Il fosforo è coinvolto nella formazione di ossa e denti, contribuisce al sano funzionamento dei reni. Aiuta anche a mantenere l'equilibrio di acqua ed elettroliti nel corpo. La necessità di questo elemento varia da persona a persona, a seconda dello stato di salute.
Circa l'1% del corpo umano è costituito da fosforo e un adulto ha bisogno di circa 700 mg di questo elemento al giorno. Ti offriamo la possibilità di conoscere le fonti vegetali di fosforo, che sono particolarmente necessarie per i vegani.
Qui, ai vegani viene consigliata una varietà di prodotti da forno integrali che forniscono al corpo non solo fosforo, ma anche fibre e altri nutrienti.
Insieme alle proteine, il burro di arachidi è anche ricco di fosforo. Si consiglia di mangiare olio biologico con un minimo di lavorazione, non a base di chicchi di arachidi tostati.
Un cereale estremamente popolare e soddisfacente, ti permetterà di dimenticare a lungo la sensazione di fame, fornendo al contempo una buona "porzione" di fosforo.
Vitamina C, antiossidanti e, naturalmente, fosforo. I broccoli battono tutti i record per il valore nutritivo tra le altre verdure. Molti esperti consigliano di mangiare i broccoli crudi anziché bolliti.
Proprio quei semi che, avendo iniziato a sbucciare, è semplicemente impossibile fermare! Sono molto ricchi di fosforo.
Oltre alle arachidi, molti legumi e noci contengono anche fosforo. Mandorle, noci del Brasile, anacardi sono solo alcune delle fonti di questo elemento chimico.
Contenuto di fosforo in un bicchiere diversi prodotti:
Soia – 435 mg Lenticchie – 377 mg Purè – 297 mg Ceci – 291 mg Fagioli bianchi – 214 mg Piselli – 191 mg
In 50 grammi: Arachidi – 179 mg Grano saraceno – 160 mg Pistacchi – 190 mg Noci del Brasile – 300 mg Semi di girasole – 500 mg