, mela + cetriolo + sedano. Tali succhi danno energia, rinfrescano e migliorano la digestione.
· Cotolette di lenticchie: sono facili da preparare in casa. Devi prima far bollire le lenticchie, trasformarla in una purea con un frullatore, aggiungere le spezie a piacere (assafetida, pepe nero, curcuma, sale), un filo di olio vegetale e farina integrale. Potete aggiungere le carote grattugiate rosolate. Amalgamare bene la massa, formare delle cotolette e friggerle in padella senza olio per 5-7 minuti per lato, oppure, in alternativa, cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi per 30-40 minuti.
Le tue forniture ti aiuteranno a evitare di guardare fast food negli aeroporti e cibo di origine sconosciuta nei caffè lungo la strada. Ciò significa che sarai in grado di salvare non solo la figura, ma anche la salute. A proposito, non dimenticare di portare salviettine antibatteriche umide o uno spray speciale per lavare mani, frutta e verdura.
Assicurati di portare con te dell'acqua, molta acqua. Durante i viaggi, a causa dell'aria secca, perdiamo umidità più velocemente, quindi è necessario bere di più per normalizzare l'equilibrio acqua-sale. In uno stato normale, il corpo ha bisogno di 30 ml di acqua per 1 kg di peso corporeo al giorno. Tuttavia, questa cifra aumenta con il viaggio. Quindi fai scorta di acqua e bevi!
Il secondo aspetto importante riguarda cibo direttamente in vacanza. Per non ingrassare, sentirti leggero e pieno di energia, quando scegli i piatti, dovresti essere guidato da alcune regole.
Colazione preferibilmente frutta – viene offerta a colazione in tutti gli hotel, soprattutto nei paesi caldi. Se ti piace qualcosa di più piccante, o se sei in un tour a piedi, mangia farina d'avena, riso, mais o porridge di grano saraceno. Se hai intenzione di sdraiarti in spiaggia tutto il giorno, la frutta a colazione è sufficiente. A proposito, puoi anche portare la frutta con te in spiaggia.
Per pranzo Consigliamo di scegliere qualcosa di abbastanza denso. Le proteine devono essere presenti, ad esempio fagioli o lenticchie (lo stesso falafel). Aggiungi verdure o verdure grigliate e riso (o qualsiasi altro cereale integrale) al tuo pasto proteico.
Dinner può essere molto più leggero del pranzo, le verdure in umido o al forno e bastano un po' degli stessi legumi. L'insalata greca è una buona opzione.
Per quanto riguarda i dolci, è decisamente meglio scegliere quelli alla frutta. Tuttavia, se non riesci assolutamente a resistere a uno squisito piatto dolce nazionale, prendi il dessert più piccolo possibile o condividi una grande porzione con gli amici. Così puoi goderne il gusto, senza causare danni significativi al corpo.
Bevande. Se possibile, bevi succhi appena spremuti. E, naturalmente, molta acqua. Non dimenticare di portare con te l'acqua in bottiglia ovunque. Puoi aggiungere frutti di bosco o una fetta di limone per il gusto. Ancora una volta vale la pena ricordare che è meglio escludere l'alcol: hai bisogno di problemi di salute e ricordi sfocati del tuo viaggio?
Frutta, erbe e verdure acquistate dai mercati locali devono essere lavate o trattate con una soluzione di aceto. Per fare questo, aggiungi un paio di cucchiai di aceto all'acqua e immergi i prodotti in questa soluzione per 10-15 minuti. Quindi risciacquare con acqua corrente. È stato dimostrato che l'aceto uccide il 97% di tutti i germi esistenti. Un'altra opzione è quella di immergere frutta e verdura in una soluzione di bicarbonato di sodio. Inoltre, puoi utilizzare speciali prodotti antibatterici per lavare la frutta, che vengono venduti nei negozi di alimenti biologici.
Se stai andando in viaggio da molto tempo, non dimenticare di portare con te un frullatore ad immersione (perché comprare un frullato quando puoi fare il tuo dessert con la frutta locale?), oltre ad alcuni prodotti che potresti non avere sul posto (ad esempio, è improbabile che tu possa trovare grano saraceno all'estero) .
Non dimenticare quelle piccole cose di cui abbiamo discusso in questo materiale. Forse questi dettagli ti sembreranno poco importanti, ma determinano in gran parte il tuo benessere e il tuo umore durante le tue vacanze.