Lo zinco è un micronutriente essenziale di cui gli esseri umani hanno bisogno per mantenersi in salute. Questo elemento è al secondo posto dopo il ferro in termini di concentrazione nel corpo.
Lo zinco si trova nelle cellule di tutto il corpo. È necessario per la protezione dell'organismo, per il funzionamento ottimale del sistema immunitario. Lo zinco svolge un ruolo importante nella divisione cellulare, nella crescita cellulare, nella guarigione delle ferite e nella digestione dei carboidrati.
Lo zinco è anche essenziale per l'olfatto e il gusto. Durante lo sviluppo fetale, l'infanzia e l'infanzia, il corpo ha bisogno di zinco per crescere e svilupparsi correttamente.
L'assunzione di integratori di zinco ha senso per i seguenti motivi. L'assunzione di integratori di zinco per almeno 5 mesi può ridurre il rischio di contrarre il raffreddore.
L'assunzione di integratori di zinco entro 24 ore dall'inizio del raffreddore può aiutare ad alleviare i sintomi e ridurre la durata della malattia.
Gli alimenti ricchi di proteine sono anche ricchi di zinco. Buone fonti di zinco sono noci, cereali integrali, legumi e lievito.
Lo zinco si trova nella maggior parte degli integratori multivitaminici e minerali. Questi integratori contengono gluconato di zinco, solfato di zinco o acetato di zinco. Non è ancora chiaro quale forma sia meglio assorbita.
Lo zinco si trova anche in alcuni farmaci, come spray nasali e gel.
Sintomi di carenza di zinco:
Infezioni frequenti Ipogonadismo negli uomini Perdita di capelli Scarso appetito Problemi con il gusto Senso dell'olfatto Problemi con l'olfatto Ulcere cutanee Crescita lenta Scarsa visione notturna Ferite che non guariscono bene
Gli integratori di zinco in grandi quantità causano diarrea, dolore addominale e vomito, di solito entro 3-10 ore da un sovradosaggio. I sintomi scompaiono entro un breve periodo dopo l'interruzione del supplemento.
Le persone che usano spray nasali e gel che contengono zinco possono manifestare effetti collaterali come la perdita dell'olfatto.
Norme sul consumo di zinco
Neonati
0 – 6 mesi – 2 mg/giorno 7 – 12 mesi – 3 mg/giorno
Bambini
1 – 3 anni – 3 mg/giorno 4 – 8 anni – 5 mg/giorno 9 – 13 anni – 8 mg/giorno
Adolescenti e adulti
Uomini di età pari o superiore a 14 anni 11 mg/die Donne di età compresa tra 14 e 18 anni 9 mg/die Donne di età pari o superiore a 19 anni 8 mg/die Donne di età pari o superiore a 19 anni 8 mg/die
Il modo migliore per ottenere il fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali essenziali è seguire una dieta equilibrata che contenga una varietà di alimenti.