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Gli spinaci sono senza dubbio uno degli ortaggi più sottovalutati. Ha la reputazione di un verde estremamente sgradevole, evitato non solo dai bambini, ma anche da molti adulti. La cattiva reputazione degli spinaci lascia i piatti, però, è estremamente ingiusta, perché è questo ortaggio che ha ottime proprietà ed è consigliato in quasi ogni tipo di dieta.
Spinaci – valori nutrizionali
Secondo la ricerca, piatti di foglie di spinaci hanno un effetto antitumorale e riducono il rischio di aterosclerosi. Proprietà salutistiche degli spinaci derivano dall'alto contenuto di beta-carotene, luteina e vitamina C. Questi ingredienti influenzano molte attività legate al corretto funzionamento del corpo. Consumo foglie di spinaci consigliati per chi soffre di stress eccessivo – sono molto utili per la presenza di magnesio nella loro composizione. Inoltre, questo elemento migliora il funzionamento del sistema nervoso e ha anche un effetto lenitivo e calmante. È stato anche dimostrato che spinaci può prevenire mal di testa e vertigini. Un altro ingrediente essenziale spinaci è potassio. La sua azione si basa sull'abbassamento della pressione sanguigna, grazie alla quale le foglie di spinaci sono consigliate per le persone che soffrono di ipertensione. Il potassio e il magnesio regolano il lavoro del cuore e il contenuto di ferro negli spinaci migliora il trasporto di ossigeno nel sangue. Fresco foglie di spinaci è un ingrediente ideale per i piatti delle donne in gravidanza. Questa raccomandazione spiega il contenuto di acido folico, che impedisce il verificarsi di difetti nel sistema nervoso nei bambini. Inoltre, ha proprietà protettive contro le malattie associate al sistema circolatorio. Non puoi dimenticare la vitamina K (migliora la coagulazione del sangue), le vitamine del gruppo B (regolano i livelli di colesterolo) e la vitamina E (rallenta i processi di invecchiamento).
A cos'altro fanno bene gli spinaci?
Piatti di foglie di spinaci sono perfetti per una dieta in forma. Se ti lamenti dei chili in più, gli spinaci per dimagrire sono un'ottima soluzione. Le sue foglie (solo circa 20 kcal in 100 g di prodotto!) e le preparazioni contenenti fibre, che favoriscono la digestione, dovrebbero essere aggiunte alla regolare attività fisica. Con un menu adeguatamente bilanciato, noterai un cambiamento nella tua figura dopo poche settimane.
Come preparare gli spinaci?
Non devi essere un vegetariano dichiarato per apprezzarlo spinaci. Deliziose ricette piatti di foglie di spinaci ce ne sono semplicemente molti, quindi troverai sicuramente una variante adatta a te senza problemi. Una delle opzioni più semplici è una pasta sandwich con uova, panna, sale e pepe, una proposta perfetta per una colazione veloce e gustosa. Gli spinaci con la pasta sono un piatto molto popolare per la cena. Vale la pena aggiungere l'aglio, si possono ottenere ottime composizioni aromatiche anche con pancetta (variante non molto salutare) o funghi. Prova anche un'insalata con le tue verdure preferite e ovviamente spinaci e tè verde.
Spinaci di salute!
Non si può negarlo spinaci è un'ottima fonte di nutrienti e il suo consumo sistematico porta una serie di benefici misurabili al tuo corpo. Per godere di tutte le proprietà delle verdure e mangiarle pulite e ben preparate foglie di spinaciricordati di lavarli prima. È meglio metterli in una ciotola di acqua fredda e mescolarli delicatamente. Puoi anche immergerli in acqua fredda con ghiaccio, che manterrà il loro colore verde naturale più a lungo. Prima di un'ulteriore preparazione, tuttavia, dovrebbero essere ben scolati. Non esitare più e includi gli spinaci nella tua dieta. Non è solo una ricchezza di vitamine e microelementi, ma anche un ottimo gusto in vari piatti!