Viviamo oggi in un mondo in cui le persone sembrano bramare più di ogni altra cosa la pace nel mondo, ma molti si chiedono se questo sia effettivamente realizzabile. I media sono pieni di notizie sulla violenza umana e la maggior parte dei governi, incluso il nostro, sono disposti a perpetuare e giustificare la violenza e l'ingiustizia. Come costruiremo una vera base per la pace, la giustizia e la stabilità? È anche possibile?
La chiave per rispondere a queste domande sta nella comprensione delle implicazioni di vasta portata delle nostre scelte alimentari e delle nostre visioni del mondo, che modellano il nostro futuro. A prima vista, può sembrare improbabile che una chiave così potente per la pace nel mondo possa essere una cosa così quotidiana come fonte di cibo. Se osserviamo da vicino, possiamo capire che la nostra comune realtà culturale è profondamente immersa in atteggiamenti, credenze e pratiche legate al cibo. Così sorprendenti e invisibili sono le conseguenze sociali, psicologiche e spirituali dei contenuti dei nostri pasti, che pulsano in ogni aspetto della nostra vita.
Il cibo è infatti la parte più familiare e naturale del nostro patrimonio culturale. Mangiando piante e animali, accettiamo i valori della nostra cultura e dei suoi paradigmi ai livelli più primordiali e inconsci.
Mettendo gli esseri umani in cima alla piramide alimentare del pianeta, la nostra cultura ha storicamente perpetuato una certa visione del mondo che richiede ai suoi membri di sopprimere i sentimenti e la coscienza di base – ed è questo processo di desensibilizzazione, e dobbiamo capirlo, se vogliamo davvero capirlo, che sta alla base delle fondamenta dell'oppressione. , sfruttamento e fallimento spirituale.
Quando pratichiamo il mangiare per la salute spirituale e l'armonia sociale, rileviamo alcune connessioni essenziali che i nostri rituali alimentari indotti dalla cultura di solito richiedono di essere bloccate dalla consapevolezza. Questa pratica è una condizione necessaria per sviluppare uno stato di coscienza in cui la pace e la libertà siano possibili.
Viviamo nel mezzo di una profonda trasformazione culturale. Sta diventando sempre più chiaro che i vecchi miti che stanno alla base della nostra cultura si stanno sgretolando. Comprendiamo che i suoi dogmi di base sono superati e se continuiamo a seguirli, ciò porterà non solo alla devastazione ecologica dei complessi e delicati sistemi del nostro pianeta, ma anche alla nostra autodistruzione.
Un nuovo mondo basato sulla cooperazione, sulla libertà, sulla pace, sulla vita e sull'unità sta lottando per nascere per sostituire i vecchi miti basati sulla concorrenza, la divisione, le guerre, l'occupazione e la convinzione che la forza possa fare giustizia. L'alimentazione è uno dei prerequisiti più importanti per questo parto, perché le nostre abitudini alimentari influenzano profondamente la nostra condizione e determinano la nostra mentalità.
L'alimentazione è il mezzo principale con cui la nostra cultura riproduce e comunica attraverso di noi il suo sistema di valori. Il successo di questa nascita di un nuovo mondo e di una spiritualità e coscienza più avanzate dipende dal fatto che possiamo trasformare la nostra comprensione e pratica della nutrizione.
Un modo per abbattere i miti pervasivi della nostra cultura è risvegliare la compassione nei nostri cuori per la sofferenza degli altri. In effetti, l'alba dentro di noi, secondo Donald Watson, che ha coniato la parola "vegano" nel 1944, è il desiderio di vivere in un modo che riduca al minimo la crudeltà verso gli altri. Cominciamo a capire che la nostra felicità e il nostro benessere sono correlati al benessere degli altri. Quando la compassione sboccia in noi, siamo liberati dall'illusione di poter migliorare il nostro benessere facendo del male a qualcun altro, e invece risveglia in noi il desiderio di essere una forza per benedire gli altri e il mondo.
Risvegliandoci dal vecchio paradigma della lotta per il dominio, vediamo che più benediciamo e aiutiamo gli altri, più gioia e significato riceviamo, più vita e amore sentiamo.
Vediamo che la scelta dei prodotti animali è disumana, il loro ottenimento è per molti versi direttamente correlato alla sofferenza e alla crudeltà. Gli animali vengono tenuti prigionieri e uccisi. Gli animali selvatici sono intrappolati e muoiono mentre i loro habitat vengono devastati, distrutti come ecosistemi per pascolare il bestiame e coltivare le grandi quantità di grano necessarie per nutrirli. Le persone muoiono di fame e soffrono di malnutrizione perché il grano viene dato in pasto agli animali che diventeranno cibo per i ricchi. I macelli e le fattorie attirano lavoratori che fanno un terribile lavoro di ingabbiamento e di uccisione di miliardi di animali resistenti. Gli ecosistemi della fauna selvatica soffrono di inquinamento, riscaldamento globale e altri effetti della zootecnia.
Le future generazioni di tutti gli esseri erediteranno una Terra ecologicamente devastata e impantanata nella guerra e nell'oppressione. Comprendendo la nostra relazione con gli altri, crediamo naturalmente che la nostra più grande felicità derivi dallo scoprire il nostro modo unico di benedire gli altri e contribuire alla loro felicità, libertà e guarigione.
Il nostro patrimonio culturale è la serie di problemi apparentemente intrattabili che ci circondano, come guerre continue, terrorismo, genocidio, carestia, diffusione di malattie, degrado ambientale, estinzione di specie, crudeltà verso gli animali, consumismo, tossicodipendenza, esclusione, stress, razzismo, oppressione delle donne, abusi sui minori, sfruttamento aziendale, materialismo, povertà, ingiustizia e oppressione sociale.
La radice di tutti questi problemi è così evidente che riesce facilmente a rimanere completamente invisibile. Nel cercare di risolvere i problemi sociali, ambientali e individuali che affrontiamo, ignorando la causa principale che li genera, trattiamo i sintomi senza sradicare le cause della malattia stessa. Tali sforzi sono alla fine destinati al fallimento.
Invece, dobbiamo costruire una rete di comprensione e consapevolezza che ci aiuti a vedere la connessione tra le nostre scelte alimentari, la nostra salute individuale e culturale, la nostra ecologia planetaria, la nostra spiritualità, i nostri atteggiamenti e convinzioni e la purezza delle nostre relazioni. Quando sottolineiamo questa comprensione, stiamo contribuendo all'evoluzione di una vita più armoniosa e libera su questo pianeta bellissimo ma incompreso.
Diventa immediatamente evidente, tuttavia, che il nostro senso di colpa collettivo per la crudeltà verso gli animali e il loro consumo rende estremamente difficile riconoscere questa connessione sottostante. Mangiare prodotti animali è la causa fondamentale dei nostri dilemmi, ma ci dimeneremo in diverse direzioni per evitare di ammetterlo.
Questo è il nostro punto cieco ed è l'anello mancante per raggiungere la pace e la libertà. La nostra cultura accetta lo sfruttamento degli animali, il loro utilizzo per la produzione alimentare, e dobbiamo osare guardare dietro le quinte delle nostre tradizioni, parlarci delle conseguenze del nostro modo di mangiare e cambiare il nostro comportamento. Il nostro comportamento riflette sempre la nostra comprensione, ma il nostro comportamento determina anche il livello di comprensione che possiamo raggiungere.
Il canto del mondo, desideroso di nascere attraverso di noi, ci richiede di essere amorevoli e abbastanza vivi per ascoltare e riconoscere il dolore che infliggiamo attraverso orientamenti alimentari obsoleti. Siamo chiamati a far trasparire la nostra grazia e gentilezza innate ea resistere ai miti che ci vengono instillati e che incoraggiano la crudeltà.
La regola d'oro, pronunciata da tutte le tradizioni religiose del mondo e percepita intuitivamente da persone di qualsiasi cultura e credo, parla di non danneggiare gli altri. I principi discussi qui sono universali e possono essere compresi da tutti noi, indipendentemente dall'affiliazione o non affiliazione religiosa.
Possiamo vivere il sogno di una cultura completamente diversa in cui ci liberiamo liberando gli altri al di fuori della trance del consumismo e della guerra. Tutti gli sforzi che facciamo lungo la strada sono vitali per questa trasformazione di base che può cambiare la nostra mentalità di dominio obsoleta in una mentalità gioiosa di gentilezza, co-creazione e cooperazione. Grazie per aver trovato il tuo ruolo unico in una rivoluzione benevola per la pace e la stabilità. Come ha detto Gandhi, il tuo contributo potrebbe non sembrarti importante, ma è fondamentale che tu contribuisca. Insieme stiamo cambiando il nostro mondo.