L'uovo di gallina è benefico per il corpo umano. È una semplice fonte di proteine; la proteina albumina e il tuorlo contengono vitamine, minerali, acidi grassi e colesterolo. Proprio perché molte persone ignorano il consumo del tuorlo, privilegiando le proteine. È corretto?
Il colesterolo del tuorlo è infatti un componente necessario per la sintesi degli ormoni e delle membrane cellulari. L'uso di tuorli d'uovo, contrariamente alla credenza popolare, non porta a un livello malsano di colesterolo nel sangue. Al contrario, il colesterolo delle uova aiuta a sostituire la mancanza di calcio nel sangue e abbassa il colesterolo “cattivo”. Inoltre, una proteina così utile è scarsamente assorbita senza gli importanti ingredienti del tuorlo. Ciò non significa che le uova si possano mangiare in modo incontrollabile, ma non vale la pena farsi prendere dal panico.
Le vitamine contenute nella proteina sono principalmente un gruppo necessario per i processi metabolici nel corpo. Inoltre, vitamina a che favorisce la rigenerazione dei tessuti e rafforza il sistema immunitario. La vitamina D, abbiamo bisogno dello scheletro e mostra il corpo di metalli pesanti. La vitamina E è un antiossidante responsabile del ringiovanimento.
Le proteine contengono anche vitamine del gruppo B e vitamina K che coagula il sangue.
Il tuorlo contiene lecitina, che rimuove il colesterolo cattivo in eccesso e favorisce la perdita di peso. Acido linolenico dal tuorlo - un acido grasso essenziale insaturo che il corpo umano stesso non può produrre ma ne ha un disperato bisogno.
Il tuorlo contiene molta colina, che migliora il metabolismo e normalizza lo scambio di grassi. Così come la melatonina, che normalizza la pressione sanguigna e regola il sistema endocrino
Il tuorlo contiene anche proteine, che in combinazione con i grassi “buoni” vengono assorbite meglio.
Si ritiene che la quantità giornaliera di colesterolo per una persona sana sia di circa 300 milligrammi al giorno è di 2 uova al giorno. Ma ricorda che questa regola può variare a seconda dello stato di salute e delle esigenze del corpo di ogni persona.
Essere sano!