La ricchezza degli ingredienti alimentari femminili influenza lo sviluppo dei neonati fornendo loro non solo preziosi valori nutrizionali, ma supporta anche il sistema immunitario modulando l'attività dei geni nell'intestino dei bambini, riferiscono gli scienziati sulla rivista Nature.
Negli ultimi anni l’interesse per l’allattamento al seno è aumentato in modo significativo. Nell'ultimo numero di Nature la giornalista spagnola Anna Petherick ha analizzato le pubblicazioni scientifiche disponibili e ha descritto lo stato delle conoscenze sulla composizione del latte materno e sui benefici dell'allattamento al seno.
Da molti anni è noto l'indiscutibile valore nutrizionale del latte materno e il suo importante ruolo nell'alimentazione dei neonati e nel rafforzamento del sistema immunitario dei bambini. Studi preliminari mostrano che il latte materno influenza l’attività dei geni nelle cellule dell’intestino nei bambini.
Gli scienziati hanno confrontato l'espressione dell'RNA nei neonati allattati con latte artificiale (MM) e al seno e hanno riscontrato differenze nell'attività di diversi geni importanti che controllano l'espressione di molti altri.
È interessante notare che si è anche scoperto che ci sono differenze tra l'alimentazione delle madri di figli e figlie che allattano: i ragazzi ricevono dal seno un latte significativamente più ricco di grassi e proteine rispetto alle ragazze. Nel latte umano sono presenti addirittura ingredienti completamente privi di valore nutrizionale per i lattanti, che servono solo a far crescere la corretta flora di batteri intestinali amici.
Grazie alle nuove tecniche di ricerca sulla biologia molecolare e sulla ricerca evoluzionistica, apprendiamo che il latte umano, oltre ad essere un alimento per i bambini, è anche un trasmettitore di segnali importanti per lo sviluppo dei bambini. (PAP)