Sentirsi pieno
I semi di zucca contengono circa il 24% di fibre alimentari, mentre la polpa di zucca contiene solo 50 calorie per tazza e 0,5 g di fibre per 100 grammi.
"La fibra ti aiuta a sentirti più pieno più a lungo, il che tiene sotto controllo l'appetito in modo da mangiare meno in generale", afferma l'esperto di nutrizione e fitness JJ Virgin.
Migliora la tua vista
Una tazza di zucca a cubetti contiene quasi il doppio dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A, che favorisce una buona visione, soprattutto in condizioni di scarsa illuminazione. Secondo i ricercatori di Harvard, è stato scoperto che la vitamina rallenta il declino della funzione retinica nei pazienti con retinite pigmentosa, una malattia che causa gravi danni alla vista e spesso cecità. Bonus: la vitamina A aiuta anche a formare e mantenere la pelle, i denti e le ossa sani.
Abbassa la pressione sanguigna
L'olio di semi di zucca è ricco di fitoestrogeni, utili nella prevenzione dell'ipertensione. È stato condotto uno studio che ha scoperto che l'olio di semi di zucca dietetico è stato in grado di abbassare la pressione sanguigna sistolica e diastolica in appena 12 settimane.
dormi meglio
I semi di zucca sono ricchi di triptofano, un aminoacido che aiuta a mantenere la calma durante il giorno e a dormire bene la notte. Il triptofano aiuta anche il corpo a rilasciare serotonina, che migliora l'umore.
Proteggiti dalle malattie
La zucca e i suoi semi sono ricchi di beta-carotene e altri antiossidanti che proteggono il nostro corpo dal cancro. I semi possono anche essere particolarmente utili per gli uomini. I ricercatori di Taiwan hanno scoperto che l'olio di semi di zucca blocca la crescita malsana della prostata.
Un quarto di tazza di semi contiene anche circa 2,75 grammi di zinco (circa il 17% della dose giornaliera raccomandata per gli adulti), che contribuisce alla salute sessuale degli uomini. Quando i giovani uomini dello studio della Wayne University hanno limitato lo zinco nella dieta, avevano livelli di testosterone significativamente più bassi dopo 20 settimane.
Migliora la salute del cuore
Inoltre, la fibra alimentare che si trova nella zucca può aiutare a proteggere il tuo cuore. Uno studio di Harvard su più di 40 professionisti della salute ha scoperto che coloro che mangiavano cibi ricchi di fibre avevano un rischio inferiore del 000% di malattie coronariche rispetto a coloro che mangiavano poche fibre.
Un altro studio condotto da ricercatori svedesi ha scoperto che le donne che mangiano molte fibre hanno un rischio inferiore del 25% di malattie cardiache rispetto a quelle che mangiano meno fibre.
Ekaterina Romanova Fonte: