Coltello raccogli funghi
Se ricordiamo i tempi lontani e torniamo alla storia della raccolta dei funghi nel Nostro Paese, allora non sono stati usati coltelli. I funghi venivano raccolti principalmente da bambini piccoli e anziani. Gli adulti in questo momento erano impegnati nelle faccende domestiche e nell'agricoltura di sussistenza. Pertanto, ai bambini non venivano dati i coltelli ea quei tempi erano molto costosi, i contadini semplicemente non avevano quel tipo di denaro. Pertanto, i bambini dovevano semplicemente raccogliere i funghi con le mani.
Cosa succede quando il fungo viene strappato direttamente dalla radice? Innanzitutto vengono danneggiati i fili di collegamento che collegano il corpo fruttifero del fungo con la parte principale del suo corpo, la micorriza. E i funghi non cresceranno mai in questo posto. Tuttavia, se teniamo conto del fatto che la popolazione del Nostro Paese non era numerosa e non così densa su un'unità di territorio, e c'erano molte più foreste, questo praticamente non ha influito sul numero di funghi e sullo stato generale delle micorrize . Ai nostri giorni, quando molte paludi si sono prosciugate e i fiumi sono diventati poco profondi, ogni piccola cosa è diventata importante nella foresta. Qualsiasi intervento in un piccolo pezzo dell'ecosistema naturale è percepito dalla natura in modo molto doloroso. Pertanto, per salvare il maggior numero possibile di miceli, è necessario tagliare con cura i corpi fruttiferi dei funghi commestibili con un coltello e non toccare quelli che non ti servono. Ricorda che il micelio non è una fabbrica per la produzione di un numero illimitato di funghi, ma un organismo vivente.
Di solito, tra la maggior parte dei raccoglitori di funghi, ci sono pochi che attribuiscono importanza al coltello per funghi. Si limitano a portare con sé il primo coltello da cucina che vedono per non pentirsi di averlo perso nella foresta. Ebbene, succede anche questo. Tuttavia, qualsiasi coltello deve essere preparato in anticipo per raccogliere i funghi: è necessario affilare bene la lama del coltello, il manico non deve essere piccolo. Lo strumento deve essere saldamente e saldamente nella mano.
Assicurati di tagliare i funghi in crescita vicini e stretti. Questi sono tipi di funghi come funghi e porcini. E le loro gambe non sono così gustose come i loro cappelli.
Per la raccolta dei funghi, producono in vendita coltelli da taglio convenienti e di alta qualità. Il taglierino in una leggera guaina di plastica viene appeso al collo (o attaccato ai vestiti con una molletta) in modo che il manico del taglierino sia rivolto a terra. Il coltello si rimuove facilmente dal fodero con la semplice pressione di un pulsante. Il tagliacoltelli si inserisce nel fodero con un caratteristico scatto. Il manico del coltello dovrebbe essere di un colore brillante: giallo, rosso, bianco, in modo che il coltello caduto possa essere trovato rapidamente nel fogliame. Un coltello pieghevole dovrebbe avere un design simile in modo che emerga facilmente e rapidamente dal suo fodero.
Un raccoglitore di funghi ha bisogno di un coltello non solo per tagliare i funghi di tanto in tanto. Ci sono molte altre cose utili che possono essere fatte con un coltellino. Ad esempio, taglia un bastoncino speciale da un lungo ramo per rastrellare il fogliame senza inclinarti verso terra. Il coltello aiuterà ad accendere un fuoco per cucinare o riscaldare. Con l'aiuto di un coltello, il pane e altri prodotti vengono facilmente tagliati e le lattine vengono aperte. Questo strumento è indispensabile se decidi di rimanere a lungo nella foresta.
Come qualsiasi altra area scarsamente abitata, la foresta è irta di molte cose sconosciute e talvolta pericolose. Puoi imbatterti in una persona a caso o in un animale selvatico. Va inoltre ricordato che tutti i coltelli sono armi da mischia. E molto spesso, invece di tagliare i funghi, le persone si infliggono accidentalmente ferite e ferite. Vale la pena ricordare che il coltello non è un giocattolo e deve essere maneggiato con cura.
I coltelli sono utili anche in casa, per lavorare i funghi appena colti. I coltelli per carne in questo caso non sono più adatti. Avrai bisogno di buoni coltelli da cucina affilati progettati per tagliare le verdure. Lo spessore della lama non dovrebbe essere molto grande, non più di un millimetro. Per prima cosa, i funghi devono tagliare il gambo dal cappello. I funghi non tollerano la lavorazione con uno strumento smussato, perché perdono parte del sapore e della struttura, è necessaria l'affilatura con un angolo non superiore a 16 gradi. Per l'essiccazione e la frittura, il cappuccio del fungo viene tagliato a fette larghe e sottili.