Il fabbisogno idrico del corpo è specifico della morfologia, dello stile di vita e del clima di una persona. L'acqua costituisce circa il 60% del peso corporeo. Ma ogni giorno, una quantità significativa fuoriesce dal corpo. Gli studi dimostrano che il corpo di una persona media consuma più di 2 litri di acqua al giorno. L'eccesso viene eliminato principalmente dall'urina, che viene utilizzata per evacuare le scorie prodotte dall'organismo, ma anche attraverso la respirazione, la sudorazione e le lacrime. Queste perdite sono compensate dal cibo, che rappresenta circa un litro, e dai liquidi che beviamo.

È quindi necessario idratarsi durante tutta la giornata, anche quando la sete non si fa sentire. Infatti, con l'invecchiamento, le persone sentono meno il bisogno di bere e sono possibili rischi di disidratazione. Così come in caso di alte temperature (il calore provoca ulteriore perdita di acqua), sforzi fisici, allattamento e malattie, è consigliabile garantire una corretta idratazione del corpo. Il rischio di disidratazione è definito dal peso corporeo e può essere dovuto a un consumo di acqua insufficiente e prolungato. I primi segni di disidratazione cronica possono essere urine di colore scuro, sensazione di secchezza della bocca e della gola, mal di testa e vertigini, nonché pelle molto secca e intolleranza al sangue. calore. Per porvi rimedio è consigliabile bere il più possibile, anche se alcuni studi hanno dimostrato che bere troppa acqua può essere pericoloso.

Bere troppo farebbe male alla salute

Consumare troppo liquido nel corpo troppo rapidamente, chiamato iponatriemia, potrebbe essere dannoso. Questi non sarebbero supportati dai reni, che possono regolare solo un litro e mezzo di acqua all'ora. Questo perché bere troppa acqua provoca il rigonfiamento delle cellule del sangue, che potrebbe causare problemi alle funzioni cerebrali. La concentrazione dello ione sodio intraplasmatico è notevolmente ridotta a causa della grande presenza di acqua nel plasma. Tuttavia, l'iponatriemia il più delle volte deriva da patologie come la potomania o un eccesso di infusioni: i casi di questo disturbo rimangono rari e riguardano solo un numero esiguo di persone.

Raccomandazioni variabili

Sono stati effettuati studi per definire quale sarebbe il reale fabbisogno di acqua nell'organismo. Le cifre variano tra 1 e 3 litri al giorno, si consiglia di bere circa due litri al giorno. Ma come abbiamo visto in precedenza, dipende dalla morfologia, dall'ambiente e dallo stile di vita della persona. Tale affermazione va dunque qualificata, e collocata nei contesti a cui appartiene. Questi due litri non comprendono l'acqua nel vero senso del termine, ma tutti i liquidi che passano attraverso gli alimenti e le bevande a base d'acqua (tè, caffè, succhi). La teoria degli 8 bicchieri designa quindi la totalità dei liquidi consumati durante una giornata. Questa raccomandazione è nata da uno studio dell'Institute of Medicine, che ha suggerito che ogni caloria del cibo ingerito era pari a un millilitro di acqua. Pertanto, consumare 1 calorie al giorno equivale a 900 ml di acqua (1 L). La confusione è nata quando le persone hanno dimenticato che il cibo conteneva già acqua, quindi non sarebbe stato necessario bere 900 litri di acqua aggiuntiva. Tuttavia, altri studi affermano il contrario: secondo loro, dovrebbe consumare tra 1,9 e 2 litri oltre alla dieta.

La risposta rimane quindi vaga e impossibile da definire, perché molte ricerche si contraddicono e ognuna dà risultati diversi. La raccomandazione di bere 1,5 litri di acqua al giorno può essere considerata un mito, ma è comunque necessario garantirne una buona idratazione durante tutta la giornata per il bene del proprio corpo.