Albero deciduo che cresce fino a 10 metri di altezza. La forma del frutto del gelso bianco porta associazioni con il frutto della mora. Il gelso arriva dalla Cina ed è lì che sono state apprezzate per la prima volta le sue proprietà benefiche per la nostra salute.
Il gelso bianco viene coltivato anche in Polonia, il che si traduce nella sua facile reperibilità nei negozi di alimenti naturali. Possiamo acquistare sia foglie secche che frutti secchi senza semi. Nelle farmacie abbiamo una selezione di preparati per l'uso regolare.
Cosa contiene il gelso bianco?
Il frutto del gelso bianco è famoso per il suo basso contenuto calorico e il suo sapore dolce. Sono ricchi di acido malico e acido citrico oltre che di glucosio, saccarosio, fruttosio e maltosio. I flavonoidi contenuti nel frutto del gelso bianco hanno proprietà antitumorali. D'altra parte, le pectine migliorano la peristalsi intestinale ei tannini influenzano la mucosa del tubo digerente.
Ricche di vitamine del gruppo B, le foglie di gelso sono indicate per combattere l'apatia, migliorare le funzioni cerebrali e visive e una produzione ottimale di globuli rossi.
L'estratto di radice di gelso bianco riduce la probabilità di cancro. Inoltre, tratta l'asma, la tosse e la bronchite.
Proprietà salutari del gelso bianco
Il gelso bianco trova svariati utilizzi in fitoterapia.
- È consigliato per il raffreddore, cura le infezioni e combatte la febbre. Poiché ha proprietà disinfettanti, è consigliato anche per le persone che soffrono di angina.
- Il gelso bianco è un ottimo supporto per le malattie renali.
- Ha un effetto benefico sul lavoro del cuore e protegge dall'aterosclerosi, perché ha un effetto antiossidante, grazie al quale viene inibita l'ossidazione delle lipoproteine LDL, cioè delle lipoproteine a bassa densità. Vale la pena apprezzarlo per il fatto che riduce il colesterolo e i trigliceridi.
- Il gelso bianco può essere somministrato con l'asma bronchiale.
- Cosa collega gli alcaloidi trovati nelle foglie di gelso e le preparazioni antidiabetiche prodotte sinteticamente? Entrambi contribuiscono alla riduzione dell'assorbimento del glucosio, che si traduce in livelli più bassi di glucosio nel sangue. Inoltre, gli antiossidanti presenti nel gelso bianco prevengono le complicanze derivanti dal diabete e, a differenza delle droghe sintetiche, non provocano effetti collaterali, ad esempio sonnolenza, gonfiore o diarrea.
- È consigliato per le persone che soffrono di anemia perché è ricco di vitamine del gruppo B.
- L'estratto di foglie di gelso bianco contrasta i composti neurotossici delle proteine b-amiloidi, che possono essere responsabili dello sviluppo della malattia di Alzheimer.
- Il gelso bianco riduce lo scolorimento della pelle. Questa proprietà è utilizzata con entusiasmo dalle donne cinesi che vivono nelle zone rurali, utilizzando una ricetta cosmetica fatta in casa a base di fiori e olio di gelso. A causa del fatto che il gelso bianco riduce l'attività della tirosinasi, è indicato per la prevenzione delle macchie scure sulla pelle.
- Rende più facile perdere peso, perché stabilizza l'economia dell'insulina e, quindi, abbiamo meno voglia di fare uno spuntino. Inoltre, la foglia di gelso bianco limita l'assorbimento degli zuccheri semplici e la digestione degli zuccheri complessi, il che riduce la quantità di calorie assorbite con un pasto. Contribuendo alla diminuzione della produzione di grasso, previene l'accumulo di tessuto adiposo.
- La confettura di gelsi, se consumata regolarmente, protegge dall'invecchiamento e dai danni alle cellule del nostro organismo.