Ingredienti della ricetta "Cupcake al ribes nero"
- uovo 150g
- Zucchero 170g
- farina 205 g
- burro 130 g
- panna 33% 90 g
- ribes nero 70 g
- lievito in polvere 7g
- limone 60g
- vaniglia 2g
- Zucchero 60g
- acqua 120g
- Hohland 120 g
- crema 33% 90g
- Zucchero 50g
Valore nutrizionale del piatto “Torta al ribes nero” (per 100 grammi):
Calorie: 276 kcal.
Scoiattoli: 3.3 gr.
grassi: 14 gr.
Carboidrati: 34 gr.
Numero di porzioni: 1Ingredienti e contenuto calorico della ricetta ” Torta al ribes nero»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| uovo di pollo | 150 gr | 150 | 19.05 | 16.35 | 1.05 | 235.5 |
| zucchero semolato | 170 g | 170 | 0 | 0 | 169.49 | 676.6 |
| Farina di frumento | 205 gr | 205 | 18.86 | 2.46 | 153.55 | 701.1 |
| burro | 130 g | 130 | 0.65 | 107.25 | 1.04 | 972.4 |
| crema 33% (classica) | 90 g | 90 | 1.98 | 29.7 | 3.6 | 289.8 |
| ribes nero | 70 gr | 70 | 0.7 | 0.28 | 5.11 | 30.8 |
| lievito in polvere | 7 gr | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| limone | 60 g | 60 | 0.54 | 0.06 | 1.8 | 9.6 |
| vaniglia | 2 gr | 2 | 0.02 | 0 | 0.25 | 5.74 |
| zucchero semolato | 60 g | 60 | 0 | 0 | 59.82 | 238.8 |
| acqua | 120 g | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| altopiani | 120 g | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| crema 33% (classica) | 90 g | 90 | 1.98 | 29.7 | 3.6 | 289.8 |
| zucchero semolato | 50 g | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
| Totale | 1324 | 43.8 | 185.8 | 450.5 | 3654.7 | |
| 1 servire | 1324 | 43.8 | 185.8 | 450.5 | 3654.7 | |
| 100 grammi | 100 | 3.3 | 14 | 34 | 276 |